2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Spināti un svaigi sīpoli satur vislielāko nitrātu daudzumu starp dārzeņiem tirgū. Ķiploku daudzums ir arī liels, Nova TV sacīja profesore Donka Baikova.
Lai pasargātu sevi, eksperts iesaka dārzeņus pirms ēšanas labi nomazgāt siltā ūdenī. Nitrāti parasti nav bīstami cilvēku veselībai, ja tos lieto regulētā līmenī.
Tirgū ir arī augstāks nitrātu līmenis kāpostos, cukini un gurķos. Papildus mazgāšanai ar siltu ūdeni dažus dārzeņus var arī nomizot, lai nodrošinātu, ka mēs nenorijam daudz nitrātu.
Nitrāti paši par sevi nav toksiski. Tie ir pievienota dārzeņu sastāvdaļa, kas apaugļošanas laikā nonāk caur augsni. Nitrāti ir galvenais slāpekļa avots, kas nepieciešams augu augšanai.
Tomēr nitrāti veido bīstamas vielas - nitrītus un nitrozamīnus, kas var izraisīt kuņģa slimības.
Palielinātā daudzumā nitrātiem ir vairākas blakusparādības uz ķermeņa, un dažos gadījumos tie var izraisīt saindēšanos. Ja dārzeņos esošo nitrātu līmenis ir augstāks, pirmie simptomi ir slikta dūša un vemšana.
Baykova iesaka vēl nenopirkt nokaltušus salātus. Gurķiem, tomātiem un redīsiem nav likumdošanas normas attiecībā uz nitrātiem, tāpēc šos dārzeņus ieteicams baltināt pirms ēšanas.
Lai pasargātu sevi no gastritogēnā efekta, ir labi blanšēt dārzeņus - nekas, ka daži vitamīni tiks zaudēti, un pēc tam izmest ūdeni - saka Donka Baikova.
Pēc viņas teiktā, Eiropas Savienība ir regulējusi nitrātu saturu spinātos, salātos, aisberga salātos un bērnu pārtikā, jo gadu gaitā šajos produktos ir reģistrēts to augstākais līmenis.
Desislava Byalkova no Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras Pārtikas kontroles direktorāta apliecināja, ka inspektori uzrauga nitrātu daudzumu dārzeņos, taču pārbauda tikai to, ko no viņiem prasa Eiropas regula.
Ieteicams:
Fakti, Kas Jums Jāzina Par Nātrija Nitrātu Un Nātrija Nitrītu
Nitrāti un nitrīti ir ķīmiski savienojumi, ko parasti izmanto žāvētu gaļas produktu, piemēram, bekona, ražošanā. Apspriežot ideju, ka nitrāti un nitrīti mums ir kaitīgi, ir izliets daudz tintes, un pārtikas ražotāji ievieš visu veidu produktus, kas nesatur nitrātus, lai apmierinātu sekojošo patērētāju pieprasījumu.
Vai Liels Olbaltumvielu Daudzums Ir Kaitīgs Veselībai?
Daudzi cilvēki tam tic liela daudzuma olbaltumvielu uzņemšana tas var samazināt kalciju jūsu kaulos, izraisīt osteoporozi vai pat iznīcināt nieres. Šajā rakstā mēs aplūkosim, vai ir pierādījumi, kas pamatotu šos apgalvojumus. Vai lielais olbaltumvielu daudzums ir kaitīgs veselībai?
Uzmanību! Mēs Ieejam Nitrātu Sezonā
Daudz ir rakstīts par dārzeņu ēšanas kaitīgumu nitrāti un kā tos atpazīt. Bet cīņa ar bīstamiem savienojumiem nebeidzas ar acīm redzami svaigu dārzeņu pirkšanu no tirgus un to rūpīgu mazgāšanu. Ir svarīgi zināt, ka pat dārzeņiem, kurus esat iegādājies no uzticama ražotāja, nav nitrāti , nepareiza uzglabāšana var vēl vairāk apreibināt ar kaitīgām vielām.
Šeit Ir Redzams Viskija Daudzums, Ko Bulgārijas Dzērieni Izlieto Gadā
/ undefined No ievestajiem augstas kvalitātes dzērieniem viskijs ir visvairāk iecienīts bulgāru patēriņam, un jauns Eurostat pētījums parāda, cik daudz mēs varam atļauties vidēji gadā. Saskaņā ar aptaujām Bulgārijā katru gadu tiek izdzerts vidēji 1,2 litri viskija.
Cukura Daudzums Mūsu Iecienītajos Vasaras Augļos
Vasaras mēnešos daudzi cilvēki dod priekšroku baroties ar augļiem , jo tad to ir daudz, un tos uzskata par diētiskiem pārtikas produktiem. Tomēr, ēdot dažus no tiem, nevajadzētu pārspīlēt, jo pārmērīgs augļu cukura daudzums var izraisīt arī veselības problēmas un svara pieaugumu.
