2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pirmā kūka, kas pagatavota no siera, miltiem un medus, tika pagatavota pirms 2000. gada pirms mūsu ēras un tiek uzskatīta par grieķu meistaru darbu.
Ir antropoloģiski dati, kas norāda uz Grieķijas Samosu salu kā šī garšīgā un atšķirīgā deserta sākotnējo avotu. Jau toreiz siera kūka bija kāzu tortei sagatavota godināšana.
Sagatavojot šo desertu, jūs vismaz par savu draugu un radinieku loku varat kļūt par zvaigzni kulinārijas debesīs. Ja izmantojat vismaz vienu no šīm divām neticami garšīgajām siera kūku receptēm, uzticīgi jūsu kulinārijas darinājumu cienītāji ir pārliecināti.
Amerikāņu siera kūka
Amerikāņu versija ir cepta, un tās pagatavošanai un pasniegšanai nepieciešams nedaudz vairāk laika.
Pildījuma pagatavošanai nepieciešami 2 krējuma siera iepakojumi, 1 tējkarote cukura, 1 tējkarote vaniļas, ½ tējkarotes sāls, 4 lielas olas.
Siera kūkas pamatnei ēdiena pamatnei, kurā būs deserts, jābūt 1/3 tējas tases nesālīta sviesta, 1 ½ tējas tases sasmalcinātu cepumu vai zirņu drupatas, 3 ēdamkarotes cukura un nedaudz kausēta sviesta. cept.
Sagatavošana: Sākums tiek noteikts, sajaucot deserta pamatnes sastāvdaļas. Sasmalcinātus cepumus sajauciet ar sviestu un cukuru. Ar karotes aizmuguri maisījums tiek cieši piespiests trauka pamatnei. Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos apmēram 15 minūtes.
Šajā laikā sagatavo krēmu. Sakujiet krējuma sieru ar mazāko maisītāja ātrumu, līdz tas iegūst mīkstu un gludu tekstūru. Pievieno cukuru, vaniļu un sāli, ko vēl sakuļ 3-4 minūtes. Tad pievienojiet olas, bet pa vienai.
Visbeidzot, maisījumu ielej uz ceptu cepumu un sviesta pamatnes. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, 1 līdz 1 ½ stundas. Pēc cepšanas panna netiek nekavējoties izņemta no krāsns, bet tiek atstāta tajā stundu ar atvērtām krāsns durvīm. Pēc tam to ievieto ledusskapī uz nakti.
Siera kūka bez cepšanas
Ja jums nav tik daudz laika un viesi būs ar jums pēc stundas, tad siera kūkas versija bez cepšanas būs ideāls vakara noslēgums.
Jums ir nepieciešams cepumu iepakojums apmēram 200 - 250 grami, sviests apmēram 100 grami, skābs krējums 400 - 500 grami, krējuma siera un ievārījuma vai šokolādes iepakojums pēc jūsu gaumes.
Smalki sasmalcinātus cepumus sajauc ar pusmīkstinātu sviestu. Šādi sagatavoto maisījumu izklāj apaļā paplātē ar noņemamām sienām (ja iespējams). Labi nospiediet līdz apakšai un pārklājiet augšu ar krējumu.
To sagatavo, labi sajaucot šādas sastāvdaļas: krējuma sieru, skābo krējumu un pēc garšas var pievienot dažas ēdamkarotes cukura, kam vajadzētu labi izšķīst. Apkaisīt pa virsu ar izvēlēto ievārījumu un atstāt ledusskapī vismaz 2 stundas.
Ieteicams:
Citronu Siera Kūku Putas - Svaigākais Deserts īpašam Gadījumam
Kad pienāk pavasaris, viss mainās. Dienas kļūst garākas, un laika apstākļi sasilst. Tas ir zaļš un krāsains visur, un viss liekas gaišāks un gaišāks - arī deserti. Ir pienācis laiks nolikt malā ābolu un ķirbju pīrāgus un ļauties pavasara garšām.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Siera Kūku
Viens no garšīgākajiem un maigākajiem desertiem ir siera kūka. Siera kūkas sencis bieži tika gatavots Senajā Grieķijā. Šis deserts pēc uzvaras tika pasniegts kāzu viesiem vai sportistiem. Šis deserts bija populārs Senajā Romā un vēlāk Eiropas kolonijās.
Interesanti Stāsti Par Kūku Un Siera Kūku
Kūku un siera kūku senie cilvēki gatavoja, atklājot miltus. Senos laikos maizi no kūkas atšķīra ar to, ka tajā bija saldas sastāvdaļas - visbiežāk tika izmantoti augļi vai medus. Izrakumu laikā neolīta laikmeta apmetnēs tika atrastas šādu kūku paliekas - tās sastāvēja no sasmalcinātiem graudiem, kurus pārkaisa ar ūdeni un medu, piespieda, lai iegūtu kaut ko līdzīgu maizes klaipam, un pēc tam cepa uz karstiem akmeņiem.
Smalkumi Dzeltenā Siera Un Siera Maizē
Panējot dzelteno sieru un sieru, jāievēro daži smalkumi, lai maize būtu kraukšķīga, un siers vai dzeltenais siers paliktu mīksts un kūst mutē. Lai veiksmīgi maizētu kausētos sierus, tie ir stipri jāatdzesē saldētavā, bet nav jāsasaldē. Tādā veidā tie neizplatīsies, sildot maizes laikā.
BFSA Noķēra Trīs Viltotus Siera Un Divu Dzeltenā Siera Zīmolus
Problēma ar viltotiem piena produktiem Bulgārijas tirgos turpina pastāvēt, un pēdējā BFSA pārbaudē tika atrasti 3 siera un 2 dzeltenā siera zīmoli, kas nav izgatavoti no piena. Kopumā tika ņemti 169 dažādu ražotāju siera, dzeltenā siera, sviesta un jogurta paraugi.
