Garšvielas Ar Antioksidantu īpašībām

Video: Garšvielas Ar Antioksidantu īpašībām

Video: Garšvielas Ar Antioksidantu īpašībām
Video: Spices and their antioxidant properties 2024, Decembris
Garšvielas Ar Antioksidantu īpašībām
Garšvielas Ar Antioksidantu īpašībām
Anonim

Oregano ir viena no garšvielām, kas satur visvairāk antioksidantu - vielas, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un novērš novecošanos.

Viens grams oregano ir gandrīz trīsdesmit grami lielākās kulinārijas garšvielu daļas. Oregano lieto zupās, gaļas ēdienos, picās un makaronos.

Lai tomātu zupai piešķirtu smalku un smalku aromātu, katrām divām zupas porcijām pievienojiet trīs ceturtdaļas tējkarotes raudenes. Viena tējkarote kaltēta oregano ir vienāda ar divām tējkarotēm svaiga oregano.

Oregano ir ideāls piedeva picu un makaronu mērcēm. Lai panāktu maksimālu efektu, četrus simtus piecdesmit gramos mērces pievienojiet pusi tējkarotes oregano.

Ķiploki ir arī garšviela ar daudzām antioksidanta īpašībām. Tas izjauc ļaundabīgo šūnu metabolismu. Lai novērstu ļaundabīgus audzējus, pietiek ar vienu vai divām ķiploka daiviņām nedēļā.

Kajennas pipars
Kajennas pipars

Ķiploki atbrīvo savas smaržīgās gaistošās vielas tikai sasmalcinot. Sagrieziet to mazos gabaliņos un apcepiet uz mazas uguns. Pievienojiet to zupām, ēdieniem un mērcēm.

Ķiploki makaroniem piešķir brīnišķīgu garšu. Pievienojiet sasmalcinātu ceptu ķiploku ar rīvētu parmezānu jebkura veida makaroniem, un tas pilnībā mainīs tā garšu.

Karstie pipari satur vielu kapsaicīnu, kas faktiski padara to tik karstu. Tas ir karsto piparu antioksidanta iedarbības iemesls.

Lai nedaudz mīkstinātu karsto piparu garšu, sajauciet pusotru tējkaroti sasmalcinātu vai sasmalcinātu piparu ar pusi tējkarotes paprikas un pievienojiet iecienītākajiem ēdieniem.

Ieteicams: