2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ikviens var izkausēt cukuru uz plīts, bet to var tikai labākie pavāri lai pagatavotu perfektu karamelijo viņi ir pilnībā apguvuši nevainojamas cukura karamelizācijas kulinārijas tehniku. Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs iekļūt viņu kategorijā.
Ir divi veidi, kā to izdarīt karameles pagatavošana. Ir zināms, ka tie ir sausi un mitri. Slapjš cukurs tiek izšķīdināts ūdenī un pēc tam vārīts. Sausajā versijā cukurs tiek izkausēts, nepievienojot ūdeni.
Lielā mērā cukurs būtībā ir ūdens, un siltums sašķidrina tā kristālus. Uz sagatavo perfektu karameli, jums precīzi jāzina, kāda krāsa un garša tai ir. Šīs ir svarīgas lietas, kas jāpatur prātā, gatavojoties.
Uz vidējas uguns uzkarsē cukuru. Nepārtraukti sekojiet viņai. Galvenais triks šajā brīdī ir būt uzmanīgam, lai nedeg, it īpaši, ja jūs uzliekat biezāku slāni. Pannas malās cukuram jāsāk kust, bet dažreiz tas kūst arī centrā.
Kad sākas kušanas process, sāciet cukuru ar lāpstiņu virzīt uz pannas centru, lai maisījums vienmērīgi karamelizētos. Ziniet, ka pēc sadedzināšanas karameli vairs nevar saglabāt, un jums ir jāsāk visa procedūra no jauna.
Ja karamele veido daudz gabalu vai ir graudaina, neuztraucieties. Vienkārši samaziniet uguni un turpiniet maisīt. Visiem spītīgajiem gabaliem ir jāizkausē. Ja tas nenotiek, neuztraucieties, jo gabali būs tik mazi, ka tie neietekmēs jūsu receptes garšu.
Ja jūs ievietojat pārāk daudz cukura un tas nevar izkausēt, turpiniet gatavot uz ļoti lēnas uguns, pēc iespējas mazāk maisot. Šādos gadījumos gabali noteikti veidojas, bet, ja tie jūs traucē, varat tos ņemt malā.
Ar mitru karameli vissvarīgākais ir labi izšķīdināt cukuru ūdenī. Vāra uz lielas uguns. Maisījums sabiezēs un mainīs krāsu apmēram 10 minūtēs. Noņemiet karameli no uguns, kad tā kļūst dzintara. Pēc atdzišanas tas kļūs tumšāks.
Ja pēc receptes karamelei jāpievieno krējums, tas tiek pievienots karstā laikā. Esiet uzmanīgs, lai neapdegtu šļakatas. Ieteicams, kad jūs gatavojat karameli valkāt blūzi ar garām piedurknēm.
Kad esat pagatavojis perfektu karameli, varat arī pagatavot garšīgu karameļu krēmu, karameļu kūku vai karameļu kūku.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Tēju Bez Kofeīna?
Tēja ir neaizstājams dzēriens brokastīs, darba brīvdienās, ģimenes saietos utt. Tāpēc ir arī triki, kā pagatavot gardu tēju. Pēc iegādes tēja ir labi jāuzglabā. Uzglabāt vēsā un sausā vietā, kur nav mitruma un smakas. Lielākie tējas ienaidnieki ir gaisma, siltums, spēcīgi aromāti un smakas.
Lūk, Kā Pagatavot Perfektu Burgeru Bez Gaļas
Līdz ar veģetārisma izplatīšanos burgeri bez gaļas kļuva arvien populārāki. Tagad jūs varat atrast līdzīgas veģetāras sviestmaizes ātrās ēdināšanas restorānos, taču jūs tos varētu pagatavot arī mājās, vadoties tikai pēc jūsu vēlmēm. Kotletēm ir galvenā loma veģetārajos burgeros (kā arī gaļas burgeros).
Ārsti Aptaukošanos Skaidro Ar ēšanas Kļūdām
Aptaukošanās ir kļuvusi par vienu no galvenajām pasaules problēmām. Tas attiecas uz visu vecumu cilvēkiem. Šī problēma īpaši satrauc pusaudžus, jo tā palielina lavīnu viņu vidū, un cīņa ar to ir ļoti sarežģīta. Kas viņi ir aptaukošanās cēloņi ?
Pieci Veidi, Kā Pagatavot Kotletes Bez Gaļas
Nedomājiet, ka kotletes tiek gatavotas tikai no maltas gaļas. Šeit ir piecas interesantas iespējas kotletes kas noteikti izjauks jūsu priekšstatus par kotletēm. Gatavu pupiņu kotletes ar sieru un biezpienu Nepieciešamie produkti: 750 g konservētu pupiņu, 40 g biezpiena, 15 g siera, 3 ēdamkarotes rīvmaizes, 1 ola, 10 g sviesta, sāls un piparmētra pēc garšas Sagatavošanas metode :
Kā Tikt Galā Ar Kulinārijas Kļūdām
Viesi jau ir pie durvīm, un virtuvē ir noticis kaut kas patiešām briesmīgs, un jūsu gatavotās lieliskās vakariņas gatavojas pārvērsties pilnīgā fiasko. Ir daži smalkumi, kas jāzina katrai saimniecei, lai tiktu galā ar pēkšņām problēmām, kas var sabojāt jebkura ēdiena garšu un izskatu.
