2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sidrs vai sidrs ir alkoholisks dzēriens, ko pēc īpašas tehnoloģijas gatavo no raudzētas ābolu sulas. Sidrs ir ļoti gāzēts, salds un nedaudz skābs. Dzērienam ir zeltaina vai zaļgana krāsa, un tam ir spēcīgs ābolu aromāts.
Alkohola saturs ir apmēram 6-7%, un sidrs atkarībā no cukura daudzuma svārstās no sausa līdz saldam. Dažās valstīs šo dzērienu sauc par sidru, jo tā tas ir. Šis dzēriens ir izgatavots no augļiem, kas nav āboli. Populārāks sidrs ir bumbieru sidrs, ko sauc par bumbieru bumbieru.
Pēc vēsturnieku domām, sidrs pirmo reizi tika sagatavots pirms vairāk nekā tūkstošgades. Leģenda vēsta, ka sidrs iegūts nejauši, kad Kārlis Lielais (VIII-IX gs.) Reiz sēdēja uz pārgatavojušos ābolu maisa. Viņi bija tik saspiesti, ka no tiem atdalījās pat sidrs. Tad jaunā dzēriena ražošanai sāka masveidā stādīt ābeļdārzus.
Daži zinātnieki uzskata, ka sidru izgudroja grieķi. Viņi meklē saikni starp vārdu sidrs un grieķu vārdu stiprais alkohols - sikera.
Tomēr pirmie avoti, kas minēja mērķtiecīgu sidra ražošanu, datēti ar XIII gadsimtu Spānijā. Pēc tam tehnoloģija izplatījās Normandijā un Savojā. Deviņpadsmitajā gadsimtā sidrs bija viens no populārākajiem dzērieniem Francijā.
Tomēr sidra dzēriens nav alkoholisks visās valstīs. Piemēram, Ziemeļamerikā ar šo nosaukumu ir populāra neraudzēta un nefiltrēta ābolu sula. Un to, kas satur alkoholu, sauc par cieto sidru.
Sidru nevar pagatavot no jebkādiem āboliem. Tāpēc valstīs, kurās tiek ražoti visaugstākās kvalitātes sidri, tiek izmantotas tikai izvēlētas šķirnes. Šobrīd labākie sidri ir pieejami no Francijas, Vācijas, Spānijas un Krievijas.
Francijā ir pat vairāki sidra veidi. Tīrā sidra spirta saturs ir 5–9%, un tam nepievieno ūdeni. Ir arī sidrs, kuram pievienots ūdens un spirta saturs ir 3-5%. Ir arī sausais sidrs, dzirkstošais sidrs un citi.
Tomēr visi šie veidi tiek pasniegti atdzesēti, un tos var lietot jebkurā diennakts laikā, un šis atsvaidzinošais dzēriens ir īpaši vēlams karstākajās vasaras stundās.
Ieteicams:
Ābolu Sidra Etiķis Un Tā Ieguvumi Veselībai
Ābolu sidra etiķi priekšroku dod daudzi cilvēki visā pasaulē, jo tas dod virkni labumu veselībai. Tas ir izgatavots no ābolu sidra, kas tiek fermentēts, kā rezultātā veidojas probiotikas un fermenti, kas stimulē veselību. Tas satur ievērojami mazāk cukura un mazāk kaloriju nekā ābolu sula vai ābolu sidrs.
Ābolu Sidra Etiķa Pagatavošana Mājās
Mājas ābolu sidra etiķis ir dabīgs produkts, kuru ir viegli pagatavot un kam ir pārsteidzošas ārstnieciskās un diētiskās īpašības. Etiķi varat izmantot kā garšvielu salātiem un ēdieniem, kā arī konservantu marinētiem gurķiem. Mājas ābolu sidra etiķis var dot jums veselību.
Brīnumaina Medus Un ābolu Sidra Etiķa Kombinācija Izārstē Faringītu
Ābolu sidra etiķis ir antibakteriāls, pretvīrusu un pretsēnīšu līdzeklis. Tādēļ to var izmantot faringīta ārstēšanai. Turklāt tajā esošās uzturvielas un vitamīni līdzsvaro pH līmeni organismā un individuālu atbalstu imūnsistēmas stiprināšanai.
Vai ābolu Sidra Etiķis Palīdz Ar Diskomfortu Vēderā?
Kuņģa-zarnu trakts ir mūsu ķermeņa zona, kurā mēs visbiežāk izjūtam diskomfortu. Pietūkums, ko papildina smagums, meteorisms un dažreiz nepatīkami apstākļi, piemēram, caureja un vemšana, ir bieži sastopami apstākļi, kas ietekmē pārtikas apstrādē iesaistītos orgānus.
Pagatavosim ābolu Sidra Etiķi
Ābolu sidra etiķis ir ne tikai garšīga garšviela, bet arī līdzeklis. Patiesībā tas satur lielāko daļu svarīgāko minerālu, kas nepieciešami mūsu veselībai. Starp tiem ir kālijs, fosfors, hlors, nātrijs, magnijs, dzelzs un daudzi citi. Karote ābolu sidra etiķa ir ieteicama tādu simptomu kā slikta dūša, vemšana, vēdera krampji vai kuņģa darbības traucējumi.
