2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Siers ar pelējumu tiek pamatoti atzīti par delikatesi visā pasaulē. Lielākā daļa cilvēku neuzdrošinās tos izmantot ēdiena gatavošanai, bet tieši tur izpaužas viņu patiesā nozīme.
Siers ar pelējumu tiek pagatavoti, pienā vai gatavajā sierā ievietojot noteikta veida sēnītes. Formas veido interesantus kanālus un plankumus.
Visslavenākais zilais siers ir franču Rokforts. Pievienojiet nedaudz rīvētu Rokforu ikdienas ēdienreizēm, un tām būs pārsteidzošs aromāts un garša.
Pagatavojiet iesmus no svaigiem augļiem, starp kuriem ielieciet Rokforas gabaliņus. Šis siers ir lieliski piemērots kombinācijā ar sarkanvīnu.
Stiltons ir slavenais Anglijas siers. Tas ir ideāli piemērots kombinācijā ar dārzeņiem, īpaši selerijām, kā arī salātiem vai brokoļiem.
Gorgonzola ir itāļu zilais siers, kas tiek ražots kopš 879. gada. Pievienojiet gorgonzolu picai, risotto un spageti. Tas ir lieliski piemērots arī lazanjas kaisīšanai.
Ir daudz dažādu zilā siera veidu, taču tos visus var izmantot ēdiena gatavošanai. Zilo sieru sagriež lielos gabaliņos un pasniedz ar medu un sarkanvīnu.
Sasmalciniet zilo sieru un pievienojiet to dārzeņu vai augļu salātiem. Izmantot siers ar pelējumu lai apkaisītu grilētu gaļu, kamēr vēl silta.
Pievienojiet cepta gaļas mērcei rīvētu zilo sieru, pievienojiet smalki sagrieztas zaļās garšvielas un baudiet fantastisku mērci.
Zilā siera mērce ir ideāla sautētu dārzeņu, kā arī neapstrādātu, apvienošanai. Tas ir lieliski piemērots sautētu brokoļu un ziedkāpostu papildināšanai.
Ieteicams:
Vai Siers Tiešām Ir Noderīgs?
Pat mazi bērni zina, ka tas ir noderīgi ēst sieru . Tas satur daudz noderīgu pienskābes mikroorganismu enzīmu. Parasti mēs, bulgāri, ēdam govs sieru, ko gatavo no svaiga govju piena. Bet aitas un kazas siers ir ļoti laba izvēle. Un, lai gan mēs esam fani balts sālīts siers , patiesībā mūsu valstī ir daudz sugu.
Vai Kūpināts Siers Ir Noderīgs?
Kūpinātu ēdienu aromāts ir ļoti specifisks un piešķir personai atšķirīgu garšas uztveri. Tomēr tas nenozīmē, ka šāds ēdiena gatavošanas veids ir veselīgākais. Smēķēšana tiek veikta, izmantojot koksni kā dūmu avotu. Tādējādi dūmi uzsūcas pārtikā, kas atrodas virs tā.
Burata - Itāļu Siers, Kas Burtiski Kūst Mutē
Vētra ir svaigs itāļu siers, kura izcelsme ir Itālijas dienvidos. Pirmo reizi tas tika izgatavots 20. gadsimta 20. gadu sākumā Andria apkaimē Bianchini ģimenes saimniecībā. Tā nav nejaušība, ka tā tiek nosaukta, jo Burrata itāļu valodā nozīmē sviestu.
Viskonsinas Siers Ir Labākais Siers Pasaulē
Siers, kas ražots ASV Viskonsinas štatā, uzvarēja konkursā par labāko sieru pasaulē. Šī ir pirmā reize 28 gadu laikā kopš siera pēdējās godināšanas 1988. gadā Viskonsīnā. Konkursa uzvarētājs ir uzņēmuma Emmi Roth darbs, kura direktors Neits Leopolds sacīja, ka iepriekšējais gads viņiem bija vislabākais un lepojas ar balvu.
Ēdieni Ar Cēlu Pelējumu, Kas Ir šausmīgi Garšīgi
Pelējums ir mums visapkārt. Tie ir sēnīšu ģimenes mikroorganismi, aug uz saimnieka un barojas ar to. Ir veidnes, kas var glābt cilvēka dzīvību, un tādas, kas ir nāvējošas. Daži uzlabo siera un vīna garšu, citi pārtiku padara indīgu. Noderīga veidne ko sauc par cēlu, tas uzlabo produktu garšu.
