2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ikviens zina, ka pārmērīgs tauku patēriņš kaitē gan skaitlim, gan veselībai. Tomēr lielākā daļa cilvēku ir pieraduši gatavot ēdienus ar daudz tauki, uzskatot, ka bez tā ēdiens nebūs garšīgs. Tas ir malds, kuru jūs varat pārvarēt tikai ar dažiem trikiem. Tas ir, kā:
Sīpolus, ķiplokus, sēnes un citus šāda veida ēdienus var veiksmīgi sautēt dārzeņu buljonā, nevis eļļā. Vēl viena iespēja ir sautēšana sausā pannā - tas kļūst garšīgāks, nekā jūs domājat.
Grauzdētās šķēles kļūst patiešām pārsteidzošas, iesmērētas ar ievārījumu. Tie nav jāieziež ar sviestu vai margarīnu, it īpaši, ja maize ir patiešām jauka.
Viens no visnoderīgākajiem un garšīgākajiem dārzeņu pagatavošanas veidiem ir nevis cepšana, bet tvaicēšana. Tādā veidā tie paliek svaigi un saglabā aromātu.
Tā vietā, lai salātus garšotu ar eļļu, izmantojiet rīsu etiķi vai citas etiķa ar augstu tauku saturu versijas. Arī nedaudz citronu sulas uz zaļajiem dārzeņiem darbojas.
Apskatiet desmitiem beztauku mērces un mērces pārtikas preču veikalos. Un vislabāk ir tos izvēlēties.
Pat ja jūs negatavojat ēdienu, bet tikai iepirkaties, izvairieties no ceptiem ēdieniem. Tie ir frī kartupeļi, kartupeļu čipsi un visi līdzīgi pārtikas produkti. Tie satur slēptos taukus. Labākais variants to sagatavošanai ir cepšana.
Arī pusfabrikāti, īpaši saldēti, satur taukus. Izvēloties tos, deriet uz tiem, kuriem vienā porcijā ir mazāk par 3 g tauku.
Garšvielas kompensē eļļu. Papildus tradicionālajiem sāļiem un pipariem tirgū tiek piedāvātas dažādas garšvielas, kas var bagātināt mūsu ēdienus. Pat ja jūs gatavojat ar minimālu tauku daudzumu, tas nekādā veidā netiks pamanīts, ja jūs dāsni eksperimentēsiet ar tiem.
Sautējot un sautējot, taukus aizstāj ar vistas buljonu vai balto vīnu. Tomēr buljonā ir arī tauki. Lai to noņemtu, sildiet šķidrumu. Karstumā tauki paceļas uz augšu. Noņemiet to ar karoti.
Ja jums joprojām patīk gatavot taukus, tad vismaz deriet uz olīveļļu.
Ieteicams:
Padomi ēdiena Gatavošanai Ar Sezama Eļļu
Tirgū ir dažādi eļļas veidi, mēs varam izvēlēties starp saulespuķu, zemesriekstu, sezama, kukurūzas un daudzām citām. Starp tiem patērētājiem bieži ir grūti uzzināt, kas ir piemērots ēdiena gatavošanai un kādā maksimālā temperatūrā. Izvēlēties, kurus taukus lietot cepšanai, kurus salātu mērcei un ar ko cept, kļūst īpaši grūti, ja tauki ir tradicionāli citam reģionam.
Padomi Un Ieteikumi ēdiena Gatavošanai Ar Medu
Medus ir ārkārtīgi garšīga un universāla mātes dabas dāvana. Tās pielietojums ir praktiski bezgalīgs. Šeit jūs atradīsit padomus medus lietošanai dažādiem mērķiem un receptes. Tas ir ļoti viegli aizstāt cukuru ar medu receptēs. Medus ir līdz pat divreiz saldāks nekā kristāla cukurs, tāpēc jums būs jāsamazina receptē prasītais daudzums.
Padomi ēdiena Gatavošanai Ar Svaigiem Garšaugiem
Mēs nepārliecināsim jūs par jā priekšrocībām pavārs ar svaigiem zaļumiem jo par šo jautājumu ir daudz runāts. Tomēr, pirms mēs parādīsim, kā gatavot kopā ar viņiem, iespējams, ir vērts pieminēt, ka jums būs daudz izdevīgāk iecienītākos garšaugus audzēt mājās podos, nekā katru reizi skriet uz veikalu, lai tos iegūtu.
Padomi ēdiena Gatavošanai Ar Sāli
Sāls Pārtikā ir vairākas funkcijas (precīzi sešas) - kā konservants, lai pievienotu tekstūru garšas uzlabošanai, kā barības vielu avots, kā saistviela un krāsas pastiprinātājs. Tāpēc gandrīz katrā receptē sastāvdaļu sarakstā ir iekļauts sāls.
Padomi No Vecām Grāmatām, Izvēloties Gaļu ēdiena Gatavošanai
Ēdienu gatavošanā nekas nav tik svarīgs kā tas ir izvēloties labu gaļu un citi trauku produkti. Skatīt šo izlasi no padomi no vecām grāmatām, izvēloties gaļu ēdiena gatavošanai . Tītari un vistas - kājām jābūt melnām un mīkstām, un nagiem jābūt īsiem.
