2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Steikiem tradicionāli tiek pasniegta rīsu vai kartupeļu piedeva, kā arī tvaicēti dārzeņi. Jūs varat dažādot šo klasiku ar nelielu iztēli un papildu produktiem, lai iegūtu oriģinālāku garšu.
Steikiem piemērots rotājums ir kartupeļi ar kraukšķīgu sezama mizu. Šī recepte vislabāk darbojas ar jauniem kartupeļiem, bet der arī vecie.
Nepieciešamie produkti: 500 grami mazāku kartupeļu, 2 ēdamkarotes sezama sēklu, sāls un pipari pēc garšas, šķipsniņa muskatrieksta, 30 mililitri eļļas.
Sagatavošanas metode: Kartupeļus labi nomazgā ar otu, bez mizas un sagriež uz pusēm. Cepiet sezamu bez taukiem sausā pannā.
Ielieciet kartupeļus dziļā traukā, apkaisa ar sāli, pipariem un muskatriekstu. Pievieno eļļu un visu kārtīgi samaisa.
Ietaukotā pannā izklājiet kartupeļus un apkaisa ar sezama sēklām. Cepiet 220 grādu temperatūrā apmēram 50 minūtes. Kartupeļus pagriež ik pēc 20 minūtēm.
Jaunās zaļās pupiņas ar kausēta siera mērci ir ļoti garšīgs steiku garnīrs.
Nepieciešamie produkti: 300 grami zaļo pupiņu, 100 grami kausēta siera, 2 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote miltu, sāls un pipari pēc garšas, šķipsniņa raudenes.
Sagatavošanas metode: Zaļās pupiņas nomazgā, malas nogriež, piepilda ar pietiekami daudz ūdens, lai tās apsegtu, un uzliek uguni. Vāra 20 minūtes.
Izkausēto sieru sarīvē, ķiploku smalki sagriež. Pusi glāzes ūdens, kurā vārījušās pupiņas, samaisa miltus. Pupiņu ūdens netiek iztukšots.
Tam pievieno rīvētu sieru un ķiplokus, pievieno miltus. Vāra uz lēnas uguns apmēram 2 minūtes un pievieno garšvielas.
Kartupeļi ar zirņiem ir arī ļoti garšīgs steiku garnīrs.
Nepieciešamie produkti: 500 grami mazu kartupeļu, puse tases zirņu, 2 burkāni, 1 ēdamkarote miltu 100 mililitri šķidra krējuma, sāls un pipari pēc garšas, 30 mililitri eļļas, šķipsniņa muskatrieksta.
Sagatavošanas metode: Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet lielos gabaliņos, vāriet 15 minūtes sālsūdenī. Apcepiet sagrieztus burkānus karstā eļļā apmēram 4 minūtes. Pievieno zirņus un kartupeļus.
Miltus sajauc ar sāli, pievieno 50 mililitrus silta ūdens un visu pievieno dārzeņu maisījumam. Pievienojiet garšvielas un sautējiet visu, līdz kartupeļi un burkāni mīkstina - apmēram 10 minūtes.
Ieteicams:
Steiku Rotājumi
Daudzi cilvēki uzskata tādu steiku garnējumu kā frī kartupeļi, kartupeļu biezeni, lyutenitsa, rīsi vai makaroni. Tas ir apmierinošs, taču tas nav ne skaists, ne diētisks. Turklāt pats vārds garnīrs, kas ir franču izcelsmes, nozīmē gaļas dekorēšanu un piedevu.
Steiku Mērces Idejas
Steiki ir pietiekami garšīgi bez jebkādiem rotājumiem, taču mērce, it īpaši, ja gaļa ir sausāka, vienmēr ir laba ideja. Jūs varat pagatavot mērci ar sēnēm, tomātiem, krējumu - izvēle ir bagāta. Mēs piedāvājam jums vairākas receptes, no kurām pirmās varat pagatavot ar mērci, kas palicis pāri no jau izceptajiem steikiem - ja tie tiek pagatavoti cepeškrāsnī.
Liellopa Steiku Veidi
Liellopu gaļa ir viena no garšīgākajām, bet tajā pašā laikā visgrūtāk pagatavojama gaļa. Dažādiem liellopa gaļas steiku veidiem ir dažāda veida gatavošanas tehnoloģija, atšķirīga temperatūra, kādā tiek veikta termiskā apstrāde, individuāls pašas gaļas sagriešanas veids, kā arī daudzas citas funkcijas.
Smalkumi Steiku Pagatavošanā
Gatavot garšīgus steikus ir māksla. Lai iegūtu maigus, mutē kūstošus steikus, jums jāapzinās to gatavošanas māksla. Lai steiki būtu sulīgi, garšīgi un mīksti, vispirms ir svarīga jūsu nopirktās gaļas kvalitāte. Ja gaļa ir veca vai vairākas reizes sasaldēta, nav iespējams iegūt garšīgus steikus.
Labākie Zivju Rotājumi
Dažādos veidos gatavotām zivīm gandrīz vienmēr ir nepieciešams rotājums. Šeit jūs atradīsit ideju sarakstu par labākajiem un garšīgākajiem zivju rotājumi . Visbiežāk piedeva, it īpaši vasaras karstumā, ir frī kartupeļi. Ja vēlaties tos dažādot, pievienojiet vārītas zaļās pupiņas vai zirņus, sautētus rīsus un svaigus tomātus.
