2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kad laika apstākļi sasilst un termometra stabiņš rāda 30 grādus, sākas ārā uz grila pagatavoto ēstgribu drupu sezona. Gaļas cepšana uz atklātas uguns ir vecākais gatavošanas veids.
Mūsu senči pilnveidoja šo paņēmienu un izmantoja citos gadījumos: viņi atklāja, piemēram, augļu sagatavošanu, kas ietīti lapās un aprakti karstos pelnos.
Būtībā šī metode nav mainījusies līdz mūsdienām, tikai dažkārt dažās pasaules daļās tā tiek aizmirsta. Un, ja šodien pārtikas pārstrāde uz grila ir modē, tas ir saistīts ar šī mūsu senču principa uzlabošanu ar moderno tehnoloģiju palīdzību.
Diez vai ir cilvēks, kurš spētu pretoties kārdinošā aromāta kārdinājumam, kas rodas no grila kalnu dabā vai mājas pagalmā.
Bet vai nav daudz tādu, kas padomājuši par to, cik noderīgs ir grilētas gaļas garšīgais prieks?
Kā saka, pilnīgas laimes nav un, neskatoties uz priekšrocībām, grils slēpj nenozīmīgu bīstamu slimību risku.
Pirmais un vissvarīgākais ir grila izvēle. Daudzi ir ogļu grilu cienītāji, jo tie piešķir sīkdatnēm īpašu garšu.
Šīm ierīcēm obligāti ir režģi ar regulējamu augstumu un vēja aizsargpārsegi, kas nepieļauj kaitīgus izgarojumus no smidzināšanas ar taukiem un sulām.
Izmantojot horizontālos režģus, pārtiku var aizsargāt ar alumīnija foliju. Atkal, lai izvairītos no tauku un sulu sadedzināšanas, vēlams pēc iespējas vairāk sakratīt iepriekš marinētu gaļu.
Jūs joprojām varat izmantot alumīnija foliju vai īpašus spilventiņus, lai novērstu tauku nokrišanu ugunī. Neskatoties uz to nopietnajām priekšrocībām kā grauzdētas gaļas gala rezultātā, kokogļu grili dzīvokļos nav laba izvēle lielā dūmu daudzuma dēļ, kas noteikti kairinātu jūsu kaimiņus vairāku iemeslu dēļ.
Citi grilu veidi ir gāzes un elektriskie. Tos var uzskatīt par alternatīvu kokogles, jo tie ir piemērotāki mājās. Turklāt šeit tiek novērsta gaļas tauku un karsto ogļu saskares kaitīgā ietekme.
Ieteicams:
Obligātas Receptes Ar Jogurtu Vasaras Galdam
Jogurts ir viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tas galvenokārt saistīts ar tajā esošajām pienskābes baktērijām. Tās lietošana novērš kaitīgu vielu iekļūšanu organismā no pārtikas un vides. Vasaras receptēs jogurts ir visu veidu uzkodas, galvenie ēdieni un deserti.
Ideāli Vasaras Deserti
Deserti, kas vislabāk piemēroti vasaras sezonai, ir vai nu sasaldēti, vai vismaz atdzesēti. Mēs piedāvājam jums trīs desertu receptes, kuru pagatavošana neprasa ilgu laiku, bet kļūst garšīga. Pirmais priekšlikums atgādina augļu salātus: Āboli ar saspiestu pienu un skūpstiem Nepieciešamie produkti :
Arbūzs: Nenovērtējama Vasaras Dāvana
Vasarai ir savi plusi un mīnusi. Laba lieta ir tā, ka ir saule, pludmale, jūra. Slikti ir vasaras aukstums, pārkaršana un svīšana. Daba ir rūpējusies par mūsu veselību, dodot mums brīnišķīgu augli - arbūzu. Tas sastāv no 92% ūdens, kas padara to tik ūdeņainu.
Ideāla Recepte Ziemai: Jaukts Grils Kastrolis
Grilēšana ir viena no iecienītākajām bulgāru lietām. Starp mūsu tradicionālajiem kulinārijas favorītiem ir arī garšīgi kastrolis. Šo divu bulgāru īpatnību kombinācija rada neticamu un neatvairāmu gala rezultātu uz galda. Jauktā grila pagatavošana kastrolī ir laba lieta, ka gaļu var iepriekš cept.
Labākais Turku Grils
Turku grils piedāvā bagātīgu gaļas ēdienu klāstu. Dažādas kotletes, gaļas iesmiņi, dārzeņu kotletes, vistas pārslas, grilētas aknas un pat kebabi. Turku grilam raksturīgs tas, ka viss ir pikants, aromatizēts ar daudzām garšvielām un ļoti garšīgs.
