Kuri Probiotikas ēdieni Ir Piemēroti Arī Vegāniem

Satura rādītājs:

Video: Kuri Probiotikas ēdieni Ir Piemēroti Arī Vegāniem

Video: Kuri Probiotikas ēdieni Ir Piemēroti Arī Vegāniem
Video: HOW TO HEAL YOUR GUT ON A VEGAN DIET | best probiotic foods 2024, Novembris
Kuri Probiotikas ēdieni Ir Piemēroti Arī Vegāniem
Kuri Probiotikas ēdieni Ir Piemēroti Arī Vegāniem
Anonim

Daudzas kultūras visā pasaulē gadsimtiem ilgi lieto raudzētu pārtiku, lai saglabātu labu veselību, pateicoties to probiotiskajām īpašībām.

Tas vegānus var iepriecināt, jo galvenokārt tos var lietot augu valsts produkti.

Bet pat tad, ja esat plēsējs, probiotikas pārtika tiem vajadzētu būt obligātai jūsu ēdienkartes daļai, jo tie palīdzēs uzturēt veselīgu kuņģi, kurā dzīvo pietiekami daudz labvēlīgu baktēriju.

Šeit ir pieci vegānu pārtika, kas ir dabiski probiotikas:

Skābie kāposti

Ja jūs nevēlaties dot papildu naudu, mūsu valstī skābētu kāpostu gatavošana mājās ir sena tradīcija. Tomēr nav nepieciešams piepildīt kannas, pārpildīt to un tā tālāk. Jūs varat pagatavot skābētus kāpostus visu gadu burkā, sagriežot dārzeņus, labi sasmalcinot tos ar sāli un pievienojot burkā ūdeni.

Jo istaba ir siltāka, jo ātrāk tā rūgst. Bez mūsu valsts skābēti kāposti tiek ēst arī daudzās Eiropas valstīs, un senajā Ķīnā tos lietoja gadsimtus pirms Kristus.

Marinēti gurķi

Marinēti gurķi vegāniem
Marinēti gurķi vegāniem

Lietojot marinētus gurķus, jums jāpatur prātā, ka sāls patēriņš dramatiski palielināsies. Tāpēc cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu jābūt uzmanīgiem attiecībā uz to, cik viņi ēd. Ēdot marinētus dārzeņus ir labi, lai tos apvienotu ar citiem nesālītiem ēdieniem, lai līdzsvarotu sāls daudzumu. Pretējā gadījumā marinēti gurķi paliek vidū probiotikas ēdieni vegāniem.

Kimči

Kimči ir korejiešu marinēti gurķi, kas klasiskajā formā ir ļoti līdzīgi mūsu skābētiem kāpostiem. Tomēr tas ir nedaudz pikants un ne tik sāļš, un tā eksotiskās garšas sasniegšanai tiek izmantotas dažādas ķīniešu garšvielas. Arī tradicionālajā Āzijas virtuvē kimči gatavo no citiem dārzeņiem, piemēram, okras, jūras aļģēm, maziem tomātiem un pipariem.

Sojas produkti

Miso un tempeh ir tikai daži no ēdieniem, kas gatavoti no raudzētām sojas pupām. Miso pievieno arī miežus un rīsus. Tempeh ir izgatavots no vārītām sojas pupiņām ar sakneņu pelējumu, kas tās savieno kompaktā baltā masā.

Tempe
Tempe

Lai gan tie neizklausās ļoti ēstgribīgi, abi pārtikas produkti ir pilni dabiski vegāni probiotikas un ir šausmīgi noderīgi. Ja tos izmanto ēdiena gatavošanai, paturiet prātā, ka tas jādara ļoti zemā temperatūrā, lai nenogalinātu derīgās baktērijas.

Kombucha

Tas ir raudzēts tējas dzēriens. Tas izmanto sēnīšu veidu, kas ir simbiotiska baktēriju un rauga kolonija. Ievietots tējā, tas attīsta dabisko fermentāciju un pārvērš cukuru organiskajās skābēs un oglekļa dioksīdā. Paturiet prātā, ka kombucha satur minimālu alkohola daudzumu.

Ieteicams: