Kā Sagatavot Plekstu

Video: Kā Sagatavot Plekstu

Video: Kā Sagatavot Plekstu
Video: FAIL: kā pagatavot Ziemassvētku slime 2024, Septembris
Kā Sagatavot Plekstu
Kā Sagatavot Plekstu
Anonim

Zivju cienītāji droši vien zina, kas ir plekste. Pārējā daļā mēs paskaidrosim, ka šī ir okeāna, jūras vai upes dibena zivs, akmeņplekstes radinieks, saukts arī par plekstu. Tas galvenokārt atrodams Atlantijas okeāna siltajos dienvidos.

Plekstei ir sulīga un maiga miesa ar perfekti baltu krāsu. Tas ir slavens kā viena no visnoderīgākajām un mazkaloriju zivīm. Tas ir saistīts ar tā minimālo tauku saturu. Tās pieprasījums ir liels, jo tas ir ieteicams daudzās diētās un diētās. Saskaņā ar jauniem pētījumiem tikai 200 g plekstes nedēļā spēj pasargāt jūs no sirds un asinsvadu slimībām.

Vai jūs nolemjat derēt plekste, jums ir izvēle no četrām dažādām ģimenēm. Viņi visi ir ēdami. Atšķirība rodas no acu krāsas un atrašanās vietas. Vispopulārākās ir brūnās plekstes. Retāk var sastapt šīs sugas zaļas, zilas, sarkanas vai oranžas zivis.

Plekstei ir daudz priekšrocību. Tas ir vērtīgs olbaltumvielu avots, vieglāk sagremojams nekā jebkurā citā gaļā. B vitamīni, A un E ir arī bagātīgi kopā ar magniju un fosforu. Tieši vitamīni palīdz pārtiku pārvērst enerģijā.

Plekste
Plekste

Lai izbaudītu plekstes vērtīgās īpašības, vislabāk to pagatavot uz grila, grila, pannas vai krāsns. Visizplatītākās receptes ar to tiek pagatavotas ar minimālu tauku daudzumu, jo tās ir paredzētas diētai. No otras puses, tas ir tik daudzfunkcionāls, ka to var iekļaut burtiski jebkurā receptē, kurā nepieciešamas zivis - zupas, salāti, sviestmaizes, iesmi.

Tāpat kā jebkura zivs, arī plekste lieliski sader ar tomātu mērci un sīpoliem. Labi, lai cik dīvaini tas neizklausītos, atbilst piena produktiem un galvenokārt - dzeltenajam sieram.

Plekste nav piemērota smēķēšanai. Marinēšana prasa tikai dažas minūtes. Ilgstoša marinēšana padara to pārāk trauslu un grūti apstrādājamu.

Vispiemērotākās garšvielas šai zivij ir sausas. Turklāt tam nav nepieciešams pārmērīgs aromatizētājs. Tas tiek ātri sagatavots.

Ieteicams: