2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Moldovas kultūra ir tuvu rumāņu un ukraiņu valodai, un to raksturo spēcīga Krievijas ietekme. Moldovā ir bagāta tautas kultūra, kas uzplauka padomju laikā.
Tradicionālā moldāvu virtuve ir ļoti dažādu ēdienu un garšu simbols. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas galvenokārt attiecas uz dažādu tautu nacionālajām virtuvēm, kas agrāk dzīvoja mūsdienu Moldovas teritorijā: ukraiņi, krievi, grieķi, ebreji, vācieši un citi.
Mīļākie moldāvu ēdieni ir brynza (siera veids), mamaliga (kukurūzas miltu biezputra), kā arī dārzeņu, augļu un gaļas ēdieni.
Tradicionāls priekš Moldovas virtuve ir ēdieni, kas izgatavoti no dārzeņiem, piemēram, cukini, paprikas, tomātiem, pupiņām, lēcām, redīsiem un sīpoliem. Dārzeņus izmanto atsevišķi vai kā piedevu.
Mamaliga ir tradicionāls moldāvu ēdiens, kas ieguva lielu popularitāti Rumānijā un Ukrainā, kā arī Bulgārijā pēc tam, kad Moldova 1991. gadā pasludināja sevi par neatkarīgu valsti. Ja jūs domājat, kā padarīt mamaligu moldāvu valodā, jums jāapzinās, ka šai receptei nav receptes. Un visi to dara, kā prot.
Proporcijas ir acīmredzamas. Rokas spēlē galveno lomu. Bet jums noteikti ir nepieciešams čuguna katls, kukurūzas milti un avota ūdens proporcijā 3 pret 1. Nedaudz vairāk mājās gatavota sviesta un pildījuma pēc garšas - vai siera, vai gaļas, vai pat ievārījuma. Visbeidzot jums būs nepieciešama māla panna. Tad viss tiek atstāts acs vērtējumā.
Citi tradicionālie ēdieni valstī ir Mititei (mazas grilētas gaļas desas apvienojumā ar sāļiem, koriandru, ķiplokiem un pipariem) un Tokona (cūkgaļas sautējums). Citi pārstāvji ir gulašs, pacha, sarmi un citi.
Valsts ir dažu augstas kvalitātes, aromātisku un bagātīgas garšas vīnu ražotāja. Vīna nozare, iespējams, nav tik liela un slavena kā Francijā, Itālijā vai Spānijā, taču to produkti (vairāk nekā 100) ir patiešām izsmalcināti.
Šeit ir dažas no slavenākajām Moldovas dievu dzēriena variācijām: no baltajām šķirnēm jūs atradīsit Aligote, Riesling, Cabernet Sauvignon un citas, un vietējā Cabernet un Merlot ir slavena ar savu ārkārtas garšu.
Šeit ir dažas lieliskas Moldovas receptes: Moldovas mamaliga, Moldovas bizītes, Cūkgaļas steiki Moldovas mīklā, Kotletes marinādē Moldovas gaumē, Moldovas sarma, Ceptas cūkgaļas karbonādes Moldovas gaumē, Moldovas machanka, Moldovas cepumi ar marmelādi un glazēti.
Ieteicams:
Itāļu Delikateses Ar Cachokawalo Sieru
Kachokawalo ir itāļu siers, kas gatavots no govs piena. Siers ir pieejams ķirbim līdzīgā formā. Tas ir apmēram 30 centimetrus garš un sver apmēram 2 ar pusi kilogramus. Kačokavalo sieru ražo Kalabrijā un dažos citos valsts reģionos. Siera garša ir atkarīga no tā gatavības pakāpes.
Baklažānu Delikateses
Baklažāni ir seni dārzeņi, kas kultivēti pirms tūkstošiem gadu, un joprojām ir izplatīti ēdienos pie katra galda pasaulē. Neatkarīgi no tā, kā jūs to gatavojat, zilais tomāts (kā to sauc arī) joprojām paliek garšīgs un noderīgs. Baklažāni ir Kartupeļu ģimenes suņu vīnogu ģints augs.
Persiešu Virtuves Iezīmes Un Delikateses
Irāna, kas senatnē pazīstama kā Persija, atrodas uz robežas starp Tuvajiem un Tālajiem Austrumiem, un tās kulinārijas tradīcijās ir savīti produkti no visas pasaules. Ēdieni un ēdiena gatavošana Irānas kultūrā ieņem ārkārtīgi svarīgu vietu un ir galvenā sastāvdaļa ne tikai ikdienas priekos, bet arī vairākos nozīmīgos svētkos un ceremonijās.
Dienvidamerikas Virtuves Pikanta Krāsa Un Delikateses
Dienvidamerikā virtuve ir tikpat daudzveidīga kā tur dzīvojošās tautas. Spānijas un Portugāles koloniālā ietekme daļēji dominēja pār vietējām kultūrām, un tādās valstīs kā Brazīlija un Argentīna nebija vietējo Indijas civilizāciju, tāpēc Spānijas ietekme tur bija redzamāka nekā Peru un Ekvadorā, kur dzīvoja inki.
Garšīgo Moldovas Kebabu Mititei Noslēpums
Mīti ir mazas desiņas, kuras gatavo Moldovā un Rumānijā. Tos var cept cepeškrāsnī vai grilēt, vai vēl labāk - grilēt. Galu galā šo ēdienu tradicionāli gatavo uz grila. Ja jūs zināt mitii receptes un spējat tās pareizi sagatavot, varat mainīt startera izvēlni un neuztraukties par to, ko pagatavot piknikam, ja jums ir apnicis kebabs uz iesma.
