Izomalta - Saldinātājs, Kas Iegūts No Bietēm

Video: Izomalta - Saldinātājs, Kas Iegūts No Bietēm

Video: Izomalta - Saldinātājs, Kas Iegūts No Bietēm
Video: Чёрный лес! Муссовый ПП торт! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ! ПП рецепты БЕЗ САХАРА! Правильное питание! 2024, Novembris
Izomalta - Saldinātājs, Kas Iegūts No Bietēm
Izomalta - Saldinātājs, Kas Iegūts No Bietēm
Anonim

Starp daudzajiem saldinātājiem ir tādi, kas nav kaitīgi cilvēka ķermenim. Tie ir iegūti no dabīgām izejvielām. Viens no tiem ir izomalta.

Saldinātāji ir alternatīva parastajam cukuram. Nosacīti sadalīts sintētiskajā un dabiskajā. Sintētikai nav enerģētiskas vērtības, tās ir mākslīgi radītas un ķermenis to neuzsūc. Savukārt dabisko ķermenis viegli absorbē, nodrošina nepieciešamo enerģiju bez liekām kalorijām. Un tie ir pilnīgi nekaitīgi.

Izomalta pieder dabisko saldinātāju grupai. Tas tiek iegūts no biešu cukura un tiek uzskatīts par vienu no visnekaitīgākajiem cukura aizstājējiem. Augu sastāvdaļas tiek apstrādātas ar īpašu metodi, kas notiek divos posmos.

Izomalts mūsu valstī ir gandrīz nezināms. Produktam ir patīkami salda garša un tas neatšķiras no parastā cukura. Turklāt tā attiecība pret to ir 1: 1. Turpretī izomalta satur divreiz vairāk kaloriju. Pētījumi rāda, ka ķermenis enerģiju patērē tikai 50% no kalorijām, ko izomalta ienes tajā.

Izomalta priekšrocības salīdzinājumā ar cukuru, tāpat kā citiem saldinātājiem, patiešām ir pelnījušas uzmanību. Papildus nedaudzajām kalorijām tas ir noderīgs arī zobiem. Atšķirībā no citiem saldajiem produktiem tas nav priekšnoteikums, bet gan šķērslis kariesa attīstībai.

Cukurbietes
Cukurbietes

Iemesls tam ir tā sastāvs. Tas palīdz zobu emaljas veidošanā. Mutes dobumā esošās baktērijas nevar ar to baroties un tādējādi neveido zobiem kaitīgas skābes. Tādā veidā neveidojas zobakmens.

Interesanti, ka izomalts darbojas kā balasts. Tas pieder pie mazāk sagremojamo ogļūdeņražu grupas. Līdzīgi tam ir sīpoli, pupiņas un citi augļi un dārzeņi, kas stimulē kuņģi un atbalsta peristaltiku.

Tā kā izomalts sadalās mazākā mērā un lēnāk nekā cukurs, tas ir piemērots lietošanai cukura diabēta gadījumā. Ar to glikozes un insulīna līmenis asinīs palielinās daudz lēnāk un nedaudz, un ķermenis nav apgrūtināts.

Ieteicams: