2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Ir labi zināt, kā pirms to vārīšanas notīrīt augļus un dārzeņus, lai tos varētu pārvērst par gardiem un vienlaikus drošiem ēdieniem.
Piemēram, salāti nav labi mazgājami tikai zem tekoša ūdens. Vislabāk to sadalīt atsevišķās lapās, lai iegremdētu dziļā ūdens traukā (vēlams, lai tajā būtu nedaudz sodas vai etiķa).
Pēc apmēram divu vai trīs minūšu gaidīšanas izņemiet tos pa vienam un nomazgājiet zem tekoša ūdens. Kuģa apakšā jūs atradīsit nedaudz zemes, un kukaiņi un mazi tārpi peldēs ūdenī.
Redīsiem vispirms jānoņem saknes un lapas, pēc tam rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens, enerģiski tos berzējot ar otu vai roku. Tas noņem augsnes gabalus, kas tiem ir pielipuši.
Spināti, nātres, kā arī piestātne jāatdala no saknēm un jāsadala uz atsevišķām lapām. Tos mazgā tāpat kā salātu lapas.
Tīrot nātres, labāk valkāt auduma cimdus, ja nevēlaties iegūt raksturīgos izsitumus. Svaigus sīpolus un ķiplokus vispirms notīra no novītušām lapām un saknēm, pēc tam labi nomazgā.
Ķiploku galvas ir sadalītas krustnagliņās. Tos nomizo, dzeltenos traipus nokasa un krustnagliņas nomazgā ar ūdeni.
Neatstājiet novārtā ķiplokus tikai to smaržas dēļ, jo tie ir ļoti noderīgi. Košļājiet divas kafijas pupiņas, un mute to nejutīs.
Lai notīrītu sīpolus uz galvas, izmantojiet dažus trikus. Atstājiet galvas uz dažām minūtēm saldētavā, ja nevēlaties, lai asaras plūst. Vēl viena iespēja ir noskalot to ar ledus ūdeni pēc katra griezuma ar nazi.
Tīrot baklažānus, vispirms noņemiet kātu un tā apakšējo cieto daļu. Tad dārzeņus labi nomazgā un pēc sagriešanas vēlamā biezuma gabaliņos sāli. Pēc stundas izspiest sulu, kas satur kaitīgo vielu solanīnu.
Lietojot sterilizētus augļus un dārzeņus burkās, noteikti nomazgājiet burkas, jo to virsma parasti ir ļoti netīra.
Gatavojot sterilizētus zirņus, tomātus, sēnes utt., Nemetiet sulu. Tas satur vērtīgas vielas, un to var izmantot zupu, ēdienu un mērču pagatavošanai.
Saldēti dārzeņi netiek atkausēti, bet iemesti verdošā ūdenī vai karstā traukā. Saldētos augļus rūpīgi atkausē, lai visa to sula neiztecētu.
Ieteicams:
Vai Karstā ūdens Dzeršana Ir Tik Laba Veselībai?
Vai zinājāt, ka pārāk daudz karsta ūdens dzeršana var kaitēt jūsu veselībai? Lai gan jūs atradīsit daudz rakstu par karstā ūdens dzeršanas priekšrocībām, jums vajadzētu uzzināt arī par tā dzeršanas sliktajām sekām. Ūdens ir dzīves eliksīrs.
Ideāli Svētku Salāti: Nisoaz Salāti
Slavenie franču salāti tiek pasniegti gandrīz katrā restorānā, taču katrs šefpavārs tos gatavo atšķirīgi. Daži cilvēki domā, ka kartupeļu un zaļo pupiņu pievienošana ir slikts papildinājums, bet citi labprāt izmēģina arvien vairāk piedevu. Oriģinālā Nisoaz salātu recepte ietilpst svaigi dārzeņi, vārītas olas, anšovi un olīveļļa.
Pirmie Bulgāru Brokoļi - Ekoloģiski Tīri Un Garšīgi
Bulgārijas zinātnieki no Lauksaimniecības akadēmijas Plovdivā ir izstrādājuši pirmo bulgāru brokoļu šķirni. Tās nosaukums ir IZK Iskra. Ikviens, kurš vēlas no tā iegūt sēklas, to var izdarīt, sazinoties ar Dārzeņu kultūru institūtu "Maritsa"
Dzeltenais Siers Zem BGN 8 Nav Bulgāru Produkts
Bulgārijas dzelteno sieru nevar piedāvāt par cenu zem 8 BGN. Ar šādu cenu produkts parāda, ka tas nav bulgāru un, visticamāk, nav dzeltenais siers, sacīja Bulgārijas Piena ražotāju asociācijas viceprezidents Simeons Prisadaškis. Eksperts uzskata, ka Krievijas embargo dēļ piena bizness cieš lielus zaudējumus.
Kāpēc Sievietes Nekļūst Par Suši Meistarēm
Suši restorānu vadītāji atsakās pieņemt darbā sievieti par suši meistari, un daudzi šīs delikateses pazinēji atsakās to lietot, ja to sagatavojusi sieviete. Tiek uzskatīts, ka sievietes ķermeņa temperatūra ir par diviem grādiem augstāka nekā vīrieša, tāpēc, pēc suši pazinēju domām, temperatūras starpība būtiski ietekmē sagatavotās delikateses garšu.