2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cik nekaitīgs jums var likties vakars kartupeļu cepšana vai zivis, tas var izraisīt nopietnas sekas, piemēram, laika apstākļu izmaiņas, saasināt globālās sasilšanas sekas un pat sniega apokalipsi.
Jauns pētījums atklāja, ka pārtikas cepšana var mainīt laika apstākļus, jo taukskābes, kas izdalās gaisā no pārtikas eļļas, palīdz veidot mākoņus. Pētnieki norāda, ka pārtikas cepšanas ietekme var būt pat pietiekami liela, lai uz planētas būtu dzesējoša iedarbība.
Pētnieki Lasīšanas universitātē (Lielbritānija) pirmo reizi ir parādījuši, ka vārīšanas laikā izdalītie tauki atmosfēras aerosola pilienos var veidot sarežģītas 3D struktūras. Komanda uzskata, ka šo struktūru veidošanās, iespējams, pagarinās šo molekulu atmosfēras dzīvi un ietekmēs mākoņu veidošanos.
Ir zināms, ka taukskābju molekulas, kas pārklāj aerosola daļiņu virsmu atmosfērā, var ietekmēt aerosolu spēju piedalīties mākoņu veidošanā, saka pētījuma līdzautors doktors Kristians Pfrangs.
Šī ir pirmā reize, kad zinātnieki apsver, ko šīs molekulas dara aerosola pilieniņā. Viņi samontēja vairākus sarežģītus sakārtotus molekulāro struktūru modeļus, izmantojot notvertos levitējošos oleīnskābes (ar ēdienu gatavošanu saistīto taukskābju) pilienus, kas uztverti Londonas debesīs.
Pētnieki atklāja, ka tauku molekulas saistās ar kristāliem līdzīgām sfērām vai cilindriem, kas, kā zināms, ietekmē ūdens uzņemšanu. Citi eksperimenti ir parādījuši, ka taukskābes šajās struktūrās ir izturīgākas pret ozonu un tādējādi var ilgāk izdzīvot un turpināt levitēt atmosfērā. Atzinumi liecina, ka šo molekulu pagarinātais dzīves ilgums jau veicina mākoņu veidošanos.
Zinātnieki ierosina, ka blīvi apdzīvotās vietās, kur iedzīvotāju kulinārijas vēlmes ir saistītas ar lielāku cepšanu, klimatu lielā mērā var noteikt tauku molekulas atmosfērā.
Iespējams, ka šīm taukskābju struktūrām ir būtiska ietekme uz ūdens absorbciju no atmosfērā esošām pilieniņām, palielinās reaktīvo molekulu kalpošanas laiks, un saskaņā ar mūsu pētījumu tas var saasināt siltumnīcas efektu un paātrināt globālo sasilšanu, saka Dr Pfrang.
Tas novedīs pie ledāju kušanas, plūdiem, okeāna straumju sasalšanas un pēkšņām klimata izmaiņām, un nav brīnums, ka ziemeļu puslodē sniega apokalipse.
Padomājiet par to nākamajā reizē, kad ievietosiet vēl vienu frī kartupeļu porciju, piebilda zinātnieks.
Ieteicams:
Pārtikas Atslābināšana Un Cepšana
Bērni bieži cieš no aizcietējumiem vai traucējumiem, un iemesls parasti ir tajā, ka viņu ekskrēcijas un gremošanas sistēmas vēl nav pietiekami attīstītas un daudz jutīgākas nekā pieaugušajiem. Bet, tā kā mēs runājam par bērniem, mēs varam izvairīties no zālēm un uzticēties pārtikai - to rūpīgi izvēlēties, lai nerastos neparedzētas problēmas.
Kulinārijas Mācību Grāmata: Makaronu Cepšana
Viens no priekšnoteikumiem augstas kvalitātes makaronu iegūšanai ir to savlaicīga un pareiza cepšana. Ēdināšanas iestādēs gatavotos makaronus cep krāsnīs uz cietā un šķidrā kurināmā krāsnīm vai elektriskās maiznīcās. Cepot krāsnīs ar šķidrā kurināmā krāsnīm, jāievēro piesardzība, jo daudzos gadījumos tās tiek uzkarsētas līdz augstai temperatūrai, un tas var izraisīt produktu sadedzināšanu.
Kas Ir Aploksnes Cepšana
Cepamie maisi ir izgatavoti no īpašas plānas un caurspīdīgas polietilēna folijas. Tos var atrast lielākos veikalos, un tos pārdod paciņās ar dažādiem gabaliņiem. Viena no lielākajām cepamo maisu priekšrocībām ir tā, ka pēc tam nevajadzētu berzēt paplātes, jo trauks tiek ievietots maisiņā un pēc tam pannā.
Cepšana Olīveļļā
Olīveļļa ir vispiemērotākie tauki veģetāro un zivju ēdienu cepšanai. Lai ceptu 1 kilogramu neapstrādātu dārzeņu, nepieciešami 150 mililitri olīveļļas. Olīveļļa ir vistaukainākā no visām augu eļļām. Olīveļļā esošās taukskābju molekulas ir lielākas nekā citās augu eļļās.
Pirmais Solis Svara Zaudēšanai - Palielināta ūdens Uzņemšana
Ūdenim ir ļoti svarīga loma svara zaudēšanas procesā. Tas pat ir pirmajā vietā starp palīgiem, lai ātrāk un veselīgāk zaudētu svaru, galvenokārt pateicoties spējai izkausēt taukus. Šeit ir galvenie ieguvumi, ko ūdens veicina svara zudumā:
