Vēlā Un Espresso Romano Jeb Kā Pamosties Jaunā Veidā

Video: Vēlā Un Espresso Romano Jeb Kā Pamosties Jaunā Veidā

Video: Vēlā Un Espresso Romano Jeb Kā Pamosties Jaunā Veidā
Video: Кофе эспрессо романо 2024, Novembris
Vēlā Un Espresso Romano Jeb Kā Pamosties Jaunā Veidā
Vēlā Un Espresso Romano Jeb Kā Pamosties Jaunā Veidā
Anonim

No kafijas jūs varat pagatavot visdažādākos dzērienus. Tā vietā, lai no rīta dzertu banālo modināšanas dzērienu, atlaidiet savas virtuozās prasmes un iztēli, kafijas dzērienu receptēm pievienojot kaut ko savu.

Amerikāņu kafija ir standarta espresso kafijas porcija, kas tiek atšķaidīta ar karstu ūdeni, līdz tā kļūst par 95 mililitru dzērienu. Jūs varat pasniegt ūdeni un kafiju atsevišķi savam iecienītākajam partnerim, lai izlemtu, kādās proporcijās to sajaukt.

Vēlu - to gatavo, sajaucot vienu espresso daļu ar trim daļām karsta piena. Virsū lej saputotas piena putas un cukuru pēc garšas. Pasniedziet garā glāzē.

Late macchiato - tas ir tas pats latte, bet dažādās proporcijās un bez sajaukšanas. Uz vienas espresso daļas nokrīt pusotra daļa svaiga piena un pusotra piena putu daļas.

Pienu ielej krūzē, pa virsu - kafiju, pa virsu - putas. Kafija nesajaucas ar pienu augstākas temperatūras un mazāka blīvuma dēļ. Pasniedz glāzē ar salmiem. Kafija tiek iepriekš saldināta, lai jūsu latte macchiato nemaisītos.

Īru kafija - ielejiet nedaudz viskija ugunsdrošā glāzē, pievienojiet tējkaroti cukura. Maisījumu karsē uz atklātas uguns, lai izkausētu cukuru. Pievieno espresso un rotā ar putukrējumu.

Vēlā macchiato
Vēlā macchiato

Mocha - svaigu pienu un dažus šokolādes gabalus vēlamajā proporcijā karsē, līdz šokolāde izkūst. Pievieno gatavo espresso un rotā ar putukrējumu un rīvētu šokolādi.

Espresso ristretto - tas ir tikai stiprāks espresso - tējkarote kafijas tiek pagatavota divreiz mazāk ūdens nekā parasti. Tiek iegūta ļoti stipra kafija, kuru dzer divos malkos un bez cukura.

Kapučīno - šī slavenā dzēriena īstā recepte ir šāda: viena trešdaļa espresso, trešdaļa silta piena un trešdaļa piena putu. Dekorē ar šokolādes pulveri, kakao vai kanēli.

Espresso romano - tā ir standarta espresso porcija, kurai pievieno citronu. Jūs izvēlaties visu citronu - sagrieztu, izspiestu vai vienkārši sarīvētu citrona miziņu.

Ledus kafija - espresso, brūnais cukurs, iebiezinātais piens vai šķidrais krējums tiek sajaukti. Lej garā glāzē ar ledu. Ledus vietā varat izmantot saldējumu.

Franču prese - rupji maltu kafiju ielej ar karstu ūdeni un vāra. Dzēriens tiek filtrēts un pasniegts espresso krūzītēs. Jūs varat izrotāt ar putukrējumu.

Ieteicams: