2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sofijas centru šodien pārņem unikāli lauksaimniecības produkti un tradīcijas. No pulksten 16 līdz 22 Zaimova parkā pie Sofijas teātra ikviens varēs baudīt dabiski pagatavotu ēdienu, gatavot ēdienu ar organisko teļa gaļu un aust Čiprovci paklāju.
Pirmais šāda veida festivāls Natura Fest priecēs tīras pārtikas un veco tradīciju cienītājus. Organizatori, Bulgārijas un Šveices nevalstiskās organizācijas, partneri projektā Balkāniem un cilvēkiem, parādīs skaistumu un biznesa iespējas, ko piedāvā šādas teritorijas.
Katram festivāla viesim būs iespēja izbaudīt Natura 2000 teritorijās ražotos lauksaimniecības produktus: aitas, govs, kazas un bifeļa siers un jogurts, dabīgais siers vai ar mellenēm un garšvielām, kefīrs, paniņas, savvaļas augļu ievārījuma plūškoka sula, zāļu, akācijas un mannas medus, vistas un paipalu olas, svaigi zaļumi, garšvielas un tēja. Lauksaimnieki un audzētāji arī atradīsies uz vietas, lai atbildētu uz visiem jautājumiem.
Viens no tradicionālajiem amatiem būs arī Sofijas viesi. Amatniece no Chiprovtsi demonstrēs, kā aust paklājus. Tiks parādīts, kā līdzsvara uzturēšana starp dabu un lauku attīstību ir kļuvusi par organizatoru misiju.
Arī mazajiem nebūs garlaicīgi - viņiem būs spēles, izklaide, dabas filmu demonstrēšana, izstāde, darbnīcas un koncerts.
Ieteicams:
Trīs Neatvairāmas Lauku Sālījumu Receptes
Marinēti gurķi ziemas mēnešos ir tradicionāli katram bulgāru galdam. Tas ir lielisks uzkodas pēc brendija un vīna. To vienlīdz mīl gaļēdāji un veģetārieši. Tas ir arī jauks veids, kā atgādināt sev par gaidāmajiem siltajiem mēnešiem. Šajā gadījumā šeit ir trīs neatvairāmas lauku sālījumu receptes:
No Lauku Virtuves Dziļumiem: Tradicionālais Skotu Skirley
Skirley ir senais Skotijas auzu pārslu ēdiens, kas tiek pagatavots lēti, un tā garša ir ļoti ēstgriboša un patīkama. Ja esat noguris no parastajiem sānu ēdieniem, izmēģiniet to tradicionāli skotu Skirley - Ceptas auzu pārslas, kas samērcētas sviesta un sīpolu piedevā, sniegs jums jaunas garšas sajūtas un dažādos jūsu galdu ar jaunu ekonomisku recepti.
Polenta Ceļš No Lauku ēdieniem Līdz Gardēžu Kārdinājumiem
Polenta ir kukurūzas vai auzu pārslu putra, kuras izcelsme ir Itālijas ziemeļos un kas pazīstama kā lauku ēdieni . Kaut arī ēdiens savulaik bija pazīstams kā ēdiens nabadzīgajiem, pārtikas kritiķi to ir veicinājuši kā gardēžu statusu, un tas ir atrodams dažu elegantāko restorānu ēdienkartēs.
Lauku Pipari - šķirnei Un Kulinārijai Raksturīga Iezīme
Lauku pipari , ko daudzviet Bulgārijā sauc tikai par pipariem, nav nekāda sakara ar tiem pipariem, kurus varat iegādāties lielos veikalos. Lai arī pēdējiem ir pievilcīgs komerciālais izskats un tie izskatās kā izgatavoti zem veidnes, tie bieži ir pilni ar pesticīdiem.
Vegāni Pārņem Lielbritāniju! Vai Viņi Nāks Arī Pie Mums?
Ir 3,5 miljoni britu vegāni . To skaits katru dienu pieaug, un modē augu izcelsmes diēta sasniedza mūs. Pašlaik 7% cilvēku Lielbritānijā identificē kā veģetārieši . Pētījumu par šo jautājumu veica vietne Compareethemarket.com. Pēdējo 2 gadu laikā salā ir strauji pieaudzis vegānu skaits.
