2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Medus ir dabīgs saldinātājs, alternatīva cukuram. Tīrā veidā nav piedevu, ķermenis to viegli absorbē un to var izmantot visos gatavošanas procesos.
Medus ir viens no produktiem ar neierobežotu izturību. Uzglabāt tumšā, vēsā un sausā vietā bez sānu smaržām stikla, porcelāna, māla, keramikas vai koka traukos.
Ideja to ievietot starp burkām pagrabā nav laba, jo tā uzreiz absorbē zivju, marinētu gurķu, skābētu kāpostu vai siera smaržu. Ledusskapis arī nav piemērota vieta, jo tas ir pārāk mitrs.
Nenovietojiet bišu produktu tiešos saules staros. 48 stundas ir pietiekami, lai iznīcinātu bišu stropā esošos fermentus mīļā, kas ir saistīts ar pretmikrobu iedarbību. Temperatūrā virs 150 grādiem ārstnieciskā viela kļūst tikai par ogļhidrātu maisījumu.
Sakarā ar tajā esošajām skābēm medu nevajadzētu uzglabāt metāla traukos. Metāls var izraisīt oksidāciju, kas var izraisīt smago metālu satura palielināšanos un barības vielu samazināšanos. Uzglabājot šādos traukos, medus var izraisīt pat saindēšanos.
Medus ir ārkārtīgi noderīgs, un to bieži izmanto ēdiena gatavošanā, jo tas ēdieniem piešķir lielisku garšu. Šeit ir daži padomi, kas jums palīdzēs receptēs mīļā.
Ja receptē nolemjat cukura vietā izmantot medu, ielieciet daudzumu, kas ir puse no cukura.
Biškopības produkts ir lielisks ārstniecisks un barojošs līdzeklis, ja to apvieno ar citiem pārtikas produktiem, paturiet prātā, ka medus patēriņam nevajadzētu nonākt galējībās - tas nevar un nedrīkst būt vienīgais pārtikas avots.
Šeit ir garšīga recepte saldumi ar medu:
Jums būs nepieciešams:
2 olas, 1 tējkarote cukura, puse tases eļļas, 150 grami izkausēti ūdens vannā mīļā, 1 ēdamkarote kanēļa, 1 ēdamkarote cepamās soda, lai pievienotu miltiem. Milti pietiekami, lai iegūtu samērā stingru mīklu.
Sagatavošanas metode:
Sajauciet atsevišķas sastāvdaļas secīgi. Mīcot ar rokām, pamazām ielejiet miltus. Miltu virsma, kur mīkla tiks izklāta. Viegli mīciet rullīti un rokas, pēc tam uz plānas loksnes izvelciet miltus. Izgrieziet formas (izmantojot sīkfailu griezējus vai ar nazi) un ievietojiet paplātē uz cepampapīra.
Krāsns jāuzkarsē līdz 180 grādiem. Kūkas tiek ceptas 10-15 minūtes. Noņemiet tos, pirms tie kļūst ļoti grūti. Pēc to izņemšanas no krāsns atstājiet tos atdzist. Šīs piparkūkas pēc kāda laika pasēdēšanas ir garšīgākas.
Ieteicams:
Ara Kulinārija
Tikai daži ir dzirdējuši vārdu "ararut", un tiem, kas to kaut kur dzirdējuši, nav ne jausmas, kas tas ir. Araruts ir labības kultūru veids, kas Bulgārijā ir maz zināms. Tomēr tas ir ļoti noderīgi, jo ir ārkārtīgi viegli sagremojams un satur daudz vitamīnu.
Indrishe Kulinārija
Indrisheto ir ļoti aromātiska zāle, kurai vajadzētu būt katrā mājsaimniecībā. Tikai daži cilvēki zina, ka indrisheto faktiski ir vienīgais ģerānijas veids, kas ir ēdams. Vizuāli tas izskatās kā ģerānijs, bet smaržo pēc rozes - interesanti, vai ne?
Mekvīta Kulinārija
Meskīta milti iegūst no augļiem pākšu un pākšaugu veidā no koka Meskīts . Sausās vietās visā pasaulē ir aptuveni 45 mesquite koku sugas. Viņi aug dažās Dienvidamerikas daļās, ASV dienvidrietumos un pat Čihuahua tuksnesī Meksikā. Meskīts un tā milti un pulvera atvasinājumi ir lielisks viegli noārdāmās šķiedras avots.
Timiāna Kulinārija
Aromātisko timiānu izmanto ne tikai timiāna tējas pagatavošanai, bet arī lieliski izmanto daudzu valstu virtuvē. Timiānu lieto, gatavojot ēdienus no gaļas, zivīm, pākšaugiem, olām, kartupeļiem, baklažāniem un citiem dārzeņiem. Timiāna eļļa savukārt tiek plaši izmantota tautas medicīnā.
Kulinārija Eskarola Lietošana
Escarola ir zaļš lapu dārzenis, cigoriņu dzimtas pārstāvis. Tam ir platas, zaļas, cirtainas lapas un nedaudz rūgta garša. To var lietot gan neapstrādātu, gan vārītu. Escarola ir mazāk rūgta nekā citi šīs ģimenes pārstāvji. Rūgtums visspēcīgāk jūtams pamatnē, un lapas kļūst rūgtas tikai tad, kad tās ir tumšākas.
