Kas Ir Pandan Un Kā Ar To Gatavot?

Satura rādītājs:

Video: Kas Ir Pandan Un Kā Ar To Gatavot?

Video: Kas Ir Pandan Un Kā Ar To Gatavot?
Video: Здоровая ПОЯСНИЦА массаж точек для здоровой поясницы Му Юйчунь 2024, Novembris
Kas Ir Pandan Un Kā Ar To Gatavot?
Kas Ir Pandan Un Kā Ar To Gatavot?
Anonim

Pandāns ir zālaugu tropu augs, kas aug Dienvidaustrumāzijā. Tas ir pazīstams kā "smaržīgs augs", pateicoties tā unikālajam un saldajam aromātam. Tam ir vertikāli spilgti zaļas lapas, no kurām tiek gatavoti daudzi Taizemes un Dienvidaustrumāzijas ēdieni.

Dienvidaustrumāzijā lapas pandanus tiek izmantoti, lai piešķirtu unikālu garšu un aromātu dažiem sāļiem ēdieniem, bet tos galvenokārt izmanto desertu un dažu dzērienu aromatizēšanai. Lapām ir dabiski salda garša un maigs aromāts.

Izmēģinot, jūs to nekad neaizmirsīsit. Var izmantot pandānu un pikantu ēdienu, piemēram, vistas vai lipīgu rīsu, iesaiņošanai. Lapas piešķir šiem pārtikas produktiem smaržīgu piezīmi, kā arī vizuālu pievilcību.

Pandāns pret banānu lapām

rullē ar pandānu
rullē ar pandānu

Pandan lapas ir daudz plānākas nekā platās banānu lapas. Ja jūs plānojat izgatavot pārtikas "iepakojumus" ar lapām kā sava veida trauku sulu turēšanai, labāk izmantot banānu lapas. Pandānu var izmantot arī pārtikas iesaiņošanai, taču sulas, iespējams, iesūcas, nevis tiek uzglabātas "paciņā".

Pandāna pasta

Pandāns arī pārvēršas par pastu, ko izmanto kūkās un desertos, līdzīgi kā mēs izmantojam vaniļas aromātu. Papildus aromātam pandāna pasta papildina arī spilgti zaļu krāsu, kas nav pilnīgi dabiska (parasti tiek pievienota krāsainajam ēdienam). To var iegādāties gatavu lietošanai Āzijas specializētajos veikalos.

pandāna lapas
pandāna lapas

Atšķirībā no vairuma līdzīgu augu šeit tiek izmantotas vairāk lapu nekā augļi. Papildus garšai, jautra ēdiena gatavošanas sastāvdaļa ir neparasta zaļā krāsa, ko iegūst jūsu ēdieni.

Varat eksperimentēt jebkurā veidā, pagatavojot, piemēram, zaļās pankūkas vai maizi. Tādā veidā jūs pārsteigsit savus viesus gan ar neticamu garšu, gan jautru izskatu.

Ieteicams: