2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
- Sīpolus varēsim viegli un ātri nomizot, ja uz minūti tos iegremdēsim siltā ūdenī;
- Ūdens sīpolu (saldo sīpolu tips Kaba) izmanto galvenokārt salātiem. Pirms mēs to sagriežam, iemērciet to uz piecām minūtēm aukstā ūdenī, un tas būs garšīgāk;
- ūdens sīpolus sagriež tikai apaļās šķērsgriezumos;
- Ja vārīšanas un salātu gatavošanas laikā mums ir atlikusi puse sīpola un tam vajadzētu dienu uzturēties ledusskapī, lai tas neizžūtu, uz griezuma virsmas izklājiet plānu eļļas kārtu;
- Jūs saglabāsit ceptas veselas sīpolu gredzenu formas, kā arī uzlabosiet to garšu, ja iemērciet tos miltos, kas sajaukti ar nedaudz sāls;
- Zaļos sīpolus varam audzēt arī mājās. Diedzētos sīpolus ievieto katlā ar augsni un atstāj gaismā. Mēs regulāri laistām, un sadīgušas zaļās lapas ir lieliski piemērotas agrā pavasara salātiem;
- sīpola apakšējo daļu (ūsas) beidzot sagriež tā, lai, sagriežot sīpolu, acis neplīstu;
- Vēl viens triks, lai novērstu acu saplēšanu no sīpoliem, ir sīpolu galvu ievietošana ledusskapī uz piecām minūtēm pirms apstrādes;
- Palīdz arī mizot sīpolus zem auksta ūdens straumes;
- Lai noņemtu sīpolu smaržu uz rokām, mums jāberzē ar sasmalcinātām svaigām pētersīļiem un pēc tam rūpīgi jāizskalo.
Ieteicams:
Vecmāmiņas Padoms: Kulinārijas Triki Un Smalkumi Zupu Gatavošanā
Zupas garša ir atkarīga no izmantotajām izejvielām, tās veida un koncentrācijas. Bet visbeidzot, kā saka vecmāmiņas, tas ir atkarīgs arī no pavāra prasmes. Daudzas ēdiena gatavošanas sarežģītības mēs varam uzzināt no vecmāmiņām. Kad mēs gatavojam zupas un vēlamies nodrošināt labu garšu, tām vispirms ātri jāatgriežas lielā karstumā.
Kulinārijas Triki Brūno Rīsu Gatavošanā
Kaut arī baltie un brūnie rīsi satur aptuveni vienādu kaloriju daudzumu, brūnie rīsi ir ar daudzām priekšrocībām, kuras nav slikti zināt. Aptuveni 100 grami no tā ir pietiekami, lai mēs varētu justies pilnīgi, un tajā esošā ciete nerada tauku uzkrāšanos.
Kulinārijas Triki, Gatavojot ēdienu Ar ķiplokiem
Ķiploki piešķir specifisku aromātu un garšu vairākiem ēdieniem, tāpēc šeit mēs piedāvājam dažus ēdiena gatavošanas trikus: - Lai vecie ķiploki mazāk smaržotu, mums jānoņem zaļais asns no krustnagliņu iekšpuses; - Mēs visi zinām, cik kaitinoši ir pielīmēt pārslas uz rokām, mizojot ķiplokus.
Kulinārijas Triki Pupiņu Gatavošanā
Ja mums ir jāklasificē bulgāru ēdieni, pupiņas noteikti atradīsies vienā no vadošajām vietām. Gandrīz nav mājas, kurā pupas nebūtu pie galda dažādos veidos. Neatkarīgi no sezonas, pupas ir ēdiens, kas vienmēr ir aktuāls un mīlēts. Tradicionāli to var pagatavot pupiņu zupas, ceptu pupiņu, pupiņu salātu veidā.
Daži Triki, Kā Smalki Sagriezt Sīpolus
Lielākajai daļai mājsaimnieču ir labi zināms fakts, ka sīpolu sagriešana ir viena no nepatīkamākajām aktivitātēm dažādu ēdienu pagatavošanā. Tajā pašā laikā sīpoli tiek uzvilkti gandrīz uz visu, un tiem parasti jābūt pēc iespējas smalki sagrieztiem.
