2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Veģetārieši nelieto gaļu un gaļas produktus. Un tāpat kā visi vēlas izskatīties labi. Un tas notiek tikai tad, kad cilvēks ir ideālā formā un precīzāk - kad viņš sasniedz vēlamo svaru.
Uztura dēļ veģetārieši var ievērot ierobežotu olbaltumvielu diētu ne ilgāk kā 3-4 nedēļas. Tad jums jāatgriežas pie dažādiem ēdieniem, iesaka dietologi.
Kad esat veģetārietis, kurš vēlas ievērot olbaltumvielu diētu, zaudēt svaru būtu diezgan grūti. Tas ir saistīts ar faktu, ka lielākā daļa olbaltumvielu avotu ir dzīvnieku izcelsmes. Tomēr ievērot ierobežotu olbaltumvielu diētu ir iespējams, ja vien ir noteikti skaidri laika ierobežojumi. Diētas ierobežošana uz ilgu laiku nav veselīga, neatkarīgi no tā veida.
Olbaltumvielu diēta apvieno pārtikas produktus ar labiem (lēniem) ogļhidrātiem, jo nav veģetāro ēdienu, kas satur tikai olbaltumvielas. Labākais veģetāro olbaltumvielu avots ir tofu, kas neizbēgami atrodas katra vegāna ikdienas ēdienkartē.
Paraugu izvēlne
Pirmdiena
Brokastis: 100 g neapstrādāta avokado (to var aizstāt ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas), neierobežoti tomāti, 50 g tofu ar zemu tauku saturu. No produktiem var pagatavot salātus.
10:00: vidējs ābols vai deva sojas olbaltumvielu krata.
Pusdienas: 100 g vārītu brūnu rīsu, 150 g tofu ar zemu tauku saturu. Tos var sajaukt un garšot ar beztauku garšvielām. Rotā - tomātu un gurķu / kāpostu / salātu salāti.
16:00: Glāze ar zemu tauku saturu sojas piena.
Vakariņas - 200 g biezas lēcu zupas.
Otrdiena
Brokastis: 200 g banāna.
10:00: glāze ar zemu tauku saturu sojas piena vai olbaltumvielu kokteilis.
Pusdienas: 200 g vārītu brokoļu, 200 g tofu ar zemu tauku saturu. Tos var pagatavot kopā, garšot ar sāli.
16 h: 50 g neapstrādātu valriekstu.
Vakariņas: Vāra 1 glāzi zirņu, kopā ar 2 sasmalcinātiem tomātiem. Sezona ar pētersīļiem.
Trešdiena
Brokastis: 3 ēdamkarotes auzu pārslu, kas izmērcētas karstā ūdenī, garšvielas ar pusi ēdamkarotes medus.
10 h: 50 g neapstrādātu mandeļu.
Pusdienas: 200 g cukini, 200 g tofu ar zemu tauku saturu, cepti krāsnī, pasniegti ar dillēm.
16 h: bumbieru un olbaltumvielu kokteilis.
Vakariņas: liela bļoda ar pupiņu sautējumu, vārīta bez taukiem vai ar ļoti mazu olīveļļu.
Ceturtdiena
Brokastis: 100 g pilngraudu maizes pārsmērē ar neapstrādātu tomātu, sasmalcina ar 50 g tofu ar zemu tauku saturu un nedaudz sāls.
10:00: olbaltumvielu kratīšana.
Pusdienas: 200 g ceptu kartupeļu, 100 grami tofu.
16:00: Apple.
Vakariņas: Tofu un puravu zupa.
Piektdiena
Brokastis: 300 g kivi.
10 h: 50 g mizotas neapstrādātas ķirbju sēklas.
Pusdienas: sautēti 200 g tofu ar 2 sasmalcinātiem tomātiem, 1 ēdamkaroti olīveļļas, pasniegti ar baziliku.
16:00: 200 grami neapstrādātu burkānu, kas iemērc citronu sulā.
Vakariņas: 300 g vārītu lēcu. To var pagatavot ar tomātiem, burkāniem, ķiplokiem.
Sestdiena
Brokastis: liels greipfrūts.
10 stundas: 200 g neapstrādātu sarkano papriku.
Pusdienas: sautēti 200 g spināti ar 200 g tofu, garšoti ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, sāli un garšvielām.
16:00: 50 g neapstrādātu mandeļu.
Vakariņas: sautēti 200 g kartupeļu ar 2 tomātiem, 2 sarkanajiem pipariem un ķiplokiem. Sezona pēc garšas.
Svētdiena
Brokastis: Ābols.
10 stundas: 300 g melones (vai ābolu).
Pusdienas: 200 g spageti. Sezona ar tomātu un tofu mērci. Sautēti 100 g tofu ar 2 sasmalcinātiem tomātiem.
16:00: Olbaltumvielu kokteilis vai 50 g neapstrādātu lazdu riekstu.
Vakariņas: 300 g bieza lēcu zupa.
Ieteicams:
Viņi Veģetāriešiem Radīja Alternatīvu Gaļu
Eiropas zinātnieki ir izveidojuši jaunu gaļas veidu, kas paredzēts tieši veģetāriešiem. Jaunā produkta izskats ir gandrīz tāds pats kā parastajai gaļai. Tās garša atgādina arī gaļas produktus, taču tajā ir tikai dārzeņi. Revolucionāro aizstājēju izstrādāja Dabas resursu un zinātnes universitātes speciālisti kopā ar kolēģiem no Vāgeningenas universitātes.
Vai Mēs ārstējam Diabētu, Kļūstot Par Veģetāriešiem?
Daži cilvēki, kuri ir pārgājuši uz veģetāro diētu, ir pārliecināti, ka tas viņiem palīdzēja izārstēt diabētu. Vai tas tiešām tā ir, vai ir iesaistīts kaut kas cits? Diēta ir ļoti svarīgs faktors diabēta gadījumā, taču mēs parasti runājam par cukura līmeņa pazemināšanu asinīs un meklējam izmaiņas uztura paradumos, kas kontrolē cukura uzņemšanu.
Nestandarta Liesie ēdieni Veģetāriešiem
Pupiņu fiesta Nepieciešamie produkti: 1 ēdamkarote olīveļļas, 2 glāzes sasmalcināta sīpola, 3 ķiploka daiviņas - sasmalcinātas, 4 tases ūdens, 2 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotes čili pulvera, 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces, 450 g kubiņos sagrieztu tomātu pašu konservētā mērcē vai burkā, 500 g konservētu aunazirņi, bet tos var arī iepriekš izskalot, vārīt un saspiest, 500 g melno pupiņu - izskalot, vārīt un izspiest, 500 g parasto pupiņu - izskalot, vārīt un izspiest,
Veselīga ēdienkarte Veģetāriešiem
Daudzi cilvēki domā, ka veģetārieši neēd veselīgi un ka veģetārisms kā tāds ir mūsdienu sabiedrības kustība. Abi ir pilnīgs malds. Daudzi senie filozofi un domātāji, piemēram, Pitagors, Plutarhs, Platons, Sokrāts, Seneka un Buda, bija veģetārieši, pasaulslaveni mākslinieki, piemēram, Leonardo da Vinči un Vinsents van Gogs, rakstnieki, dzejnieki, mūziķi un daudzi citi.
Seši Olbaltumvielu Avoti Vegāniem Un Veģetāriešiem
Viena no lielākajām raizēm par veģetārā un vegāniskā diēta ir saistīts ar samazināto summu olbaltumvielas kuras tiek pieņemtas. Tomēr eksperti ir pārliecināti, ka, pareizi plānojot šo ēšanas veidu, mūsu ķermenim var uzņemt pietiekami daudz vitāli svarīgu vielu.
