Vitamīnu Absorbcija Pārtikā

Video: Vitamīnu Absorbcija Pārtikā

Video: Vitamīnu Absorbcija Pārtikā
Video: Витамин Д (D) и проблемы опорнодвигательного аппарата. Алименко А.Н. (03.04.2019) 2024, Decembris
Vitamīnu Absorbcija Pārtikā
Vitamīnu Absorbcija Pārtikā
Anonim

Vitamīni ir ļoti svarīgi pareizai ķermeņa attīstībai. Tās ir organiskas vielas, kas ietekmē nervu, endokrīnās un imūnsistēmas funkcijas, kā arī tādus procesus kā vielmaiņa, augšana utt.

Citiem vārdiem sakot, vitamīni ir vitāli nepieciešami pareizai mūsu ķermeņa darbībai un tieši ietekmē mūsu vispārējo veselību. Tāpēc jebkura no tiem trūkums var izraisīt nopietnas veselības problēmas.

Diemžēl organisms nespēj ražot tikai šīs vērtīgās vielas, un tās jālieto kopā ar pārtiku vai uztura bagātinātāju veidā. Vienīgais izņēmums ir D vitamīns, ko var iegūt, ja mūsu ķermenis ir pakļauts tiešiem saules stariem.

Šeit ir jāpiebilst, ka vitamīni nav pārtika un nesatur kalorijas, ti. no tiem ķermenis nesaņem enerģiju. Tomēr tiem ir milzīga loma ogļhidrātu un tauku pārveidošanā, un tie faktiski ir nosacījums barības vielu, kuras mēs ēdam, pārvēršanai enerģijā.

Ir divas vitamīnu grupas - tie, kas izšķīst taukos (piemēram, A, E, D un K vitamīni) un tie, kas izšķīst ūdenī (C vitamīns un B grupas vitamīni).

Taukos šķīstošie vitamīni var uzkrāties un uzglabāt organismā, tāpēc tie nav jālieto katru dienu. Bet ir jāuzmanās, lai nepārsniegtu to devu, jo gan deficīts, gan optimālā vitamīnu daudzuma pārsniegšana var izraisīt nevēlamas sekas.

Vitamīni, kas izšķīst ūdenī, organismam jānogādā katru dienu. Neuztraucieties, ja nejauši tiek pārsniegta to deva, ķermenis no tām atbrīvojas dabiski, izdalot ķermeņa šķidrumus.

Lai iegūtu šīs vērtīgās vielas, jāēd daudzveidīgi. A vitamīns ir atrodams tādos pārtikas produktos kā aknas, olas, tomāti, cukini, burkāni.

Lielākajā daļā dārzeņu, olu un piena ir daudz E vitamīna, un, kas attiecas uz B kompleksa vitamīniem, tos var atrast alus raugā, aknās, gaļā, olās, pienā un visos pākšaugos.

C vitamīns ir atrodams daudzos augļos un dārzeņos, un priekšgalā ir sarkanie pipari, kam seko citrons, rožu gūžas, zemenes, upenes un daudz kas cits.

Ieteicams: