2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Inulīns pieder ogļhidrātu klasei, ko sauc par fruktāniem. Fruktāni darbojas kā prebiotikas, kas uzlabo kuņģa-zarnu trakta veselību un mazina aizcietējumus. Inulīns stimulē kaulu veselību, palielinot kalcija uzsūkšanos un samazinot aterosklerozes risku, samazinot triglicerīdu līmeni asinīs.
Nepārtrauciet lasīt šeit, lai uzzinātu, kas viņi ir labākie diētiskie inulīna avotipievienot diētai.
Artišoks
Topinambūrs, saukts arī par zemes ābolu vai topinambūru, ir Compositae dzimtas augs, kuram ir daudz ieguvumu veselībai. 14 līdz 19% no svara veido inulīna šķiedras. Artišoks nodrošina apmēram 2 g pārtikas šķiedrvielu uz 100 g, no kuriem 76% nāk no inulīna. To var lietot gan neapstrādātu, gan gatavu. Artišoks palīdz stiprināt imūnsistēmu un novērš vielmaiņas slimības.
Cigoriņu sakne
Cigoriņu sakne ir viena no galvenajām inulīna šķiedras avoti - no 15 līdz 20% no svara. To bieži lieto kā kafijas aizstājēju. Cigoriņu saknē esošais inulīns veicina zarnu mikrofloras veselību, cīnās ar neregulāriem kuņģiem un palīdz noārdīt taukus.
Ķiploki
Ķiploki ir ļoti garšīgs augs ar dažādiem ieguvumiem veselībai. Apmēram 11% ķiploku šķiedrvielu satura nāk no inulīna un 6% no dabīgiem prebiotikiem, ko sauc par fruktooligosaharīdiem. Ķiploki efektīvi samazina sirds un asinsvadu slimību risku. Tam ir arī antioksidanta, pretvēža un pretmikrobu iedarbība.
Sīpoli
Sīpoli ir ļoti garšīgi un veselīgi dārzeņi. Tāpat kā ķiploki, inulīns ir 10% no kopējā šķiedrvielu satura sīpolos, bet fruktooligosaharīdi veido apmēram 6%. Sīpoli ir bagāti arī ar kvercetīnu - flavonoīdu, kam piemīt antioksidanta un pretvēža īpašības. Turklāt tam ir antibiotiska iedarbība un tas var uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli.
Sparģeļi
Sparģeļi ir vēl viens populārs dārzenis, lielisks prebiotiku avots. Inulīna saturs ir apmēram 2-3 g uz 100 g sparģeļiem. Sparģeļu lietošana veicina veselīgas baktērijas zarnu mikroflorā un var palīdzēt novērst dažus vēža veidus.
Ieteicams:
Kuri Pārtikas Produkti Ir Bagātākie Selēna Avoti
Selēns ir īpaši vērtīgs minerāls cilvēku veselībai, kam ir ārkārtīgi spēcīga iedarbība, un tāpēc mums tas ir vajadzīgs tikai nelielos daudzumos. Tam ir svarīga loma pareizai ķermeņa darbībai un normālai vielmaiņas procesu norisei organismā. Selēns darbojas kā antioksidants un aizsargā ķermeni no oksidatīvā stresa izraisītiem bojājumiem.
Inulīns
Inulīns ir dabīgs polisaharīds, kas atrodams dažu dārzeņu un augu bumbuļos. Vislielākajā daudzumā tas atrodams cigoriņos, bet to var atrast arī sparģeļos, sīpolos, ābolos un pienenēs. Vārds inulīns nāk no latīņu nosaukuma baltā omāna (Inula helenium), kura saknēs sastāvdaļa pirmo reizi tika atklāta.
Cietes Pārtikas Avoti
Ciete ir sarežģīts ogļhidrāts, ko mūsu ķermenis izmanto, lai nodrošinātu glikozi visām šūnām. Tomēr liela nozīme ir mūsu izmantotajiem cietes avotiem. Labākajā gadījumā ciete uzturā mums jānāk no svaigiem produktiem, pilngraudu un pākšaugiem.
Pārtikas Avoti No Silīcija
Mēs visi zinām, ka, lai būtu vesels, stiprs un stabilai imūnsistēmai, ir jānodrošina mūsu ķermenis ar vairākām vitāli svarīgām uzturvielām, vitamīniem un mikroelementiem, ēdot daudzveidīgu un pilnvērtīgu uzturu. Silīcijs ir viens no vērtīgākajiem minerāliem veselībai, otrs svarīgākais ķīmiskais elements aiz skābekļa.
Kaitīgākie Pārtikas Produkti, Kas Ir Rafinētas Cietes Avoti
Ogļhidrātus var iedalīt trīs galvenajās kategorijās: cukurs, šķiedra un ciete. Ciete ir visbiežāk izmantotais ogļhidrātu veids un svarīgs enerģijas avots daudziem cilvēkiem. Parasti avoti ir graudaugi un sakņaugi. Ciete tiek klasificēta kā sarežģīts ogļhidrāts, jo tas sastāv no daudzām savstarpēji saistītām cukura molekulām.
