2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vienmēr ir bijušas debates par to, vai cilvēkiem tiešām ir vajadzīgs piens un piena produkti. Lai ko arī runātu par šo tēmu, kādā brīdī katrs pats izlemj, vai lietot šos produktus vai nē. Tomēr uztura pamatā ir zinātne, un tam ir īpašs viedoklis, it īpaši ņemot vērā nesenos pētījumus par šo tēmu.
Piens ir īpašs pārtikas produkts. Tajā esošo cukuru sauc par laktozi, un tas savukārt satur fermentu laktāzi, kas ļauj tai caur zarnu sienām nokļūt asinīs.
Kamēr mēs esam bērni, mēs visi ražojam lielu daudzumu laktāzes, kas ļauj mums absorbēt mātes pienu. Sabiedrībās, kurās piena patēriņš tradicionāli ir bijis zems, piemēram, Japānā un Ķīnā, lielākā daļa bērnu pārtrauc ražot laktāzi gandrīz tiklīdz viņi ir atšķirti. Šajās valstīs lielai daļai iedzīvotāju ir grūtības absorbēt pienā laktozi un attīstās laktozes nepanesība.
No otras puses, populācijās, kurās piena patēriņš vienmēr ir bijis liels, piemēram, Eiropā, lielākā daļa pieaugušo turpina ražot laktāzi visa mūža garumā un var pārstrādāt pienu vairāk nekā veiksmīgi. Vecajā kontinentā tikai 5% iedzīvotāju ir laktozes nepanesība.
Turpinot laktāzes ražošanu pieaugušā vecumā, eiropieši nodod šo īpašību bērniem, kas ir kļuvusi par ģenētisku mutāciju. Tādējādi cilvēki šajā pasaules daļā var ļoti viegli pārstrādāt pienu un piena produktus, kas, pēc zinātnieku domām, dod viņiem milzīgas priekšrocības.
Piens ir noderīgs olbaltumvielu, enerģijas, kalcija, fosfora, B grupas vitamīnu un joda avots, kas nozīmē, ka cilvēki ar šo mutāciju parasti ir veselīgāki nekā tie, kuri nepanes pienu.
Laktozes nepanesības simptomi ir gāze, vēdera uzpūšanās un caureja. Ja pēc piena lietošanas jums nav nevienas no iepriekšminētajām problēmām, zinātnieki iesaka regulāri lietot produktu un tā atvasinājumus, kas mūs padara veselīgākus un izturīgākus pret dažādām slimībām.
Ieteicams:
Vai Saldēti Pārtikas Produkti Ir Vai Nav Veselīgi?
Kad mēs runājam par to, vai saldēti ēdieni ir noderīgi vai kaitīgi mūsu veselībai, ir svarīgi zināt, ka ir ārkārtīgi svarīgi, vai sasaldēšanas tehnoloģija tiek ievērota pareizi. Ja produkti tiek sasaldēti temperatūrā no -18 līdz -36 grādiem pēc Celsija un pēc tam uzglabāti temperatūrā no -12 līdz -18 grādiem, daži mikroorganismi patiešām tiks iznīcināti, bet daži, piemēram, stafilokoki un vēdertīfs, turpinās dzīvot slēptu dzīvi un pēc atkausēšanas produkti atkal sāks vai
Astoņi Produkti, Kas Noder Cilvēkiem Ar Paaugstinātu Asinsspiedienu
Vērtīgu palīdzību cīņā pret paaugstinātu asinsspiedienu varat saņemt no šādiem pārtikas produktiem: Piens. Regulāri lietojot kvalitatīvu pienu, asinsspiediens var samazināties par 3 līdz 10%. Piena dzēriens nodrošina organismam D vitamīnu un kāliju, ārkārtīgi noderīgas vielas, kas palīdz neveselīgam asinsspiedienam.
Īstam Itāļu Pesto Jums Ir Vajadzīgi šie Produkti
Vārds pesto nozīmē slīpēšanu. Pesto ir viena no populārākajām mērcēm itāļu virtuvē. Ir daudz dažādu mērču receptes, kas atšķiras pēc katras gaumes. Ligūrijā baziliku audzē visu gadu siltumnīcās, lai gan vairumā gadījumu pavasara beigas tiek uzskatītas par labāko ražu.
Katru Dienu Mums Vajag 400-500 G Piena Vai Piena Produktu
Daudzi ēdieni tiek gatavoti, pievienojot svaigu vai jogurtu, sieru, sieru, biezpienu, krējumu un citus piena produktus. Turklāt piens pārāk bieži ir neatņemama daudzu cilvēku ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa. Tāpēc nav neinteresanti zināt tā garšu un uzturvērtības īpašības.
Noderīgi Produkti, Kas Nav Piemēroti Gados Vecākiem Cilvēkiem
Ir zināms, ka tādi pārtikas produkti kā zivis un olas, kā arī kāposti ir veselīgi. Bet atkarībā no tā, kā šie produkti tiek pagatavoti, tajos var attīstīties mikrobi, kas vecāka gadagājuma cilvēkiem var viegli radīt problēmas. Eksperti iesaka gados vecākiem cilvēkiem izvairīties no neapstrādātu produktu lietošanas.
