Populārākās Itāļu Picas

Video: Populārākās Itāļu Picas

Video: Populārākās Itāļu Picas
Video: ПИЦЦА на сковороде за 5 минут / Быстрый рецепт пиццы 2024, Novembris
Populārākās Itāļu Picas
Populārākās Itāļu Picas
Anonim

Pica, iespējams, ir vispopulārākais itāļu ēdiens, kas gūst panākumus visā pasaulē. Viens no galvenajiem faktoriem, kas picu ir padarījis par populārāko ēdienu lieliem un maziem, ir tā spēja būt viegli pagatavojama un vienmēr atšķirīga.

Vēl viena priekšrocība, ko mēs tik ļoti mīlam, ir tā, ka tā ir pieejama cena, un jums nav jābūt laimei, lai nodotos itāļu ēdienam.

Lai gan mūsdienās ir tūkstošiem picu šķirņu, visgardākās paliks Itālijā, kur to pirms gadsimtiem izveidoja senie romieši.

Interesants fakts ir tas, ka daudzi itāļu meistari neapstiprina picā ievietot desmitiem dažādu sastāvdaļu, jo tas sabojā makaronu burvību. Piemēram, nekur Itālijā neatradīsit ananāsu picu, jo tā ir visas Amerikas šķirne.

pica
pica

Turklāt itāļu valodā "peperoni" nozīmē papriku. Tāpēc, ja jūs atrodaties Itālijā un pasūtāt šādu picu, viesmīlis dzirdētu "papriku" un nekādā gadījumā neatvestu jums picu ar bekona pepperoni salami, jo tādas lietas nav. Šeit ir populārākās picas Itālijā, kuras noteikti ir vērts izmēģināt.

1. Pica Margarita

"Margarita" ir klasiska picu šķirne, kas tiek pagatavota ar salīdzinoši maz sastāvdaļu - svaigām tomātu, parmezāna, mocarellas, ķiploku šķēlītēm. Itāļi to dod priekšroku zemāka kaloriju satura dēļ, salīdzinot ar citām šķirnēm. To tradicionāli cep krāsnī ar koku.

2. Pizza neapoliete

Neapoles pica
Neapoles pica

Tas ir pats autentiskākais un radīts picu dzimtenē - Neapolē. Satur tomātus, ķiplokus, baziliku, oregano, mocarellu un anšovus - tipiskus reģiona produktus.

3. Pizza Quatro Formaggi

Tulkojumā tā nosaukums nozīmē "četri sieri" un papildus tomātu mērcei satur mocarellu, parmezānu, gorgonzolu un provolonu. Visbeidzot, lai pabeigtu, apkaisa plānu olīveļļas plūsmu.

4. Pica ar prosciutto

Kā norāda nosaukums, šī pica satur ne tikai tomātus un olīveļļu, bet arī Itālijā populāro "Prosciutto" šķiņķi. Pievieno arī itāļu sieru, un ieteicams būt Ricotta.

Tomēr to bieži aizstāj ar mocarellu, jo tā ir populārāka un pieejamāka. Dažās Itālijas vietās tās bagātina sastāvdaļu garšu ar svaigām rukolas lapām.

Ieteicams: