2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Viens no cienījamākajiem un harizmātiskākajiem pavāriem pasaulē Tods English lepojas ar satriecošu skaitu apbalvojumu. Viņa kulinārijas sasniegumi ietver dažu pasaules slavenāko restorānu izveidi, kas ir kļuvuši par laba ēdiena un stila simbolu, kā arī trīs pavārgrāmatu izdošanu.
Turklāt amerikāņu pārtikas speciālists un nekļūdīgais uzņēmējs bagātāko šefpavāru rangā ierindojas septītajā vietā. Tā gada ienākumi ir 11 miljoni ASV dolāru, taču paredzams, ka tie ievērojami pieaugs pēc jaunā grila patentēšanas.
Tods Angels dzimis 1960. gada 29. augustā Amarillo, Teksasā, itālim un anglim. Sākumā Tods nolēma apmeklēt koledžu Ziemeļkarolīnā, bet vēlāk atklāja savu patieso aicinājumu un iestājās Kulinārijas institūtā, kuru divdesmit gadu vecumā veiksmīgi absolvēja.
Kādu laiku izcilais šefpavārs strādāja skolas krēslos Ņujorkā, bet pēc tam devās uz Itāliju, lai iesaistītos restorānu biznesā. Kad Todam palika divdesmit pieci gadi, viņš atgriezās Amerikas Savienotajās Valstīs un sāka strādāt itāļu restorānā par šefpavāru.
Viņam ātri izdevās nostiprināties kā ārkārtas talanta un kulinārijas zvaigznei, tāpēc nav par vēlu atvērt savu pirmo restorānu Olives. Gadu gaitā viņa bizness ir pieaudzis, un tas vienmēr izraisa tā izsmalcināto restorānu skaita pieaugumu.
Viņš arī sāka parādīties televīzijā kā šefpavārs Opening, kā tiesnesis konkursā Battle in the Kitchen, kur uzvarētājs ieguva darbu vienā no saviem restorāniem.
Vēlāk viņš sāka strādāt kā ceļotājs, pētot dažādas kultūras un tradīcijas viņu uzturā. Viņa ideja nav skatītājam iepazīstināt ar elitārākajiem restorāniem valstī, bet gan sekot vietējo cilvēku gaumei un vietām, kuras viņiem patīk apmeklēt.
Ar ārkārtas ceļojumiem Tods Angels ir spējis saglabāt aizraušanos un zinātkāri pret jauniem ēdieniem un restorāniem.
Ieteicams:
Lielie Pavāri: Martins Īans
Katra virtuve pasaulē slēpj savus noslēpumus. Tas jo īpaši attiecas uz ķīniešu virtuvi. Tās tradīcijas ir ļoti atšķirīgas no pārējās pasaules tradīcijām. Piemēram, tikai Ķīnā ēdienus pasniedz kodumiem. To prasa saimnieka pārliecība, ka ir nepieklājīgi likt pusdienotājiem sevi sagriezt.
Lielie Pavāri: Tomass Kellers
Tomass Kellers ir dzimis 1955. gada 14. oktobrī, iespējams, slavenākais un titulētākais amerikāņu pavārs. Viņa divi restorāni - Napa Valley un franču Londre, kas atrodas Kalifornijā, ir ieguvuši gandrīz visas kulinārijas un restorānu pasaules balvas.
Lielie Pavāri: Fernands Poin
Fernands Poin ir franču pavārs un restorāns, kurš dzimis 1897. gada 25. februārī un tiek uzskatīts par mūsdienu franču virtuves tēvu. Francūzis visu savu dzīvi velta ēdiena gatavošanai. Kopš ļoti jauna vecuma viņš lielāko daļu laika pavadīja virtuvē, palīdzot tēvam viņa mazajā restorānā stacijā.
Lielie Pavāri: Alain Ducas
Alēns Dukass ir šefpavārs, kuram var lietot tikai vienu vārdu - perfekcionisms. Viņš vada ļoti lielu cilvēku komandu un ir īpaši populārs ar to, ka ir izveidojis restorānu impēriju. Viņš ir pirmais šefpavārs, kuram ir trīs Michelin zvaigžņu maksimālais skaits trīs restorānos trīs dažādās pilsētās.
Lielie Pavāri: Pols Bokūzs
Pols Bočēze ir franču pavārs, dzimis 1926. gada 11. februārī, pazīstams ar savu restorānu augsto kvalitāti un novatoriskajām kulinārijas metodēm. Protams, viņa izcelsme nav nejauša. Lieliskais šefpavārs nāk no gastronomiskās ģimenes, kas kopš 1767.
