2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saskaņā ar leģendu kafija Eiropā nonāca 1615. gadā, pateicoties Venēcijas tirgotājiem, kuri uzturēja aktīvas saites ar Tuvajiem Austrumiem. Mūsdienās katrs trešais cilvēks pasaulē diez vai var sākt savu dienu, neizdzerot smaržīgo rūgto šķidrumu. Gluži loģiski, ka kafijas ilgā vēsture ir priekšnoteikums dažādu gatavošanas paņēmienu attīstībai. Šeit ir visizplatītākie no tiem.
Espresso
Neapšaubāmi, tas ir viens no visbiežāk sastopamajiem dzērieniem ar kofeīnu. Espresso tases izveidošana ir process, kas prasa rūpību un uzmanību detaļām. Visizplatītākais kafijas veids, kas piemērots espresso, ir Robusta šķirne. Kvalitatīvas espresso kafijas pagatavošanai parasti nepieciešams no 7 līdz 8 g maltas kafijas. Kad kafija ir ievietota kafijas automātā, tās pagatavošanai nevajadzētu ilgt vairāk kā 25 līdz 30 sekundes.
Bagātīgais tumši brūnais krēms, ko sauc par krējumu vai putu, uz kafijas tases virsmas ir labākais rādītājs pareizi pagatavotam kvalitatīvam espresso. Uz espresso bāzes ir izgudroti daudzi atvasināti jaukti dzērieni, piemēram, kapučīno un latte macchiato.
Švarcs
Ja ar espresso kafiju galvenokārt iegūst ar nelielu daudzumu tvaika un karstā ūdens, kas iet caur pildītu smalki maltu kafiju, tad ar Schwartz kafija nav. Tā pagatavošanai visbiežāk tiek izmantots pilināms kafijas automāts vai tāds ar filtru. Tās pagatavošanas process prasa vairāk laika, jo Švarca kafijā verdošs ūdens ilgāk iziet cauri rupjai maltajai kafijai un tiek filtrēts caur filtru kafijas automātā.
Turku kafija
Šis ir viens no senākajiem kafijas pagatavošanas veidiem, un tas ir vispopulārākais arābu valstīs, Turcijā un Balkānos. Ūdens un kafija tiek sajaukta katlā, ja vēlaties, pievieno cukuru (tradicionālajai turku kafijai cukurs ir obligāts) un maisījumu atstāj vārīties, pēc tam uzreiz paaugstina.
Šķīstošā kafija
Šķīstošās kafijas labā lieta ir tā, ka esat gatavs ar iecienītāko dzērienu dažu sekunžu laikā. Bet, ņemot vērā faktu, ka šķīstošie maisījumi praktiski nav kafija, bet gan pārstrādāts un žāvēts kafijas ekstrakts, šie dzērieni nevar dot jums kafijas pupiņu īsto garšu un kofeīna saturu.
Ieteicams:
Labākais Kafijas Pagatavošanas Laiks Ir No Pulksten 9.30 Līdz 11.30
Lielākā daļa no mums dienu sāk ar tasi kafijas. Daži dod priekšroku nokavēt vēlu, bet citi ir agri nomodā. Zinātnieki ir pierādījuši, kad ir labākais laiks dzert smaržīgu tasi kofeīna enerģijas. Šis ir galvenais intervāls no pulksten 9.30 līdz 11.
Kafijas Veidi Atbilstoši Pagatavošanas Metodei
Aromātiska tasīte karstas kafijas ir pirmā lieta, pēc kuras lielākā daļa cilvēku ķeras klāt no rīta. Kafija ir iecienīts dzēriens ne tikai tā ietekmes dēļ, bet arī patīkamās garšas un vēl patīkamākā aromāta dēļ. Pirms katrs no mums nonāk pie kafijas tases, notiek garš process, sākot ar auga kultivēšanu, kam seko pupiņu savākšana, grauzdēšana, pēc tam malšana un iesaiņošana.
Vairāki Pankūku Pagatavošanas Veidi
Plāna, bieza, salda, sāļa - pankūka ir iecienīta visā pasaulē. Dažās valstīs to gatavo pannā, citās - no kartupeļu mīklas, citās - ar augļiem. Brokastīs, pusdienās vai vakariņās pankūkas padarīs jūs sātīgu un apmierinātu. Pankūkas receptes var atrast 15.
Arābu Kafijas Pagatavošanas Un Pasniegšanas Tradīcija
Kafija , kas galvenokārt saistīts ar Dienvidameriku, faktiski ir visvairāk vēlamais dzēriens arābu pasaulē. To dzer dažāda vecuma cilvēki, jo tam ir uzmundrinoša un relaksējoša iedarbība. Saskaņā ar arābu leģendu, kafiju atklāja etiopiešu gans vārdā Halids.
Pieci šniceļu Pagatavošanas Veidi
Šnicelēm ir izveidojusies vieta Centrālās un Rietumeiropas kulinārijas kultūrā. Daudzi no viņiem ir slaveni visā pasaulē, un viņiem ir plašs fanu loks. Atkarībā no ietekmes attiecīgajā valstī ir arī diezgan kuriozas izmaiņas. Piemēram, Brazīlijā un vairākās citās Dienvidamerikas valstīs Vīnes šniceli sauc par Milanski.
