2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Čili mērce ir populāra visā pasaulē. Tas labi sader ar visu veidu makaroniem, rīsiem, kartupeļiem un visu veidu gaļu un zivīm.
Lai to pagatavotu, nepieciešami 2 tomāti, 2 sarkanie pipari, 2 ķiploka daiviņas, 4 dažādu šķirņu karstie pipari, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 300 ml gaļas buljona, 1 tējkarote brūnā cukura, oregano.
Ielieciet sasmalcinātus tomātus, veselus piparus un nemizotus ķiplokus pannā. Liek iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī un cep vienu stundu.
Papriku izņem un ievieto plastmasas maisiņā, lai sautētu, pēc tam nomizo un sasmalcina. Tomātus nomizo un arī saberž.
Karstajiem pipariem vajadzētu palikt ūdenī 20 minūtes, pēc tam notīrīt no sēklām un sagriezt. Sajauciet ar tomātu un paprikas biezeni, tomātu pastu, cukuru, buljonu un oregano un visu sasmalciniet.
Uzvāra un pēc tam vāra apmēram 15 minūtes, līdz tilpums samazinās uz pusi.
Meksikāņu Tabasco mērce ir klasika arī karsto mērču vidū.
Nepieciešamie produkti: 400 g tomātu, 1 ķiploka daiviņa, 1 sīpols, 6 kaltēti karstie pipari, 1 ēdamkarote vīna etiķa, pētersīļi, cukurs, sāls, pipari.
Nogrieziet papriku un ielejiet glāzi karsta ūdens. Atstāj nostāvēties pusstundu. Pēc tam paturiet 3 ēdamkarotes šķidruma un ielejiet pārējo.
Nomizojiet tomātus, sasmalciniet tos kopā ar sīpolu un ķiplokiem un visu sasmalciniet kopā ar karstajiem pipariem. Ielej katliņā un vāriet 5 minūtes zemā siltumā.
Pievieno sāli, cukuru, piparus un etiķi. Maisiet un noņemiet no uguns. Apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un maisa. Kad atdzisusi, mērce ir gatava pasniegšanai.
Itāļu karstā mērce ir ļoti interesanta arī pikantu mīļotājiem.
Nepieciešamie produkti: 1 glāze sarkanvīna, 4 lieli tomāti, 2 sīpoli, 4 karstie pipari, 1 tējkarote karsto sarkano piparu, 1 tējkarote saldo sarkano piparu, sāls un pipari pēc garšas.
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz caurspīdīgam. Pievieno sarīvētus vai smalki sagrieztus tomātus un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums gandrīz iztvaiko.
Pievienojiet sasmalcinātus karstos piparus bez sēklām un kātiem, pievienojiet karstos un saldos sarkanos piparus, sāli un melnos piparus. Viss vāra vēl piecpadsmit minūtes zemā siltumā.
Ieteicams:
Pārtika Un Sulas, Kas Piemērotas Karstām Dienām
Ēdienu gatavošana karstajās vasaras dienās nav viena no mūsu iecienītākajām aktivitātēm, it īpaši, ja telpā nav pietiekamas ventilācijas. Turklāt nav vēlama arī mājas papildu apkure vārīšanas rezultātā. Tomēr jūs varat pagatavot garšīgus ēdienus, kuru apstrāde ir nepieciešama maz vai nav nepieciešama termiska apstrāde.
Padariet Katru ēdienu īpašu Ar šīm Mērcēm
Nekādā gadījumā nevar iedomāties īpašus un svētku ēdienus bez izsmalcinātas mērces. Mērce ir šķidra garšviela ar dažādām garšām, bagātinot ēdienu. Tas pārvērš pat visvienkāršāko ēdienu par izsmalcinātu ēdienu. Tiek uzskatīts, ka mērces izcelsme ir franču valoda un datēta ar 17.
Idejas Zivju Mērcēm
Jūs zināt, ka zivis ir noderīgas, un pat dietologi mums bieži atgādina, ka jāēd tās vismaz reizi nedēļā. Nav skaidrs, vai dietologi apstiprinās šādas zivju mērču receptes, taču ir skaidrs, ka tās ir piemērotas firmas grilētām, ceptām vai ceptām zivīm.
Idejas Pavasara Zaļajām Mērcēm
Kas ir mērce, kad tā ir iekļauta receptēs un kādi bija ēdieni, pirms tām tika pievienotas mērces? Šos jautājumus noteikti ir uzdevis katrs šīs šķidrās garšvielas cienītājs pārtikā. Uz tiem nav grūti atbildēt. Ja mēs meklējam definīciju, kas vislabāk raksturo mērces būtību, tā to pasniegs kā šķidru dažādu sastāvdaļu maisījumu, kas tiek sadalīts tā, lai tas būtu viendabīgs.
Idejas Pikantām Citronu Mērcēm
Mērces pikantajiem ēdieniem piešķir papildu garšu un sulīgumu. Dažās mērcēs tiek izmantota citrona skāba-skāba garša, lai uzlabotu citu šķīvī esošo produktu garšu. Pikantās citronu mērces vislabāk piemērotas dārzeņiem, jūras veltēm, vistas gaļai un citai gaļai.
