2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mērces pikantajiem ēdieniem piešķir papildu garšu un sulīgumu. Dažās mērcēs tiek izmantota citrona skāba-skāba garša, lai uzlabotu citu šķīvī esošo produktu garšu. Pikantās citronu mērces vislabāk piemērotas dārzeņiem, jūras veltēm, vistas gaļai un citai gaļai.
Dārzeņi
Citronu mērce ievērojami uzlabo dārzeņu garšu. Lai tos sagatavotu, vistas buljonā jāmaisa kukurūzas ciete. Pievienojiet viena citrona sulu, sojas mērci un karstu sarkano piparu pārslas. Karsē uz vidējas uguns, līdz maisījums sabiezē. Pēc tam pārejiet uz zemāku temperatūru.
Pa to laiku sagatavo dārzeņus. Starp vispiemērotākajiem dārzeņu ēdieniem šai mērcei ir ziedkāposti. Lai to izdarītu, sagrieziet dārzeņus lielās šķēlēs, iemērciet iepriekš sakultā olā un miltos. Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc izņemšanas nokāš un ielej citrona mērci.
Jūras veltes
Citronu mērces ir ārkārtīgi piemērotas jūras veltēm. Šeit mēs parādīsim mencas filejas ar mērci recepti. Cepiet zivis viegli ietaukotā pannā. Pievieno svaigi spiestu citrona sulu, garneļu krēmu, papriku un pētersīļus.
Tas viss tiek cepts vēl 5 minūtes. Turklāt sagatavo mērci no viena citrona sulas un kausēta sviesta. Pievienojiet vēl vienu šķipsniņu sāls un svaigi maltu melno piparu, pēc tam gatavo ēdienu pārlejiet ar mērci.
Cālis
Vistas gaļa ar citrona mērci ir lieliska kombinācija. Jūs varat pagatavot vistas krūtiņu ar smaržīgu citrona mērci. Lai to izdarītu, vistas krūtis velmējiet parmezānā un miltos. Cep dziļā pannā uz vidēja vai liela uguns. Arī mērci termiski apstrādā. Sajauciet miltus, citronu sulu, vistas buljonu, sviestu un svaigus pētersīļus.
sarkanā gaļa
Liellopa iesmiņu un citrona mērces kombinācija ir ārkārtīgi garšīga. Sajauciet citronu sulu, augu eļļu, piparmētru, ingveru un zaļos piparus. Sasmalciniet, līdz mērce ir krēmīga. Šādi sagatavota mērce tiek pasniegta atsevišķā traukā vai ielej uz iesmiem.
Cūkgaļas karbonādēm ir piemērota citrona sula, kas pagatavota šādi - sajauciet vistas buljonu, baltvīnu, rīvētu citrona miziņu un kaperus. Sildiet līdz vidējai siltumam.
Ieteicams:
Padariet Katru ēdienu īpašu Ar šīm Mērcēm
Nekādā gadījumā nevar iedomāties īpašus un svētku ēdienus bez izsmalcinātas mērces. Mērce ir šķidra garšviela ar dažādām garšām, bagātinot ēdienu. Tas pārvērš pat visvienkāršāko ēdienu par izsmalcinātu ēdienu. Tiek uzskatīts, ka mērces izcelsme ir franču valoda un datēta ar 17.
Idejas Karstām Mērcēm
Čili mērce ir populāra visā pasaulē. Tas labi sader ar visu veidu makaroniem, rīsiem, kartupeļiem un visu veidu gaļu un zivīm. Lai to pagatavotu, nepieciešami 2 tomāti, 2 sarkanie pipari, 2 ķiploka daiviņas, 4 dažādu šķirņu karstie pipari, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 300 ml gaļas buljona, 1 tējkarote brūnā cukura, oregano.
Idejas Zivju Mērcēm
Jūs zināt, ka zivis ir noderīgas, un pat dietologi mums bieži atgādina, ka jāēd tās vismaz reizi nedēļā. Nav skaidrs, vai dietologi apstiprinās šādas zivju mērču receptes, taču ir skaidrs, ka tās ir piemērotas firmas grilētām, ceptām vai ceptām zivīm.
Idejas Pavasara Zaļajām Mērcēm
Kas ir mērce, kad tā ir iekļauta receptēs un kādi bija ēdieni, pirms tām tika pievienotas mērces? Šos jautājumus noteikti ir uzdevis katrs šīs šķidrās garšvielas cienītājs pārtikā. Uz tiem nav grūti atbildēt. Ja mēs meklējam definīciju, kas vislabāk raksturo mērces būtību, tā to pasniegs kā šķidru dažādu sastāvdaļu maisījumu, kas tiek sadalīts tā, lai tas būtu viendabīgs.
Itālietes Zaudē Svaru Ar Spageti Un Mērcēm
Itāļu virtuve ir viena no populārākajām un iecienītākajām visā pasaulē. Akcents tajā ir augstas kvalitātes un sezonas sastāvdaļas no dabas, kas tiek apvienotas un sagatavotas pēc receptēm, kas gadsimtiem ilgi ir bijušas Botusha virtuvē. Viens no svarīgiem itāļu virtuves noteikumiem ir tāds, ka ēdienu aromātus un garšas nevajadzētu mākslīgi radīt ar garšvielām vai zaļumiem.
