2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
B grupas vitamīni ir ūdenī šķīstošu vitamīnu grupa, kam ir svarīga loma šūnu metabolismā. Iepriekš dažas vielas piederēja B grupas vitamīniem, bet vēlāk tika konstatēts, ka tās ir vitamīniem līdzīgas vielas, kas tiek sintezētas cilvēka ķermenī.
Skatiet nākamajās rindās pārtika, kas ir B vitamīnu avots:
B1 vitamīns - tiamīns. Veicina ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu pārvēršanu enerģijā. Tas ir atrodams graudaugu sēnalās, melnā un baltmaizē, kas izgatavota no pilngraudu miltiem, zaļajos zirnīšos, griķos un auzu pārslās.
B2 vitamīns - riboflavīns. Piedalās visu veidu vielmaiņas procesos. Tam ir īpaši svarīga loma, nodrošinot redzes funkciju, normālu ādas un gļotādu stāvokli, hemoglobīna sintēzi. Pārtika, kas ir šī B vitamīna avots ir gaļas produkti, vistas olas, aknas, nieres, raugs, mandeles, sēnes, brokoļi, baltie kāposti, griķi, rafinēti rīsi, makaroni, baltmaize.
B3 vitamīns - nikotīnskābe. Atbrīvo enerģiju no visām uzturvielām, kas satur kalorijas; sintezē olbaltumvielas un taukus. Satur rudzu maizi, ananāsus, mango, bietes, griķus, pupas, gaļu, sēnes, aknas, nieres.
B5 vitamīns - pantotēnskābe. Piedalās antivielu sintēzē, paātrina brūču sadzīšanu. Satur zirņus, raugu, lazdu riekstus, zaļos lapu dārzeņus, griķus un auzas, ziedkāpostu, ķiplokus, nieres, sirdi, vistas gaļu, olu dzeltenumus, pienu, zivju ikrus un organismā sintezē arī zarnu mikroflora.
B6 vitamīns - piridoksīns, piridoksāls un piridoksamīns. Piedalās ogļhidrātu metabolisma procesos, hemoglobīna un polinepiesātināto taukskābju sintēzē. Regulē nervu sistēmas darbību; eritrocītu reģenerācija; antivielu veidošanās.
B7 vitamīns - biotīns. Veicina enerģijas izdalīšanos no savienojumiem, kas satur kalorijas. Biotīns nelielos daudzumos atrodams visos pārtikas produktos, bet lielākā daļa šī vitamīna ir aknās, nierēs, raugā, pākšaugos (sojas, zemesriekstos), ziedkāposkā, riekstos; mazākā mērā satur tomāti, spināti, olas (nav neapstrādātas), sēnes. Veselīga zarnu mikroflora organismam sintezē pietiekami daudz biotīna.
Folijskābe. Veicina nukleīnskābes veidošanos un šūnu dalīšanos; sarkano asins šūnu veidošanās; augļa attīstība; homocisteīna vielmaiņa; imūnās un asinsrites sistēmas attīstība; būtiska izaugsmei.
Šis B vitamīns ir ietverts zaļajos lapu dārzeņos, dažos citrusaugļos, pākšaugos, pilngraudu maizē, raugā, aknās tas ir medus sastāvdaļa, un organismā to sintezē arī zarnu mikroflora.
B12 vitamīns - cianokobalamīns. Veicina sarkano asins šūnu veidošanos; izaugsme un aktivitāte.
Ieteicams:
Koriandrs Ir Vērtīgu Vitamīnu Avots
Koriandrs papildus tam, ka mūsu gatavotajiem ēdieniem piešķir neatvairāmu garšu, ir arī vērtīgu vitamīnu avots. Šķipsniņa noderīgas garšvielas jeb, citiem vārdiem sakot, četri grami satur 2 procentus dienā nepieciešamā C vitamīna un 5 procentus nepieciešamā A vitamīna.
Lazdu Rieksti Ir Nenovērtējams Vitamīnu Avots
Saskaņā ar nesenajiem dietologu pētījumiem ir labi, ka vairāk nekā 50% no mūsu patērētā pārtikas ir neapstrādāti. Tas ir saistīts ar faktu, ka viss, kas nonāk pannā, katliņā vai krāsnī, tiek pakļauts kaut kādai termiskai apstrādei, kurā tiek zaudēta liela daļa produktu vērtīgo vielu.
Melnās Pupiņas - Bagātīgs Olbaltumvielu Un Vitamīnu Avots
Mūsu valstī galvenokārt tiek patērētas baltās pupiņas un zaļās pupiņas. Turcijā papildus baltajām pupiņām ļoti slavenas ir arī melnās pupiņas. Melnās pupiņas satur olbaltumvielas, dažādus vitamīnus un minerālvielas. Anēmijas gadījumā tas darbojas profilaktiski, samazina resnās zarnas vēža risku.
Pārtika, Kas Ir Lēts Augstas Kvalitātes Olbaltumvielu Avots
Olbaltumvielas ir neaizstājams mūsu ķermeņa celtniecības elements. Un nedaudzi apstrīdēs ieguvumus dabisko olbaltumvielu avoti pirms sintētiskajām. Olas, gaļa, dārzeņi, jūras veltes - tie visi ir produkti, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, bet katram ir savas īpatnības.
Pārtika, Kas Ir Veselības Avots
Katras mājas virtuvē ir ēdieni, kas ir mūsu palīgi labai veselībai, toni un jaunību. Nekad neatstājiet novārtā aknas, zivis, pienu, sviestu un pārtiku, kas bagāta ar beta-karotīnu (šis A provitamīns organismā tiek pārveidots par A vitamīnu).
