2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ķirbis pievieno šķiedrvielu jūsu uzturam un ir bagātīgs A vitamīna avots. Protams, zemais kaloriju saturs ķirbī, kas satur tikai nātrija un tauku pēdas un nesatur holesterīnu, padara to par lielisku izvēli veselīgam uzturam.
Diemžēl to nevaram teikt par ķirbju pīrāgu ar putukrējumu! Bet par laimi, mēs varam izmantot ķirbi daudzos citos garšīgos un veselīgos ēdienos.
Augstas kvalitātes ķirbju izvēle ir ļoti svarīga. Tiem jābūt nobriedušiem, ar bagātīgu, oranžu krāsu un cietu mizu. Izvairieties no saplaisājušiem, sapuvušiem vai pārāk bālganiem ķirbjiem, tie ātrāk sabojājas un tos nevar efektīvi uzglabāt.
Visus, nogatavojušos ķirbjus vairākus mēnešus uzglabā sausā, vēdināmā vietā ar temperatūru no 20 līdz 23 grādiem, ar relatīvo mitrumu no 60% līdz 75%. Rūpīgi izkārtojiet ķirbjus, lai nesabojātu segumu, kas novedīs pie puves un samazinātu glabāšanas laiku.
Sakārtojiet ķirbjus attālumā viens no otra, prom no sienām un logiem, kur bieži notiek kondensāts. Ilgākai uzglabāšanai ķirbju sasaldēšana vai konservēšana var ļaut to izmantot pārtikā visu gadu.
Lai arī ķirbi plauktā kalpos vairākus mēnešus, pareizi uzglabājot, ja vēlaties tos turēt ilgāk, būs jāizmanto citas uzglabāšanas metodes:
• Saldēšana ir vienkāršākais veids, kā saglabāt papildu ķirbi, un tas nodrošina vislabāko produkta kvalitāti. Papildu ieguvums ir tas, ka jūs varat iesaldēt ķirbju biezeni, kas nepieciešams jūsu iecienītākajām receptēm. Atkausē ledusskapī, un jūs esat gatavs pagatavot pats savu ķirbju pīrāgu vai iecienītāko ķirbju recepti!
• Ja saldētavā nav pietiekami daudz vietas, ķirbi sagrieziet kubiņos un vāriet, pēc tam ielieciet burkās, kuras pievienojat atlikušajam šķidrumam no vārīšanas. Jūs varat arī pagatavot vārītu ķirbju biezeni, kuru jūs joprojām varat pildīt burkās.
Kad esat paveicis šo uzdevumu, vāriet burkas apmēram 10 minūtes un pēc atdzesēšanas sakārtojiet pagrabā. Ķirbja zemā skābuma dēļ gatavošana konservēšanai ir obligāta!
Ieteicams:
Cukiniju Konservēšana Un Uzglabāšana
Cukini ir agra pavasara dārzeņi, kam labas garšas un ļoti pieņemamas cenas dēļ dod priekšroku visu vasaru. No cukini var pagatavot tik daudz ēdienu - tos pievieno sacepumam, zupai, rīsiem, un tie kļūst brīnišķīgi un pagatavoti kotletes veidā, grilēti vai grilēti, pat kā muska ar olām un jogurtu.
Citronu Uzglabāšana Un Konservēšana
Neskatoties uz to skābumu citroni sabojāt tāpat kā citus augļus. Grumbaini, mīksti vai cieti plankumi un tumša krāsa ir pazīmes, ka citrons ir sācis zaudēt garšu un sulu. Novērsiet to, iemācoties uzglabāt citronus pareizā temperatūrā. 1.
Sparģeļu Uzglabāšana Un Konservēšana
Sparģeļi ir ļoti populārs dārzenis. Tajos ir daudz dažādu vitamīnu - A vitamīna, C vitamīna, E vitamīna, kā arī B vitamīnu un dažādu minerālvielu. Viņiem ir ļoti maz kaloriju un tie gandrīz nesatur sāli. Tirgū var atrast trīs veidus - violetu, baltu un zaļu.
Sēņu Uzglabāšana Un Konservēšana
Konservējot sēnes, neatstājiet tās ilgi apstrādāt. Ir labi tos ievietot saldētavā dienu vai divas pēc tam, kad tie ir noplūkti vai nopirkti. Tas pats attiecas uz patēriņu - neatstājiet pārāk ilgi ledusskapī. Un turiet tos prom no citiem produktiem, īpaši tiem, kuriem ir spēcīgs aromāts, jo sēnes ātri absorbē jebkādas smakas.
Kukurūzas Konservēšana Un Uzglabāšana
Kukurūzas izcelsme ir Centrālamerikā. To var arī uzglabāt ilgāku laiku. Tāpat kā jebkuram atsevišķam dārzeņam vai auglim, tāpat kā kukurūzai, ir mazas detaļas, kas mums palīdzēs pareizi tikt galā ar šo uzdevumu. Kukurūza ir vasaras graudaugi.
