2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Fermenti ir tādas vielas mūsu ķermenī, kas palīdz vairāku procesu un ķīmisko reakciju ātrākai norisei. Viņiem ir galvenā loma elpošanā, gremošanā, muskuļu darbībā un citur.
Fermenti sastāv no olbaltumvielām un atrodami visur mūsu ķermenī. Viņu darbs ir ārkārtīgi svarīgs mūsu metabolismam. Citas funkcijas ietver muskuļu veidošanu, toksīnu iznīcināšanu un dažādu barības vielu sadalīšanu, kas nonāk mūsu ķermenī.
Viens no svarīgākajiem fermenti mūsu ķermenim ir tie, kas atbalsta mūsu gremošanas sistēmas funkcijas. Viņu skaits ir apstrīdams, bet tālāk mēs aplūkosim 10 būtiski fermenti un ēdieni, kurus no tiem varam iegūt, lai palīdzētu mūsu gremošanai.
Celulāze
Tas ir gremošanas enzīms, kas mūsu ķermenim vajadzīgs, ēdot augļus un dārzeņus, kā arī dažādus pilngraudu produktus. Tā kā tas ir ferments, ko mūsu ķermenis neražo pats, mums tas jāsaņem no ārpuses. To veic vai nu ar uztura bagātinātājiem, vai ar tiem bagātiem pārtikas produktiem. Piemēri ir avokado un zirņi.
Lipāze
Šis ferments ir atbildīgs par tauku šķelšanu un uzlabo gremošanas sistēmas darbību cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar taukiem. Zaļie augi ir bagāti ar šo fermentu, kā arī avokado, rīsiem, kukurūzu un citiem.
Proteāze
Šī fermenta, kas ir atbildīgs par olbaltumvielu uzsūkšanos, trūkums var izraisīt aizcietējumus, skābju un gāzu veidošanos. Ja jums ir kāds no šiem simptomiem, iespējams, jūsu organismā trūkst šī specifiskā enzīma. Papildus aptiekai fermentu var iegūt ar noteiktiem pārtikas produktiem, piemēram, ananāsiem, papaiju vai dažādu dzīvnieku aizkuņģa dziedzeriem.
Peptidāze
Šī ir suga olbaltumvielu ferments, kas noārda olbaltumvielas organismā un jo īpaši lipekli, pret kuru daudziem cilvēkiem ir alerģija. Tāpat kā enzīma proteāze, tā ir atrodama ananāsos un papaijā.
Alfa-galaktozidāze / melibioze
Tas labi absorbē ogļhidrātus un novērš gāzu veidošanos. Tas palīdz absorbēt šķiedrvielu pārtiku un visbiežāk sastopams gurķos.
Pektināze
Kalpo, lai noārdītu pektīnu organismā. Daudzi augļi, piemēram, āboli, satur pektināzi, bet to var atrast arī dažādos dārzeņos un sēnēs.
Amilāze
Pateicoties amilāzei, tiek sadalīti tādi ogļhidrāti kā ciete, kā arī dažādi polisaharīdi. Daudzi augi ir bagāti ar amilāzi, taču visbiežāk to var atrast kukurūzā, banānos, olās, medū un citur.
Glikoamilāze
Aktīvi piedalās noteiktu ogļhidrātu sadalīšanā glikozē.
Invertēt
Atkal ferments, kas veicina noteiktu ogļhidrātu sadalīšanos, galvenokārt saistībā ar cukuriem vai t.s. saharoze. Tas visbiežāk sastopams zaļajos augos un kartupeļos.
Laktāze
Kā jūs varat uzminēt pēc šī fermenta nosaukuma, tas palīdz noārdīt laktozi mūsu ķermenī. Ir daudz cilvēku, kuriem ir alerģija vai nepanesība pret laktozi, kas nozīmē, ka viņu organismā trūkst šī enzīma. Mēs to varam iegūt no dažādiem augļiem, piemēram, āboliem un persikiem, kā arī no tomātiem, mandelēm un piena.
Tās ir tikai neliela daļa fermentikas palīdz pareizi darboties mūsu ķermenim. Gremošanas sistēmas problēmu gadījumā ir svarīgi noskaidrot, no kurienes rodas problēma, un savlaicīgi reaģēt, konsultējoties ar ārstu.
Tomēr, ja mums nav problēmu, nekas neliedz mums uzturā iekļaut dažādus pārtikas produktus, kas mums nodrošina dažādas vielas un fermentus.
Ieteicams:
Holīns Un Inozitols - No Kuriem Pārtikas Produktiem Tos Iegūt?
Holīns ir B vitamīns, kas lielākos daudzumos atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos. Tas ir atrodams olu dzeltenumos, liellopu gaļā, aknās, vistas aknās, zivīs, kaviārā, lašos un krabjos. Bez gaļas produktiem tas ir atrodams arī augu produktos.
Gremošanas Enzīmi - Kā Tos Iegūt?
Mūsu gremošanas sistēma ir viena no vissvarīgākajām organismā, un pareiza kopšana var nodrošināt mūsu veselību un ilgmūžību. Iesaistītie orgāni uzņem pārtiku un šķidrumus un sadala tos olbaltumvielās, ogļhidrātos, taukos un vitamīnos. Citiem vārdiem sakot, visas tās vielas, kas mūsu ķermenim ir nepieciešamas, lai pareizi darbotos.
Fitoķīmisko Vielu Spēks Un Kā Tos Iegūt
Tiek uzskatīts, ka fitoķimikālijas, kuras satur lielākā daļa augu izcelsmes pārtikas, ir ārkārtīgi noderīgas daudzu slimību novēršanā. Ir zināms, ka pastāv tūkstošiem fitoķimikāliju. Šeit ir daži no tiem, kas ir pierādījuši visvērtīgākos ieguvumus cilvēka ķermenim:
Pieņemamā Ogļhidrātu Daļa Dienā Un No Kā Tos Iegūt?
Neskatoties uz to, ka diēta bez ogļhidrātiem un ogļhidrātu daudzuma ierobežošana uzturā ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā ātri zaudēt svaru, šādas shēmas nevar uzskatīt par kaut ko tādu, ko mēs varam stingri ievērot ilgu laiku. Lai uzturētu optimālu veselību, ir nepieciešams to ne tikai samazināt līdz minimumam ikdienas ogļhidrātu uzņemšana , bet arī sadalīt tos pašus sliktos un labos - ātros un lēnos ogļhidrātos.
Kad Un Kādi Vitamīni Mums Vajadzīgi Un Kā Tos Iegūt?
Lai saglabātu savu veselību, mums tas ir nepieciešams vitamīni un minerālvielas , neatkarīgi no tā, kāda ir mūsu diēta. Derīgās vielas nodrošina pareizu ķermeņa augšanu un izturību pret infekcijām. Nepieciešamība pēc vitamīniem un minerālvielām ir nemainīga, taču nav nepieciešams tos pastāvīgi iegūt uztura bagātinātāju vai zāļu veidā.
