2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Daudzi cilvēki labprāt dzer kafiju, bet kādu iemeslu dēļ vēlas ierobežot kofeīna uzņemšanu. Daži vēlas pārtraukt kofeīna lietošanu, jo viņiem rodas sirdsklauves, citi cieš no paaugstināta asinsspiediena, citi vienkārši nolemj pāriet uz veselīgākām alternatīvām.
Šiem cilvēkiem kafija bez kofeīna ir lieliska alternatīva. Tomēr, vai šāda veida kafija ir tik noderīga un vai ir iespējams pilnībā pāriet uz tās uzņemšanu?
Šī raksta mērķis ir aplūkot abus gan bezkofeīna kafijas pozitīvā, gan negatīvā ietekme. Skatiet šīs rindas un izlemiet, vai turpināsiet dzert parasto kafiju vai paļausities uz tās alternatīvu bez kofeīna.
Kas ir kafija bez kofeīna un kā tā tiek pagatavota?
Tiek pagatavota kafija bez kofeīna kafijas pupiņu, kurā tiek noņemti 97% kofeīna. Kafijas pupiņas mazgā šķīdinātājā, līdz tajās ekstrahē kofeīnu, pēc tam šķīdinātāju noņem. Kofeīnu var noņemt arī, izmantojot oglekļa dioksīda vai kokogļu filtru.
Bezkofeīna kafijas uzturvērtība ir gandrīz identiska parastās kafijas uzturvērtībai, izņemot kofeīna saturu. Tomēr garša, smarža un krāsa var atšķirties atkarībā no izmantotās metodes. Arī tā to var izdarīt kafija bez kofeīna patīkamāk tiem, kuri ir jutīgi pret rūgto garšu un tās spēcīgo smaržu.
Cik daudz kofeīna ir kafijā bez kofeīna?
Kafija bez kofeīna satur patiesībā neliels kofeīna daudzums pat pēc apstrādes, parasti apmēram 3 mg uz vienu tasi. Nesen veiktais pētījums atklāja, ka vienā glāzē (180 ml) bez kofeīna bija 0-7 mg kofeīna.
No otras puses, atkarībā no kafijas veida, pagatavošanas metodes un lieluma vidēja lieluma parastās kafijas tasīte satur apmēram 70–140 mg kofeīna.
Kafija bez kofeīna ir pilna ar antioksidantiem un barības vielām
Kafija nav tik biedējoša un kaitīga, kā to dara daži cilvēki. Tas faktiski ir viens no lielākajiem antioksidantu avotiem. Antioksidanti ir ļoti efektīvi, neitralizējot reaktīvos savienojumus, ko sauc par brīvajiem radikāļiem. Tādējādi tas var palīdzēt novērst sirds slimības, dažus vēža veidus un 2. tipa cukura diabētu.
Kafijā bez kofeīna ir gandrīz tāds pats oksidantu daudzums kā parastajā kafijā, lai gan dažreiz apstrādes dēļ šīs vērtības var būt līdz pat 15% zemākas.
Papildus antioksidantiem viens tasi kafijas bez kofeīna nodrošina 2,4% no ieteicamās dienas devas magnija, 4,8% kālija un 2,5% niacīna vai B3 vitamīna. Tas, iespējams, nešķiet daudz, bet summas ātri palielinās, ja dienā izdzerat 2-3 vai vairāk kafijas.
Bezkofeīna kafijas ieguvumi veselībai
Kafija ir saistīta ar daudziem ieguvumiem veselībai, kas galvenokārt ir saistīta ar tās antioksidantu un citu aktīvo vielu saturu. Bezkofeīna kafijas priekšrocības tomēr tos ir grūti noteikt.
Tas ir tāpēc, ka lielākajā daļā pētījumu tiek pētīta kafijas uzņemšana, nenošķirot parasto kafiju un bez kofeīna, un dažos kafija bez kofeīna nav iekļauta. Arī lielākā daļa šo pētījumu ir novērošanas. Viņi nevar pierādīt, ka kafija ir devusi labumu, tikai to, ka kafijas dzeršana ir saistīta ar viņiem.
Kafijas dzeršana - gan normāla, gan bezkofeīna - ir saistīta ar samazinātu 2. tipa cukura diabēta risku. Katra tasīte dienā var samazināt risku līdz pat 7%. Tas ir saistīts arī ar samazinātu priekšlaicīgas nāves risku, kā arī nāvi no insulta vai sirds slimībām.
Pētījumi par cilvēka šūnām arī to parāda Kafija bez kofeīna var aizsargāt neironi smadzenēs. Tas var palīdzēt novērst tādu neirodeģeneratīvo slimību attīstību kā Alcheimera un Parkinsona slimības. Pats kofeīns ir saistīts arī ar samazinātu demences risku.
Kam vajadzētu izvēlēties kafiju bez kofeīna, nevis parasto kafiju?
Pielaide kofeīnam katram cilvēkam ir ļoti atšķirīga. Dažiem cilvēkiem viena kafijas tase var būt par daudz, bet citiem, lai izjustu efektu, var būt nepieciešamas piecas vai sešas. Jutīgiem cilvēkiem pārmērīga kofeīna uzņemšana var pārslogot centrālo nervu sistēmu, izraisīt trauksmi, raizes, gremošanas problēmas, sirds aritmiju vai miega problēmas.
Cilvēki ar jutība pret kofeīnu ieteicams ierobežot normālas kafijas uzņemšanu vai pāriet uz kofeīnu vai tēju. Ir arī ieteicams grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā ierobežot kofeīna uzņemšanu. Bērniem, pusaudžiem un cilvēkiem, kuri cieš no trauksmes vai miega problēmām, jādara tas pats. Arī vecāka gadagājuma cilvēkiem vajadzētu pievienoties šai grupai, lai izvairītos no kofeīna negatīvās ietekmes.
Kopumā kafija ir viens no veselīgākajiem dzērieniem uz planētas. Tomēr ne visi var dzert kafiju, jo kofeīns dažiem cilvēkiem var radīt problēmas. Šiem cilvēkiem Kafija bez kofeīna ir lielisks veids baudīt garšu, neuztraucoties par kofeīna blakusparādībām. Protams, tas jālieto mērenībā, lai nebūtu blakusparādību riska.
Ieteicams:
Vai Palmu Eļļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
palmu eļļa ir ārkārtīgi plaši izplatīta visā pasaulē, un tā patēriņš turpina pieaugt. Tomēr pastāv strīdi par tā ietekmi uz cilvēka veselību. Daži to apgalvo palmu eļļa ir noderīga , bet citi norāda uz nelabvēlīgu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu.
Fitīnskābe - Vai Tā Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Fitīnskābe , zināms arī kā fitāts , ir neatņemama vairuma riekstu, graudaugu un pākšaugu sēnalu sastāvdaļa un kalpo kā galvenā fosfora uzglabāšanas forma sēklās. To bieži pievieno anti-uzturvielām, jo tas izjauc tādu svarīgu minerālu kā dzelzs, cinks un kalcijs absorbciju.
Cik Daudz Kofeīna Ir Kafijā Bez Kofeīna?
Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Kaut arī daudzi cilvēki dzer kafiju, lai pamostos, palielinātu koncentrāciju vai vienkārši tāpēc, ka viņiem tas patīk, daži dod priekšroku izvairīties no kofeīna. Tiem, kas ir jutīgi pret kofeīnu vai vēlas samazināt kofeīna uzņemšanu, kafija bez kofeīna var būt lieliska alternatīva.
Vai Pikantsija Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Universālas garšvielas un gatavie buljoni ir ērtības katras mājsaimnieces dzīvē. Tie ir garšīgi, vienmēr padara ēdienu perfekti aromatizētu un atbilst praktiski jebkuram ēdienam - no salātiem līdz praktiski jebkurai nacionālajai virtuvei. Veicinot veselīgu dzīvesveidu, mēs arvien vairāk sākam sev jautāt - noderīgs vai kaitīgs ir īpašs ēdiens vai garšviela.
Vai Kafija Bez Kofeīna Ir Noderīga?
Daudziem cilvēkiem kafija ir rīta eliksīrs, kas dod enerģiju un sparu dienas sākumam. Tas tiek patērēts galvenokārt lielā kofeīna satura dēļ. Tomēr ir cilvēki, kuri to dod priekšroku bez tā stimulējošās iedarbības. Kafija bez kofeīna satur ievērojamu daudzumu kofeīna, bet vai tas padara to par noderīgu dzērienu?
