2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Plūmes ir noderīgas gan svaigās, gan žāvētās. Tā kā plūmes ir viens no produktiem, ko vasarā varam atrast tirgū, mēs piedāvājam jums vienkāršu veidu, kā tās nožūt.
Tas ļaus jums ēst veselīgos augļus vēsākās dienās. Neaizmirsīsim par ziemas brīvdienām, kuras bez oshavas zaudē aromātu un šarmu.
Tātad, plūmes var žāvēt mājas krāsnī. Tomēr tas prasa daudz pacietības, jo tā apstrāde prasa stundas.
Pannā kārtojiet labi mazgātās plūmes. Liek cepeškrāsnī uz 8 stundām temperatūrā, kas nav augstāka par 50-55 C. Pēc pirmajām 8 stundām temperatūra vēl 8 stundas paaugstinās līdz 60-65 grādiem.
Pēc 16 stundu grauzdēšanas plūmes izņem un atstāj uz nakti istabas temperatūrā. Tad vēl 8 stundas tos atkal ievieto krāsnī 75-80 grādu temperatūrā.
Ja jums nepatīk satraukums ap plīti, plūmes varat žāvēt saulē.
Augļi ir sakārtoti uz papīra, ievietoti saulainā un tīrā telpā. Lai pilnībā izžūtu plūmes, nepieciešamas 8 līdz 10 dienas.
Ir trešais kombinētais variants - 5 dienas saulainā un vēdināmā vietā, pēc tam 10 stundas cepeškrāsnī 70-75 grādu temperatūrā.
Lai pēc žāvēšanas estētiskāku izskatu, plūmes vienu līdz trīs minūtes vāra karstā ūdenī (80-90 C). Pēc žāvēšanas gatavos žāvētos augļus uzglabā papīra maisiņos. Uzglabāt sausā un vēdināmā vietā.
Paturiet prātā, ka no 10 kg plūmju jūs iegūstat apmēram 3 kg žāvētu plūmju.
Lasītāju ērtībām šī žāvētu plūmju recepte ir atrodama vietnes recepšu grāmatā. Citas receptes ar plūmēm.
Ieteicams:
Kā žāvēt Dateles
Žāvētiem datumiem ir augsta uzturvērtība. Tie ir pilns ar vērtīgām minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi. Nevajadzētu aizmirst, ka tajos ir arī augsts A un B vitamīnu saturs. To patēriņš nodrošina ātru enerģiju, no kuras nepaliek papildu mārciņas, pateicoties tajos esošajiem vienkāršajiem cukuriem - glikozei un fruktozei.
Kā žāvēt Dilles?
Svaigas dilles ir garšīgs un noderīgs papildinājums dažādiem ēdieniem, salātiem un zupām, taču mēs to ne vienmēr varam iegūt. Tāpēc mēs varam kaltēt dilles brīžiem, kad mums nebūs parocīgi svaigi, bet mēs vēlamies izbaudīt tā garšu un aromātu.
Kā žāvēt Papriku
Žāvēšanas pipari ir neatņemama Bulgārijas kulinārijas tradīciju sastāvdaļa. Nav nevienas mājsaimnieces, kas nezinātu vismaz dažas vilinošas receptes ar žāvētiem pipariem. Katrs ēdiens ar viņiem kļūst par neaizmirstamu un gardu kulinārijas baudījumu.
Kā žāvēt Pētersīļus, Dilles Un Oregano
Iedomājieties, kā šajā ziemā garšos jūsu ēdieni, ja jums ir savas dārza garšvielas, ko tām pievienot. Salviju, timiānu, vasaras sāļo, dilles, lauru lapu, oregano, rozmarīnu un pētersīļus nav tik grūti nožūt, jo to lapās ir maz mitruma, kas var viegli izžūt vai sasalt.
Kā žāvēt Piparmētru
Piparmētra, kas pazīstama arī kā gyozum un piparmētra, ir daudzgadīga garšviela ar spēcīgu un neaizmirstamu aromātu. Tā izmantošana mūsu valstī ir labi pārstāvēta. To izmanto, lai garšotu visu veidu ēdienus, piemēram, zupas, sautējumus, sautējumus, dažādus gaļas ēdienus, pildījumus un daudz ko citu.
