2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ķīniešu virtuve ir pazīstama visā pasaulē ar garšu un ēdienu gatavošanas tehnoloģiju bagātību. Neatkarīgi no tā, vai mājās gatavojat ķīniešu valodu vai apmeklējat ķīniešu restorānu, jūs nebūsit vīlušies par izdarīto izvēli.
Viena no lietām, ko viņi dara Ķīniešu virtuve unikāls, ir wok gatavošanas tehnoloģijas izmantošana. Izmantojot šo īpašo trauku, kas ir sava veida panna, bet kuram ir ļoti biezs dibens, ēdiens tiek uzturēts ārkārtīgi svaigs pat pēc termiskās apstrādes.
Ķīniešu virtuvei raksturīga ēdiena gatavošana ar žāvētiem dārzeņiem. Pirms kļuva zināms pārtikas konservēšanas vai produktu sasaldēšanas paņēmiens, ķīnieši tos uzglabāja žāvējot, kas joprojām ir plaši izplatīta.
Neatkarīgi no tā, ka žāvēti produkti ir daudz lētāki nekā svaigi, tie arī veicina daudzu tradicionālo ķīniešu ēdienu garšas bagātināšanu. Piemēram, žāvētām sēnēm vienmēr dod priekšroku, nevis svaigām. Tas attiecas arī uz lielāko daļu mīdiju, rapšu un citu delikateses no jūras veltēm.
Diez vai pasaulē ir cita virtuve, kurā tik liels uzsvars tiek likts uz produktu svaiguma sajūtu. Neatkarīgi no tā, vai tie ir cepti, cepti, vārīti vai panēti, visam vajadzētu būt kraukšķīgam un svaigam.
Valsts lieluma dēļ ir grūti noteikt tipisku ķīniešu virtuves ēdienkarti. Atkarībā no tā, vai atrodaties ziemeļos ap Pekinu vai rietumos ap Sičuanu, jūs varat sastapties ar pilnīgi atšķirīgu virtuvi. Tomēr visai Ķīnai ir svarīgi, ka jūs nevarat sēdēt pie galda bez rīsiem vai graudaugiem.
Tam vajadzētu pievienot citus ēdienus, kuru skaits parasti ir atkarīgs no cilvēku skaita, kas sēž pie galda. Jo vairāk sānu ēdieni tiek pasniegti kopā ar rīsiem, jo īpašāks gadījums.
Rīsi ir pamatprodukts visai Ķīnai, izņemot ziemeļu daļu, kur lielāks uzsvars tiek likts uz spageti, rīsu nūdelēm un daudz ko citu. Neatkarīgi no tā, kas tiek pasniegts uz galda, vienmēr tiek pasniegti irbulīši.
Pākšaugiem ir arī ļoti liela nozīme ķīniešu ēdienu gatavošanā. Viņi spēlē piena produktu lomu, kas tik plaši izplatīta Rietumos. Visbiežāk lietotās garšvielas ir ingvers, koriandrs, čili un kanēlis.
Pārbaudiet dažas ķīniešu receptes: Pildīta ķīniešu vistas, spageti un ķīniešu kāpostu salāti, ķīniešu baklažānu salāti, ķīniešu karstā mērce, ķīniešu ribas.
Ieteicams:
Kulinārijas Tradīcijas Lietuvā
Lietuva ir dienvidu un lielākā no trim Baltijas valstīm. Tas atrodas Baltijas jūras dienvidaustrumu piekrastē. Valsts ziemeļos robežojas ar Latviju, dienvidaustrumos ar Baltkrieviju, dienvidrietumos - ar Poliju un Krieviju. Lietuviešu valoda pieder indoeiropiešu valodu grupai, un Lietuvā ar to runā aptuveni 4000 cilvēku.
Kulinārijas Tradīcijas Dānijā
Dānijas kulinārijas tradīcijas nosaka valsts ģeogrāfiskā atrašanās vieta. Galvenie produkti ir kartupeļi, mieži, rudzi, bietes, rāceņi, sēnes. Gan zivis, gan jūras veltes ir plaši izplatītas. Brokastis parasti sastāv no kafijas vai tējas un rudzu vai baltmaizes ar sieru vai ievārījumu.
Turcijas Kulinārijas Tradīcijas - Interesanti Fakti
Lai varētu nedaudz iedziļināties kulinārijas tradīcijas Turcijā , mums būs jāiepazīstina jūs ar vismaz dažiem teikumiem un tā stāstu ar solījumu jūs neapnikt. Tāpat kā daudzas citas tautas, arī turki kādreiz bija klejotāji. Viņi ceļoja no vienas vietas uz otru un pārāk ilgi nekur nepalika.
Kulinārijas Tradīcijas Austrālijā
Skatoties no Austrumeiropas, Austrālija izskatās tāla un eksotiska. To pašu var teikt par viņas virtuvi, kas bagāta ar gaļu, jūras veltēm un nepazīstamām zivīm. Mūsdienās Austrālijas kontinentā dzīvo imigranti no visas pasaules, un katra grupa saglabā savas kulinārijas tradīcijas un paražas.
Kulinārijas Tradīcijas Lovech Reģionā
Lovech reģions, kas slavens ar skatu uz kalniem un skaistajiem līkumotajiem līkumiem, kas veido Osam un Vit upes, ir slavens arī ar kulinārijas tradīcijām, kuras mūsdienās ir lielā mērā saglabājušās. Balstoties ne tikai uz reģiona dabas resursiem, bet arī uz vietējo iedzīvotāju ticību, tiem ir dziļas saknes, un tos gandrīz nevar aizmirst.
