2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Septiņpadsmitajā gadsimtā viens no Mediči lielkņaziem svinēja savu dzimšanas dienu Sjēnā, kā vēsta leģenda. Īpaši viņa svētkiem vietējie konditori viņu pārsteidza ar desertu, ko viņi sauca par "hercoga zupu".
Muižnieks iemīlēja desertu, un viņš lika konditoriem viņam iedot Florencē atnesto recepti. Un Venēcijā recepti importēja kurtizāņi.
Kafijas un šokolādes, maiguma un salduma kombinācija satricināja itāļus, lika viņiem domāt par aizraujošiem mirkļiem patīkamā kompānijā, burtiski tos pacēla.
Tāpēc viņi konditoriem turpināja teikt - tira mi su = pacel mani. Lai gan, kā apgalvo itāļu jokdari, dažreiz, ja jūs regulāri pārspīlējat ar desertu, tas var jūs nepacelt, bet izstiept uz sāniem.
Slavenajā delikatesē ir espresso, olu baltumi un dzeltenumi, cukurs, Savoyard cepumi - kraukšķīga mīkla cigāru veidā un maskarpones siers.
Tam jāpievieno konjaks, rums vai liķieris. Klasiskā tiramisu recepte ir šāda: sakuļ divus olu baltumus un atsevišķi - trīs olu dzeltenumus, ēdamkaroti cukura un maskarpones / 100 g siera uz olu /.
Ļoti lēni un viegli maisa no augšas uz leju, līdz iegūst biezu saldu krējumu. Šajā laikā mēs gatavojam espresso, kuram pievienojam liķieri. Apaļā formā / pēc perfektās receptes tiramisu ir apaļš / izkārtojam cepumu kārtu, uz brīdi izkausētu kafijā.
Virsū un izlīdziniet krēma slāni. Seko vēl viens cepumu slānis un vēl viens krējuma slānis. Augšā bagātīgi apkaisa ar kakao pulveri. Naktī deserts paliek ledusskapī.
Kafijas vietā jūs varat izmantot augļu sīrupu un sakārtot augļus uz cepumiem, pirms tos pārlejiet ar krējumu. Dekorē augšu ar augļiem un atstāj ledusskapī.
Varat arī izmēģināt tiramisu ar saldējumu - desertu gatavo bez olām. Izmantojot blenderi vai ar rokām, sajauciet vienu ēdamkaroti maskarpones vai biezpiena, vienu ēdamkaroti kafijas ar cukuru.
Pievieno tējkaroti maltas kafijas un ceturtdaļu tases piena un šokolādes gabaliņus vai gabaliņus. Pievienojiet vaniļas saldējumu un samaisiet. Izklājiet šo maisījumu uz cepumiem un nekavējoties pasniedziet.
Ieteicams:
Tiramisu - Izgudrots, Lai Tevi Nošautu
Ikviens zina šo brīnišķīgo cepumu maisījumu ar kafijas un kakao smaržu, kas kūst mutē ar garšu, kas nevienu nevar atstāt vienaldzīgu. It īpaši, ja visas maņas alkst pēc kaut kā jauka un salda. Bet vai visi zina, kur un kā radās šī apbrīnojamā laimes recepte?
Pārsteidzošais Tiramisu Stāsts
Mēs pieņemam, ka daudzi no jums mīl Tiramisu . Šī ir viena no daudzajām garšīgajām receptēm, pie kuras mēs esam pieraduši, un mēs nepieņemam, ka tā ir sagatavota citādi, kā tikai tā, kuru mēs labāk zinām. Stāsts par šo apbrīnojamo desertu ir diezgan interesants.
Zukoto - Torte, Kas Var Aizēnot Tiramisu
Diez vai ir cilvēks, kurš nebūtu izmēģinājis Tiramisu, brīnišķīgo itāļu cepumu kūku ar kafiju, kakao, maskarpones sieru un olu dzeltenumiem. Tas jau sen ir kūkas klasika. Tomēr ir vēl viens itāļu kārdinājums, kas to var izspiest. Tas ir Zukoto.
Tiramisu - Iecienītākais Itāļu Deserts
Neapšaubāmi slavenākais deserts itāļu virtuvē ir tiramisu. Tulkojumā no itāļu valodas tiramisu nozīmē uzmundrināt mani! . Tā ir kūka, kas izgatavota no kafijā iemērctiem cepumiem, kas pārklāti ar Mascarpone siera krēmu un pārkaisa ar rūgtu kakao.
Katrīnas De Mediči Loma Franču Virtuves Veidošanā
Ko esat dzirdējuši par franču virtuvi? Ka tā ir vismodernākā un izsmalcinātākā virtuve pasaulē? Virtuve, kurā, pirmkārt, ir kvalitāte, nevis kvantitāte. Labu izturēšanās un izturēšanās virtuve. Virtuve, kas burtiski ir svētki jutekļiem! Jā, tā patiešām ir
