2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs pieņemam, ka daudzi no jums mīl Tiramisu. Šī ir viena no daudzajām garšīgajām receptēm, pie kuras mēs esam pieraduši, un mēs nepieņemam, ka tā ir sagatavota citādi, kā tikai tā, kuru mēs labāk zinām.
Stāsts par šo apbrīnojamo desertu ir diezgan interesants. Kā mēs visi zinām, tas ir izgatavots no cepumiem / cepumiem, kas iemērc kafijā, iesmērēti ar Mascarpone krēmu un apkaisa ar kakao. Tātad, kas, jūsuprāt, izraisa diskusijas ap viņu? Kā jūs domājat, no kurienes tas rodas un kāpēc to sauc? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem un citiem jautājumiem šajā rakstā.
Pastāv leģenda, kas ir izplatītāka nekā citas, un kurā teikts, ka šis deserts pirmo reizi tika sagatavots Sjēnā, Itālijā, par godu Toskānas hercogam Kosimo Mediči, kurš pēc tam viesojās pilsētā. Viņam tas tik ļoti patika, ka nosauca to par hercoga zupu. Vienā no viņa ceļojumiem pa valsti hercogs atstāja recepti Florencē, kas tajā laikā bija intelektuāls centrs, kas noveda pie šīs "zupas" popularizēšanas un drīz pēc tam kļuva zināms ārzemnieku vidū.
Neilgi pēc tam tiramisu sāka gatavot Anglijā, kur to nosauca par angļu zupu un sīkumiem.
Cita leģenda rada saikni starp kūku un Venēcijas kurtizāņiem. Viņi mīlēja to ēst, lai būtu spēks mīlēt visu nakti. Tika uzskatīts, ka Tiramisu palīdz viņiem labāk sevi parādīt saviem mīļajiem. Patiesībā šis apgalvojums ir diezgan loģisks, ja mēs par to domājam, jo Tiramisu ir daudz kaloriju, un tajā esošā kafija un kakao dod tonusu un enerģiju tajos esošā kofeīna dēļ.
Tomēr vēsturnieki šos mītus ļoti ātri attaisno. Maskarpones izcelsme ir Lombardijā. Toreiz sadrumstalotajā Itālijā cilvēki bija apmierināti ar vietējiem produktiem, un ļoti nedaudzi no viņiem ceļoja tikai, lai nopirktu sieru afrodiziaka deserta pagatavošanai.
Tiramisu pavārgrāmatās piemin tikai 20. gadsimtā. Pirmajā Džuzepes Mafioli 1968. gada Venēcijas gardēžu izdevumā tā piemin cabalione - retu krējumu, kas gatavots no salda Kipras vīna un kura nosaukums nāk no cabaia, salda deserta, kas pazīstams Ilrijā / piekrastes reģionā, kas jau sen ir Venēcijas Republikas daļa.
Saskaņā ar viņu tradīciju, kāzu beigās līgavaiņa draugi deva viņam dzert kasaliona pudeli, lai viņam būtu spēks kāzu vakarā. Papildus vīnam tika dots putukrējums, krējumu atdzesēja un pasniedza ar mazām kūkām, kuras pirmo reizi 17. gadsimtā pagatavoja maiznieks no Venēcijas priekšpilsētas Santa Margherita. Varētu teikt, ka tas bija kaut kas līdzīgs Tiramisu priekštecim.
Ieteicams:
Turcija - Stāsts Par Apetītāko Ziemassvētku Tradīciju
Ziemassvētki papildus dāvanām un ģimenes jautrībai vienmēr tā ir vismaz viena tītars . Grauzdēta, pildīta, ar kāpostiem, kastaņiem, kartupeļiem, rozīnēm vai sēnēm tā ir viena no pastāvīgajām lietām, kas visā pasaulē smaržo brīvdienas gada nogalē.
Kuriozs Ziņkārīgais Stāsts
Kruasāns ir smalkmaizītes veids, kas izgatavots no kārtainās mīklas, kura forma atgādina pusmēnesi. Kruasāns ir raksturīgs franču virtuvei, tas ir viens no virtuves un Francijas simboliem, ko pasniedz ar kafiju vai tēju, brokastīs vai pēcpusdienas uzkodās.
Brīnišķīgais Stāsts Par Crepe Suzette Pankūkām
Krepes Suzette pankūkas ir neparasti garšīgi, maigi un smaržīgi, iemērc saldā apelsīnu mērcē. Kreps Suzete viņi pat ir pelnījuši uzmanību pie svētku galda, kur tie mirdzēs kā garšīgs deserts un piemērots noslēgums mājīgām brīvdienām. Pankūku vēsture zina daudz interesantu faktu.
Ziņkārīgais Cream Sabayon Stāsts
Franči Sabayon krēms , tāpat kā daudziem citiem ēdieniem, ir sava vēsture. Tas tika izveidots 16. gadsimtā Itālijas cietokšņa aplenkuma laikā. Arī toreizējais Perudžas gubernators Džeks Paolo Balloni aktīvi piedalījās karadarbībā starp Ziemeļitālijas pilsētvalstīm.
Pārsteidzošais Kaktusa Dziedinošais Spēks
Bulgārijā kaktusi tiek izmantoti iekšējai apdarei, un ir vairāk nekā 500 kaktusu sugu. Izrādās, ka kaktusam ir ne tikai skaists un viegli audzējams augs / zieds mājās, bet arī tam ir diezgan nenojaustas dziedināšanas spējas. Ir dažādi veidi, kā ārstēt slimības ar kaktusu.
