2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Uzkodas Francijā, kā arī visā pasaulē, ir karstas un aukstas. Daži ir guvuši plašu franču virtuves popularitāti un ir ļoti garšīgi, lai gan dažreiz tie izklausās ar vienu ideju neparastāku un ar nelieliem pretenciozības mājieniem.
Omlete ar sēnēm
Nepieciešamie produkti:
2 olas, 150 g sēņu, sviests, 4 ēdamkarotes krējuma, pipari, piparmētra, šķipsniņa sāls un milti
Sagatavošanas metode:
Iepriekš sagrieztas un notīrītas sēnes apcep eļļā, pievienojot sāli, piparus, piparmētru, miltus un krējumu. Pēc sēņu pagriešanās pēc apmēram 5 minūtēm mēs tās noņemam no plīts. Pannā uzkarsē sviestu un no olām izveido omleti. Kad omlete no vienas puses ir gatava, pirms tās pagriešanas pievienojiet sēnes.
Kartupeļu kroketes
Nepieciešamie produkti:
1 kg kartupeļu, 3 olu dzeltenumi, ½ tējk. muskatrieksts, sāls, pipari, milti
Sagatavošanas metode:
Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un vāriet. Tad no tiem izveido biezeni un atstāj uz plīts sabiezēt, pamazām pievieno 3 olu dzeltenumus un samaisi, tad pievieno garšvielas. Biezenim jābūt pietiekami biezam, lai jūs varētu veidot kroketes, pēc tam sarullējiet tos miltos un olā un apcepiet.
Maizes Camembert siers
Nepieciešamie produkti:
300 g Camembert siera, 150 g mellenes, 100 g cukura, 1 ½ gab. oranžs, 3 gab. krustnagliņas, olu, auzu pārslu un rīvmaizi maizei
Sagatavošanas metode:
Uzmanīgi sagrieziet sieru šķēlēs un vispirms velmējiet rīvmaizē, pēc tam olā un visbeidzot auzu pārslās. Cepiet līdz zeltaini brūnai ļoti karstā eļļā. Šajā laikā uzkarsē apmēram 250 ml ūdens un pievieno krustnagliņas, cukuru un 1 apelsīnu, sagrieztu lielākos gabaliņos. Viegli uzvāra, tad pievieno mellenes. Nepārtraukti maisa un nevelciet prom no plīts, līdz tā sabiezē. Pēc tam no mērces izņem krustnagliņas un apelsīnu. Uz šķīvja kārto sieru, mērci un pusi no atlikušā apelsīna gabaliņu.
Franču sīpolu zupa
Nepieciešamie produkti:
500 g sīpola, 1 litrs liellopa vai vistas buljona, sviests, milti, siers
Sagatavošanas metode:
Nogrieziet sīpolu un ielieciet to katliņā ar nedaudz sviesta un pārklājiet. Kad tas ir labi mīkstināts un sautēts, noņemiet vāku un sāciet to cept. Jau apcepts sīpols ir gatavs pievienot litru buljona, nedaudz sāls un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Pēc tam pievienojiet iepriekš izšķīdinātus miltus 100 ml ūdens, lai sabiezētu zupu. Atkārtoti uzvāra, pagaidiet 3 minūtes un izslēdziet. Pasniedziet to siltu un tieši pirms pasniegšanas pievienojiet rīvētu dzelteno sieru. Ēst ir piemērots ar grauzdiņiem.
Ieteicams:
Populāri Vācu Ziemassvētku ēdieni
Ziemassvētkos Vācijā tiek pasniegti īpaši ēdieni, bez kuriem svētki nav iedomājami. Viens no galdam nepieciešamajiem Ziemassvētku ēdieniem ir pildīts zoss ar mērci . Jums vajag veselu zosi, 3 skābus ābolus, 1 sīpolu, 2 tējkarotes miltu, 100 mililitrus vistas buljona, sāli un citas garšvielas pēc garšas.
Franču Uzkodas
Uzkodas ir ļoti svarīga franču ēšanas rituāla sastāvdaļa. Viena no garšīgākajām franču uzkodēm ir salda un pikanta Camembert. Nepieciešamie produkti : 1 kannu Camembert, 1 ēdamkaroti medus, 1 šķipsniņu rozmarīna, 1 lauru lapu, šķipsnu maltu melno piparu.
Populāri Itāļu Sieri, Kurus Jums Vajadzētu Izmēģināt
Itāļu virtuve ir kļuvusi populāra visā pasaulē ar daudzajiem makaronu veidiem, daudzajām picām, gardajām brušetām un visbeidzot ar kvalitatīvajiem sieriem. Dažādos Itālijas reģionos varat izmēģināt dažādus siera veidus, kas tiek gatavoti tipiskā veidā un kurus var kombinēt ar dažādiem produktiem.
Izsmalcinātas Franču Virtuves Uzkodas
Vārds "hors d'oeuvre" ir franču. Burtiski frāze "Hors d'oeuvre" nozīmē "bez darba, ārpus galvenā", bet ēdiena gatavošanā tai ir tāda ēdiena nozīme, kas ir pirms galvenā ēdiena pie galda. Uzkoda parasti ir ēdiens, ko piedāvā mazākos daudzumos, dažreiz pirms vai pēc zupas, kad cilvēki ievēro noteiktu diētas kārtību, bet vienmēr pirms galvenā ēdiena.
Uzkodas Uzkodas Ar Baklažāniem
Baklažāni ir ļoti garšīgs dārzenis, taču atkarībā no tā, kā mēs tos gatavojam, tie var kļūt par pārāk smagu ēdienu. Viens no vienkāršākajiem uzkodas ar zilajiem tomātiem, ko varat pagatavot, ir cept baklažānu šķēles un sarullēt tos ruļļos ar jūsu izvēlētu pildījumu.
