2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pelašķis pats par sevi ir unikāls augs, kuram ir daudz derīgās īpašības. Iepriekš to izmantoja vairāku dažādu slimību ārstēšanai, kā arī kā profilaktisku līdzekli. To sauc arī savvaļas ķiploki un sastopams galvenokārt kalnainos apvidos vai lapkoku mežos, kuru augstums pārsniedz 1100 metrus.
Raugs aug galvenokārt pavasara mēnešos. Tās ziedēšanas periods ir maijs un aprīlis. Ir ļoti svarīgi labi zināt augu, ja jūs pats nolemjat savākt savvaļas ķiplokus, jo tā lapas ir ļoti līdzīgas indīgajai ielejas lilijai. Ļoti vienkāršs veids, kā tos atšķirt, ir smarža, jo raugam ir raksturīga ķiploku smarža. Otra atšķirīgā iezīme ir abu augu ziedi.
Raugi ir pazīstami arī kā savvaļas sīpoli un lāču sīpoli. Tiek uzskatīts, ka tad, kad lāči aizmiguši pēc ilgas ziemas guļas, viņi barojas ar savvaļas ķiplokiem. Tādā veidā šo dzīvnieku ķermenis tiek attīrīts no toksīniem, un tie tiek uzlādēti pēc ilga miega.
Visas rauga daļas var ēst un ir noderīgas ķermenim. Savvaļas ķiploku lapas ir ļoti garšīgas un smaržīgas gan svaigas, gan vārītas, gan žāvētas. Tas viss ir atkarīgs no jums, kā jums patīk jūs ēdat savvaļas ķiplokus un kā tas jums vislabāk garšo.
To ar pilnu spēku var saukt par superēdienu, jo tas ir ārkārtīgi bagāts ar dažādiem vitamīniem (A, B, B1, B2, B3, B6), cinku, jodu, kalciju, fosfātu, dzelzi, kāliju, varu.
Mēs nedrīkstam aizmirst pieminēt dažādu ēterisko eļļu saturu raugā. Tas ir bagāts ar ļoti svarīgiem taukiem un aminoskābēm.
Savvaļas ķiplokiem ir daudz ķermeņa izmantošanas un ieguvumu. Piemēram raugs palīdz zarnu floras attīrīšana. Tādā veidā organisms cīnās ar dažādām infekcijām kuņģa-zarnu traktā. Raugam ir galvenā loma attīrīšanā no parazītiem un mikrobiem.
Tas ārkārtīgi labvēlīgi ietekmē sirdi, kā arī palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Tas lieliski ietekmē paaugstinātu asinsspiedienu, kā arī samazina aterosklerozes vai sirdslēkmes risku.
Starp visu rauga priekšrocības ir fakts, ka tas labvēlīgi ietekmē visu ķermeni, tonizējot ķermeni un uzlādējot to ar jaunu spēku. Palīdz atbrīvoties no liekā tauku un novērš svarīgu vitamīnu trūkumu.
Un, visbeidzot, tam ir galvenā loma imunitātē, jo tā to pastiprina un stiprina. Tas ievērojami samazina saaukstēšanās un dažādu elpošanas ceļu slimību risku.
Lai savā ēdienkartē iekļautu šo noderīgo pavasara ēdienu, ieskatieties un izvēlieties kādu no mūsu svaigajiem salātiem ar raugu vai kādu no šīm ēstgribīgajām delikatesēm ar raugu.
Ieteicams:
Maizes Raugs Vai Dabīgais Raugs?
Diez vai ir kāds, kuram nepatīk svaigi ceptas maizes smarža. Un lielākā daļa no mums zina, ka mēs nevaram pagatavot maizi, ja tās pagatavošanai neizmantojam maizes raugu vai tā saukto dabisko raugu. Abiem produktiem ir vienāda iedarbība, bet faktiski tie ir radikāli atšķirīgi pēc sastāva.
Sausais Raugs - Fakti Un Pielietojums
Raugs ir bioloģisks produkts. Tas satur tā saukto raugu. Raugs ļoti ātri vairojas, kad vide ir silta. Kad raugam pievieno cukuru, tas mijiedarbojas ar raugu, lai iegūtu alkoholu. Iegūtais spirts cepšanas laikā iztvaiko. Mazumtirdzniecības ķēdēs raugs ir pieejams kā svaigs un sauss.
Raugs Bez Lipekļa - Būtība Un Lietošana
Katru dienu mūs pārpludina informācija par lipekli un bezglutēna režīmu, taču tikai daži zina, kas glutēns ir patiesībā un kāda ir tā ietekme uz cilvēka ķermeni. Lielākā daļa pārtikas preču veikalu tagad pārdod dažādus produktus, kas pilnībā novērš lipekli.
Kas Ir Uztura Raugs?
Vārds uztura raugs Izklausās mazliet kā medicīnisks termins, taču šis vegānu produkts papildina siera garša viss, sākot no popkorna un ķiploku maizes līdz makaroniem. Tas jau ilgu laiku ir bijis vegānu pavārgrāmatu un veģetāro restorānu uzmanības centrā, un laba iemesla dēļ:
Savvaļas ķiploki - Raugs
Savvaļas ķiploki (Allium Ursinum) , kas pazīstams arī kā raugs, Sibīrijas sīpols, savvaļas ķiploki ir daudzgadīgs Kokichevi ģimenes zālaugu augs. To sauc arī par lāču sīpolu, jo saskaņā ar tautas uzskatiem lāči to ēd pēc ziemas miega, lai attīrītu vēderu, zarnas un asinis.
