2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Suši no eksotiskas ir kļuvis par plaši populāru ēdienu mūsu valstī. Bez specializētajiem restorāniem to arvien vairāk sagatavo saimnieki, kuri vēlas pārsteigt savas ģimenes.
Suši satur neapstrādātas vai marinētas zivis. Daudzi ir domājuši, vai šajā formā ēst ir droši. Lai gan, pieņemot, ka pēc tam, kad tas tiek piedāvāts restorānos, tas jāpārbauda, bulgāriem vienmēr ir šaubu deva.
Lai uzzinātu, vai suši ir droši, mums jāapzinās, vai neapstrādātu zivju ēšana pēc savas būtības rada risku.
Neatkarīgi no tā, vai tas ir neapstrādāts vai marinēts jēlas zivis pastāv bakteriālas infekcijas risks. Tas var izraisīt infekcijas cilvēka ķermenī. Pagaidām nav pierādījumu, ka ar zivju marinēšanu pietiek, lai iznīcinātu tajā esošās dzīvās baktērijas.
Pēc ekspertu domām, izlemjot izmēģināt noteiktu neapstrādātu zivi, vislabāk ir uzticēties pārbaudītam un pārbaudītam zivju pārdevējam.
Parasti nozarē galvenā procedūra ir zivju sasaldēšana ārkārtīgi zemā temperatūrā, tiklīdz tā tiek nozvejota, kas pašlaik iznīcina visas baktērijas. Tādā veidā parazīti tiek neitralizēti, un gaļa kļūst piemērota izplatīšanai un patēriņam.
Labākais veids, kā iznīcināt baktērijas zivīs, ir sasalšana. Atdzesēšana ledusskapī nedod vēlamos rezultātus, jo lielākā daļa baktēriju izdzīvo aukstumā. Tātad, ja jums ir kādas bažas, vislabāk to iesaldēt pirms vārīšanas vai ēšanas neapstrādātā veidā.
Ēdot zivis restorānā, var cerēt tikai uz īpašnieku, pavāru un darbinieku, kā arī ražotāju apzinīgu attieksmi.
Uzturvērtības ziņā nav atšķirības starp jēlām un vārītām zivīm. Termiski apstrādāta tiek vienkārši uzskatīta par drošāku.
Kad jūs pērkat jēlas zivis, pirmkārt, jums tas jāiesaiņo alumīnija folijā un nekavējoties jāievieto saldētavā. Temperatūra nedrīkst pārsniegt -20 grādus.
Neapstrādāta pārtika nav ieteicama grūtniecēm, bērniem un cilvēkiem ar vāju imunitāti.
Ieteicams:
Neapstrādātas Pārtikas Priekšrocības
Mūsu senči ēda neapstrādāti produkti un tas ļāva viņiem izdzīvot, bet cik daudz mūsdienu cilvēki būtu gatavi ēst neapstrādāti pārtikas produkti ? Neapstrādāts ēdiens ir noderīgs un veselīgs, taču tas ir stingri subjektīvs un atkarīgs no indivīda.
Daži Labi Iemesli, Kāpēc ēst Neapstrādātas Mandeles
Bagāts pēc garšas, kraukšķīgs un sātīgs, mandeles tie ir ne tikai ideāls vitamīnu un uzturvielu avots, bet arī ideāls papildinājums gandrīz jebkuram ēdienam. Tiek uzskatīts, ka cilvēks pirms gandrīz 20 000 gadiem kultivēja gardus riekstus.
Sēklas Ir Vairāk Noderīgas Neapstrādātas
Pakļaujot saulespuķu un ķirbju sēklām termiskai apstrādei, jūs iznīcināt visas tajās esošās uzturvielas, kā arī vitamīnus. Sēklas ir īsts vitamīnu un barības vielu krājums, kas nākotnes augam būs vajadzīgs, lai izaugtu vesels un liels. Piemēram, ķirbju sēklās ir daudz vitamīnu A un E.
Bulgāru Eksperti: Olu Krāsas Ir Drošas
Vietējie eksperti kategoriski apgalvo, ka olu krāsas ap Lieldienām ir pilnīgi drošas, neskatoties uz to sastāvā esošajām krāsvielām E102 un E122. Dažiem lietotājiem E102 lietošana rada bažas, jo tiek uzskatīts, ka šī krāsa izraisa alerģiskas reakcijas un vairogdziedzera audzējus.
Pierādīts! Zivis Un Mīdijas Bulgārijā Ir Drošas
Gliemenes un zivis dzimtajā Melnās jūras piekrastē ir pilnīgi drošas lietošanā. Tajos nav toksisku elementu, kas pārsniedz normu. Jaunākais pētījums par toksīnu klātbūtni jūras veltēs nepārprotami pierāda, ka ir droši lietot Melnajā jūrā nozvejotas zivis un mīdijas.
