2025 Autors: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Jūs droši vien jau zināt, ka pākšaugi ir vieni no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem, kas mums jāēd vismaz reizi nedēļā. Šeit mēs pievērsīsim uzmanību tieši lēcām, jo papildus noderīgumam to ir arī ļoti viegli pagatavot. Kamēr jūs zināt, kā.
Patiesībā mūsu ideja šeit ir veidot sugu dažās rindās iesācēja ceļvediskas nekad nav bijuši sagatavotas lēcas. Galu galā neviens nav piedzimis par zinātnieku, un mūsu mērķis ir vienmēr būt jums noderīgs.
Lūk, kas jums jāzina lēcu zupas pagatavošana.
- Pērkot objektīvu, esiet piesardzīgs, kādu objektīvu lietojat, jo katram objektīvam tā apstrādei nepieciešams atšķirīgs laiks. Kaut arī mizoti lēcas (sarkanās lēcas, kas faktiski ir oranžas krāsas) ir ārkārtīgi piemērotas krējuma zupu pagatavošanai, jo tās ir viegli vārāmas, jūs šo efektu nemeklētu, gatavojot standarta un tradicionālo lēcu zupu. Mūsu zupai izvēlieties brūnas vai zaļas (franču) lēcas;
- Lai arī reti, c objektīvs var būt citi piemaisījumi, ieskaitot oļus. Pirms termiskās apstrādes to rūpīgi pārbaudiet;
- Atšķirībā no pupiņām, kuras parasti iemērc no iepriekšējās nakts, lēcām šādas darbības nav vajadzīgas. Tomēr mazgāšana ir obligāta. Tā kā mēs burtiski vairs nezinām, ar kādām krāsvielām tas tiek apstrādāts, vārot objektīvu, vislabāk ir izmest vismaz tā pirmo ūdeni;
- Nosakot kādā ēdienā gatavot lēcas, paturiet prātā, ka tas, tāpat kā pupas un rīsi, ievērojami palielina apjomu. Ūdens daudzums, kurā to vārīsit, ir atkarīgs arī no tā, vai vēlaties, lai zupa būtu ūdeņaināka vai biezāka;
- Jūs jau esat ūdeni uzvārījis un izlaidis mazgātās lēcas. Pēc tā vārīšanās jūs izmetāt tā pirmo ūdeni un atstājāt to atkal vārīties. Tiklīdz lēcas vārās, nekavējoties samaziniet siltumu līdz minimumam;
- Uzmanīgi izlasiet instrukcijas lēcu gatavošanas laiks ir uz iepakojuma, lai izlemtu, kad pievienot smalki sagrieztus burkānus, sīpolus un ķiplokus. Tie ir obligāti dārzeņi katrai lēcai, un, ja vēlaties, varat pievienot 1 zaļo piparu (smalki sagrieztu);
- Tikai tad, kad visi produkti ir pagatavoti, pievieno sāli un tomātu / tomātu sulu, kā arī nemainīgu lēcu garšvielu - sāļo. Tā vietā bieži tiek pievienota piparmētra;
- Tā kā šis ir liesais ēdiens, pēc vēlēšanās varat pievienot nedaudz tauku. Dažās Bulgārijas daļās pat apcep nedaudz miltu ar sviestu vai eļļu, ko pievieno lēcu zupa. Tas tiek darīts, lai to sabiezētu.
Mēs domājam, ka ar to pietiek, lai patiešām sagatavotu garšīga bulgāru lēcu zupa. Ja jums ir arī svaigi pētersīļi, varat tos apkaisīt ar brīdi, kad tos pasniedzat.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zupu
Lielākā daļa zupu, kas tiek gatavotas bulgāru virtuvē, ir izveidotas. Konstrukcija var maskēt dažus nelielus zupas trūkumus, piemēram, zem standartiem atbilstošus produktus. Ēku trūkumi ir tādi, ka tie padara zupas ātrbojīgākas, pēc izskata ir vienādas un neaizmirst arī par liekajām kalorijām, kuras mēs iegūstam caur ēku.
Kā Pagatavot Patiešām Veselīgu Vistas Zupu
Vistas zupa ir jaunu un vecu cilvēku iecienīta, taču tā ir arī ļoti veselīga. Ir pierādīts, ka tas stiprina imūnsistēmu un atjauno mūsu spēku vīrusu slimību laikā. Tas ir pietiekami bagāts ar vērtīgām dzīvnieku olbaltumvielām mūsu ķermenim, un tajā pašā laikā tas vispār nav kaloriju daudzums.
Kā Pagatavot Garšīgu Zupu
Gatavojot zupu, ielieciet kaulus aukstā ūdenī un pēc tam, kad ūdens vārās, pievienojiet gaļu. Tādā veidā gaļa saglabās vērtīgās uzturvielas. Daudzi cilvēki iesaka noņemt putas no buljona. Bet tajā ir visvērtīgākās vielas, un, kad gaļa tiek pagatavota uz mazas uguns, putas pamazām pazūd.
Viņi Krogos Aizliedz Zupu Zupu
Jauns rīkojums par prasībām izmitināšanas un ēdināšanas uzņēmumiem tuvākajā laikā aizliedz piegādāt zupa vietējos krogos. Iecienīto bulgāru zupu var ēst tikai restorānos un uzkodu bāros. Tie tiks rezervēti kā vietas, kur var piedāvāt zupas un subproduktu ēdienus.
Kā Pagatavot Garšīgu Lēcu?
Lēcas ir tradicionāls bulgāru virtuves ēdiens. Šī pākšauga sautējums regulāri atrodas pie katra galda. Tas ir iecienīts gan jaunu, gan vecu ēdienu ēdiens, turklāt tas ir ārkārtīgi barojošs un ļoti noderīgs. Tas ir bagāts ar augu olbaltumvielām, milzīgu magnija un folijskābes daudzumu.