2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Donuts ir viens no populārākajiem pārtikas produktiem Amerikas Savienotajās Valstīs un visā pasaulē. Mūsu valstī tie joprojām paliek otrajā plānā pēc maizītēm un pīrādziņiem, taču vairākas ķēdes savā ēdienkartē arvien vairāk piedāvā dažādas šķirnes.
Donuts ir viegli pagatavojams mājās, ja vien mēs ievērojam precīzus norādījumus. Lūk, kā soli pa solim pagatavot gardus virtuļus.
Donuts
Nepieciešamie produkti: 2 olas, 250 ml svaiga piena, 2 ēdamk. kausēts sviests, 125 g miltu, 1/4 tējk. sāls, šķidra eļļa kaisīšanai
Sagatavošanas metode: Virtuļu noslēpums slēpjas produktu temperatūrā. Tie ir jāizņem no ledusskapja vismaz stundu pirms vārīšanas līdz istabas temperatūrai. Ja viņiem ir auksti, virtuļi vienkārši neizrādīsies, tie kļūs gausi, tie sabruks un jūs nevarēsiet tos piepildīt.
Olas, pienu un sviestu sakuļ ar mikseri. Tiem pievieno visus miltus un sāli. Maisījumu vēl nedaudz sakuļ, līdz tas kļūst gluds un bez gabaliņiem.
Krāsns tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem. Paplāte ar kūku gultām ir izklāta ar papīra kapsulām un viegli ieeļļota ar eļļu. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī, lai uzkarsētu, bet ne pārāk daudz.
2/3 gultas uz pannas ir piepildītas ar maisījumu. Cepiet virtuļus 20-25 minūtes vai līdz tie uzbriest un kļūst sarkani. Cepšanas laikā krāsns durvis nedrīkst atvērt. Pēc cepšanas atstāj uz 5 minūtēm cepeškrāsnī. Tad tos izvelk un ar zobu bakstāmo katrā no tiem izurbj caurumu, lai izvadītu tvaiku.
Papīra kapsulas tiek noņemtas. Donuts ir piepildīts ar pildījumu pēc jūsu gaumes - sāļa vai salda. Pareizi sagatavots virtuļi apakšā ir izveidota caurums, kas ir pietiekami liels, lai to varētu piepildīt bez griešanas vai urbšanas.
Receptē ir daži smalkumi. Piemēram, gultas uz paplātes nav jāpārklāj ar papīra kapsulām - virtuļus var cept tikai labi ieeļļotajās formas gultās. Tos var arī cept bez iepriekšējas sildīšanas krāsns pannā. Tomēr pastāv uzlīmēšanas risks. Spriediet pats, kas jums būs ērtāk.
Ieteicams:
Garšīgo Meku Noslēpums
Mekīti ir tradicionālas bulgāru brokastis. Bulgāriem patīk tos ēst no rīta ar cukura pulveri. Šīs ir makaronu brokastis, kas ceptas daudzos taukos. Bet kā padarīt mīkstos pūkainus un patiešām mīkstus, gluži kā tos darīja mūsu vecmāmiņas? Ir dažādi receptes mekici , galvenās atšķirības ir rauga vielā un pienā.
Garšīgo Ribu Noslēpums
Ribas ir ātrs, bet ļoti garšīgs ēdiens. Tās ir laba izvēle, kad esat nolēmis dārzā ieturēt bārbekjū vai vienkārši mīlat cūkgaļu uz kaula. Tie ir arī piemērots variants Ziemassvētku galdam - kas var būt garšīgāks par ribām ar mērci, apvienojumā ar glāzi sarkanvīna?
Garšīgo Garneļu Noslēpums
Lielākā daļa jūras velšu cienītāju dod priekšroku garnelēm, jo tās ir ne tikai īsta delikatese, bet arī ļoti garšīgas. Papildus sulīgai gaļai tie satur daudz vitamīnu un vērtīgus mikroelementus un minerālvielas, kas ir ļoti noderīgi cilvēka ķermenim.
Garšīgo Lēcu Noslēpums
Lēcas ir lielisks produkts, īpaši tiem, kam nepatīk ēst daudz gaļas. Tas ir ārkārtīgi veselīgs un noderīgs. Tagad tirgū var atrast dažādu veidu lēcas - sarkanas, zaļas, dzeltenas, pat melnas. Dažas šķirnes ir piemērotas ēdiena gatavošanai, citas - salātiem.
Taukainu Maizīšu Un Virtuļu Beigas Vai Jebkuras Mīklas Noslēpums
Lai veiksmīgi ieviestu receptes, nepietiek tikai ar labo miltu, sviesta, olu un cukura kvalitāti. Nepieciešamas arī tehnoloģiskās zināšanas. Milti tiek izsijāti vairākas reizes. Tas padara to kraukšķīgu un mīklu porainu un trauslu. Lietojot cepamo soda vai amonjaku, mēs tos ievietojam izsijātos miltos, nevis jogurtā vai sakultās olās.
