2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dziļā sasalšana ir jauninājums, kas atbrīvo daudzus cilvēkus. Mājas gatavotu vakariņu pagatavošana pēc nogurdinošas dienas katrai sievietei prasa daudz laika. Šo pienākumu atsakās no šādu ērtu saldētu produktu un trauku pieejamības. Tomēr reti kurš domā par to, vai šie pārtikas produkti dod kādu labumu mūsu ķermenim.
Dziļi sasaldēti produkti tiek uzskatīti par noderīgiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka produkti tiek iesaldēti gandrīz uzreiz, pirms tie ir zaudējuši derīgās vielas. Dziļā sasaldēšana pat tiek uzskatīta par veselīgāko produktu uzglabāšanas veidu.
Salīdzinājumam - komerciālajā tīklā tiek pārdoti svaigi produkti, kas no ražotāja līdz gala lietotājam ceļo pārāk ilgi. Un saldētu produktu garša un konsistence minimāli atšķiras no svaigiem.
Ir arī citi procesi, kuru laikā pārtika tiek saglabāta ilgāku laiku - konservēšana. Tomēr tajā tiek izmantotas tādas sastāvdaļas kā sāls vai cukurs. Salīdzinājumam - zemā temperatūrā uzglabāti produkti no kvalitātes un uztura pasliktināšanās cieš daudzkārt mazāk nekā konservēti un žāvēti produkti.
Dziļās saldētavas ir ierīces, kuras iegūst arvien lielāku popularitāti. Viņi ietaupa laiku un naudu, ja vien tiek ievēroti trīs pamatnoteikumi, lai nodrošinātu veselīgu un pilnvērtīgu pārtiku. Tas vispirms ir pats produkts, kas tiks uzglabāts. Tam jābūt labi notīrītam un kvalitatīvam.
Otrais noteikums ir produkta atdzesēšanas ātrums. Lielu daudzumu produktu nedrīkst vienlaikus sasaldēt. Trešais punkts ir produktu iepriekšēja sagatavošana (blanšēšana), kas palīdz saglabāt to īpašības. Tos vajadzētu notīrīt un sagriezt, pēc tam vārīt sālsūdenī 3-4 minūtes.
Tad tos izvelk no ūdens, ielej ar aukstu ūdeni un pēc pilnīgas atdzesēšanas iesaiņo un sasaldē. Ja netiek ievērotas noteiktās produktu sagatavošanas un uzglabāšanas prasības, tās var kļūt par reālu briesmu cilvēku veselībai.
Ieteicams:
Sarkanie Kartupeļi - Kas Mums Jāzina Par Tiem?
Kartupeļi ir vieni no pirmajiem dārzeņiem, kas atvesti no Jaunās pasaules, kas lieliski pielāgojas Eiropas augsnei un ātri atrod vietu iecienīto ēdienu vidū. Visā pasaulē ir apmēram 4000 kartupeļu šķirņu. Orientēšanās starp šo milzīgo šķirni notiek atbilstoši to audzēšanas veidam, kas ir tieši saistīts ar piemērotas augsnes izvēli;
Kas Mums Jāzina Par Rafinētiem Rīsiem
Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku ēst baltos rīsus to apetīti rosinošās krāsas, maiguma, saldās garšas dēļ un pēc izskata izskatās labāk. Tomēr patiesībā baltie rafinētie rīsi ir produkts, kura svarīgākās daļas ir noņemtas. Lielākā daļa ārstu saka, ka tas ir miris ēdiens.
Kas Mums Jāzina Par Sāļajiem?
Mēs reti domājam par merūdijas priekšrocībām, ar kurām mēs labprāt apkaisa savus iecienītos ēdienus. Piemēram, sāļie ēdieni ir tradicionāla bulgāru virtuves garšviela, kas papildus tam, ka tai ir ļoti patīkams aromāts un garša, izrādās, slēpj daudzus veselīgus noslēpumus.
Botulisms: Viss, Kas Mums Par To Jāzina
/ undefined Clostridium botulinum ir viena no toksiskākajām vielām, ko tie izraisa botulisms , dzīvībai bīstama paralītiska slimība. Clostridium botulinum baktērijas rada toksīnu, kas izraisa elpošanas mazspēju, paralizējot elpošanas muskuļus.
Kas Mums Jāzina Par Diētiskiem Produktiem
Katrs veikals ir pilns ar produktiem, kas patērētājus vilina ar tādām etiķetēm kā diētisks, mazkaloriju, viegls, ar zemu tauku saturu, beztauku, bez cukura vai bez kalorijām … Viņi visi sola lielisku garšu un labvēlīgu iedarbību uz ķermeni. Diemžēl aiz kārdinošā iepakojuma, domājams, ir diētiski produkti ar virkni negatīvu ietekmi uz jūsu ķermeni.
