2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Emuāru autori un Āzijas un īpaši Indijas virtuves eksperti aktīvi iesaka kurkuma kā līdzekli veselības un izskata uzlabošanai. Bet šī dzeltenā garšviela var būt kaitīgs, ja Jums tiek veikta arī tradicionāla ārstēšana.
Kurkumu gatavo no auga Curcuma longa saknes. Pēc cietās čaumalas noņemšanas no saknes pildījumu sasmalcina dzeltenoranžā pulverī ar nedaudz asu, siltu garšu un aromātu, kas atgādina apelsīnu un ingveru. Kurkuma bioloģiskajā sastāvā ietilpst dzelzs, B grupas vitamīni, magnijs, kalcijs.
Kurkumu Indijā lieto kā daļu no karija garšvielām, un Ajūrvēdā - kā vienu no zālēm. To lieto ne tikai alternatīvajā medicīnā, bet arī farmācijas nozarē. Turklāt sakne ir gandrīz neaizstājama kā krāsviela, kosmetoloģijā un pārtikā. Aktīvā viela kurkumīns, piešķir pulverim spilgtu krāsu.
Kurkumīns ir spēcīgs antioksidants, choleretic un ārstniecisks līdzeklis. Tas spēj kavēt kaitīgo baktēriju augšanu, palielināt ķermeņa izturību infekcijas dienās, ķīmijterapijas laikā. Arī kurkumīns var aktivizēt zarnu floru, uzlabot gremošanu, samazināt holesterīna līmeni un apetīti pēc saldumiem.
Daži ārsti, īpaši Āzijā, lieto kurkumīnu čūlaina kolīta, mutes dobuma problēmu, ginekoloģiskā iekaisuma remdēšanai, locītavu sāpju mazināšanai artrīta gadījumā.
Pētījumi ir parādījuši kurkumīna ietekmi uz kuņģi. Lietojot 2-3 g katru dienu divus mēnešus 75% pacientu, tiek izārstēta kuņģa čūla.
Bet šādai nekaitīgai un noderīgai garšvielai ir savs trūkums! Tas ir kaitīgsja jūs ārstējat žults ceļu aizsprostojumu.
Kurkuma ir lielisks holagogs, taču, ja to sākat lietot saasināšanās laikā, jūs noteikti saņemsiet negatīvu rezultātu. Kurkumīna kaitīgās ietekmes pazīmes var būt slikta dūša un caureja.
Grūtniecības laikā tas nav kontrindicēts, taču noteikti jākonsultējas ar ārstu. Kurkumīns var palielināt dzemdes aktivitāti grūtniecības pirmajā trimestrī.
Lietojot zāles no kurkuma, uztura bagātinātāju vai garšvielu veidā lietojot pārtikā, to iedarbība ievērojami uzlabojas. Ir pierādīts, ka, ja kurkumai pievieno melnos piparus, to sagremojamība un iedarbība palielinās par 2000%.
Ietekme uz diabēta zālēm, kas pazemina cukura līmeni asinīs, jau ir pierādīta. Tas cilvēkiem ar cukura diabētu var izraisīt reiboni, ģīboni un komu.
Turklāt kurkuma atšķaida asinis. Tāpēc tas nav savietojams ar antikoagulantiem, kuri tiek nozīmēti, piemēram, varikozu vēnu vai sirdslēkmes gadījumā. Šī kombinācija faktiski palielina zāļu iedarbību un palielina asiņošanas risku. Ja lietojat asins atšķaidītājus, piemēram, aspirīnu, klopidogrelu vai varfarīnu, uzmanīgi vērojiet pārtiku un kosmētiku - tur nedrīkst būt kurkuma.
Ja kuņģa skābuma samazināšanai lietojat zāles - famotidīnu, omeprazolu, ranitidīnu, zantaku un cimetidīnu, kombinācija ar kurkumu var izraisīt vēdera uzpūšanos, sliktu dūšu un sāpes vēderā.
Kā kurkumīns samazina vēlmi pēc saldumiem, 2. tipa cukura diabēta ārstēšanā var izraisīt zemu cukura līmeni asinīs. Tas savukārt izraisa vairākas blakusparādības, piemēram, neskaidra redze, pastiprināta svīšana, samazināta uzmanība un atmiņa - lielākā daļa smadzeņu kognitīvo funkciju.
Ieteicams:
Arī Veselīga Pārtika Var Būt Kaitīga
Ir teiciens, ka ļoti labi nav labi. Izrādās, ka veselīga pārtika var nebūt tik noderīga un kaitīga, it īpaši, ja to lieto lielos daudzumos. Par to ziņoja Kanzasas universitātes zinātnieki, citēja Telegraph. Pārspīlējot ar tādiem produktiem kā brokoļi, mellenes, jūsu ķermenī uzkrāsies pārāk daudz antioksidantu, kas viņam var būt bīstami.
Vīnogas Var Būt Bīstamas! Uzziniet, Kāpēc Jums Vajadzētu Būt Uzmanīgiem Ar To
Šīs sulīgās ogas ir vienas no garšīgākajām, sātīgākajām un vieglākajām uzkodām, kādas jūs kādreiz atradīsit. Neapšaubāmi, vīnogām ir daudz labumu veselībai mūsu ķermenim, taču ir tumšā puse, par kuru aizdomās ir maz. Alerģija pret vīnogām ir reta slimība, bet tā ir visnopietnākā problēma, ko var izraisīt šis auglis.
Kad Gaļa Kļūst Kaitīga?
Diskusijas par to, vai gaļa ir noderīgāka vai kaitīgāka cilvēku veselībai, nav no vakardienas. Ja gaļas patēriņš tiks samazināts līdz 2–3 reizēm nedēļā, vien Lielbritānijā varētu glābt 45 000 dzīvības. To paziņoja ārsti un vides organizācijas Zemes draugi speciālisti, citē laikraksts Guardian.
Kāpēc Pašmāju Maize Var Būt Arī Kaitīga
Laiki, kurā mēs dzīvojam, piedāvā daudzas ērtības. Medicīna, tehnoloģija un sociālie tīkli attīstās katru minūti. Tagad viss tiek pārdots gatavs, kas atvieglo un samazina ikdienas saistības. Bet joprojām pastāv dziļas šaubas par to, cik tas ir veselīgi?
Svarīgāk Ir Tas, Kad, Nevis Tas, Ko Tu ēd
Pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēda ceļā vai vēlu vakarā, bija daudz vairāk veselības problēmu nekā tiem, kas ēda noteiktajā laikā. Ēšanas paradumu ietekmes analīzes autori ir pat apņēmības pilni sākt kampaņu par nacionāliem ieteikumiem, lai iedzīvotājus informētu par neregulāras ēšanas draudiem.
