Gatavosim Pašmāju Rīvmaizi

Video: Gatavosim Pašmāju Rīvmaizi

Video: Gatavosim Pašmāju Rīvmaizi
Video: Mārtiņš Turcijā - Turcijas vīni un humuss. Kas var būt labāks par šo? 08.03.2014. 2024, Novembris
Gatavosim Pašmāju Rīvmaizi
Gatavosim Pašmāju Rīvmaizi
Anonim

Gatavus rīvmaizi un rīvmaizi pārdod katrā pārtikas veikalā, bet rīvmaize, kuru jūs gatavojat ar savām rokām, ir daudz garšīgāka. Maizi vajag katru dienu vai divas.

Maizi sagriež šķēlēs, un viņi - sloksnēs. Tos žāvē mikroviļņu krāsnī grila režīmā astoņas līdz deviņas minūtes.

Viņi sadalās mazos gabaliņos un sasmalcina virtuves kombainā. Ja tādas nav, tiek izmantota vecā pārbaudītā metode - tās izplata avīzē un sasmalcina kā veltni ar stikla pudeli.

Rīvmaizi izmanto, lai pagatavotu daudzus ceptus un ceptus gaļas, dārzeņu un zivju ēdienus. Pašmāju rīvmaizi var viegli pagatavot šādi: maizi, iepriekš sagrieztu plānās šķēlēs, žāvē cepeškrāsnī, bet nemainot krāsu.

Izmantojot rullīti, sagrieziet maizi mazos gabaliņos, pēc tam pievienojiet dažāda veida garšvielas un sāli, ja vēlaties, un labi samaisiet ar rīvmaizi.

Jūs varat pagatavot pašmāju rīvmaizi no dažādiem maizes veidiem - rudzu, veida un baltas, sagriežot dažas katra veida šķēles sloksnēs un žāvējot krāsnī.

Sausa maize rīvmaizei
Sausa maize rīvmaizei

Šķēles žāvē apmēram 100 grādos, pastāvīgi atverot durvis, lai nedeg. Pēc žāvēšanas tos var pārvērst rīvmaizē ar koka āmura un javas palīdzību. No kaltētas maizes varat viegli pagatavot rīvmaizi, izlaižot to caur gaļas mašīnā.

Maizes filejas
Maizes filejas

Rudzu un veida maize ir piemērota rīvmaizei ar biezāku un bagātīgāku garšu, bet rīvmaize izrādās diezgan tumša.

Maizes drupatas tiek gatavotas arī ar eļļu. Krāsns tiek uzkarsēta līdz 150 grādiem. Karstajā krāsnī ielieciet paplāti ar šķēlītēm. Pēc garšas pārkaisa dažus pilienus eļļas.

Cepiet desmit minūtes, apgrieziet šķēles otrreiz un cepiet vēl desmit minūtes. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, pirms sasmalciniet rīvmaizes šķēles - smalki sagrieztu ķiploku vai smalki sagrieztu baziliku.

Vistas un zivju maizei ir piemēroti lielāki rīvmaizes gabali, smalki malti rīvmaize tiek izmantota gaļas filejām un maltas gaļas izstrādājumiem. Glabājiet rīvmaizi hermētiskā burkā.

Ieteicams: