2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Netālu no Boloņas pilsētas pašlaik tiek veidots tradicionālo itāļu ēdienu gardēžu parks. Vietas, kuru daudzi salīdzina ar Disnejlendas ēdienu, mērķis ir ne tikai popularizēt tradicionālo virtuvi šajās zemēs, bet arī palīdzēt izplatīt vietējās tradīcijas.
Gardēžu parks tiek saukts par FICO Eataly Wolrd. Tas atrodas astoņdesmit tūkstošu kvadrātmetru platībā, un tajā ir ne tikai tūristiem labi zināmi restorāni, bet arī tirgi un fermas, kurās audzē vistas, govis un citus mājlopus.
Parka dibinātāju ideja ir tāda, ka katrs no šeit piedāvātajiem ēdieniem būtu jāsagatavo ar vietēji ražotām olām, pienu, sieru, desām un daudz ko citu. Vēl viena gardās atrakcijas priekšrocība ir tā, ka tā saviem apmeklētājiem parādīs visus posmus, kurus produkts piedzīvo, pirms tas tiek pasniegts ideālā formā.
Bet papildus gardo itāļu ēdienu baudīšanai viesi varēs apgūt dažas tradicionālās kulinārijas tehnikas, kuras vietējie iedzīvotāji izmanto, gatavojot sierus, desas, makaronus, maizi un daudz ko citu. Tie, kas ir visvairāk kaislīgi, varēs piedalīties to sagatavošanā īpaši izveidotās zālēs.
Tomēr FICO Eataly Wolrd iespējas ar to nebeidzas. Gardēžu parkā būs arī liels kongresu centrs, kur var rīkot svarīgus pasākumus, kas saistīti ar virtuvi un gastronomiju. Paredzams, ka šī vieta izraisīs interesi ne tikai itāļu, bet arī ārvalstu speciālistu vidū.
Kulinārijas Disnejlendas idejas autori ir pārliecināti, ka gardēžu parks turpmāk veicinās Boloņas kā ikoniska tūrisma galamērķa un kulinārijas galvaspilsētas izveidošanos. Tiek lēsts, ka FICO Eataly Wolrd gadā piesaistīs gandrīz desmit miljonus apmeklētāju.
Ieteicams:
Garšīgi Itāļu Konditorejas Izstrādājumi
Viens no slavenākajiem un viegli pagatavojamiem itāļu konditorejas izstrādājumiem ir panna cotta krēms. Jums nepieciešama rīvēta apelsīna miza, trīs ceturtdaļas tases apelsīnu sulas, trešā glāze cukura vai medus, paciņa želatīna, šķipsna kanēļa, 500 grami krējuma.
Populārākie Itāļu Virtuves ēdieni
Kopš senās Romas laikiem itāļi ir pazīstami kā laba ēdiena cienītāji. Kopš seniem laikiem mūsdienu Itālijas kulinārijas tradīcijās priekšroka tiek dota gaļas gatavošanai veselai. Piemērs tam ir sivēna pagatavošana, kas nav sagriezts gabaliņos, bet tiek grauzdēts vesels, vai gaļas ragū pagatavošana, kurā gaļu nesagriež gabaliņos, bet visu sautē tomātu mērcē.
Pesto Genovese - Itāļu Virtuves Emblēma
Pesto Genovese cēlies no pasakainā Itālijas reģiona Ligūrijas - daudzu kultūru krustpunktā un tikšanās vietā kopš seniem laikiem. Ligūrija atrodas piekrastē, un agrāk tur bija liela osta, kas bija osta simtiem kuģu no visas pasaules. Tāpēc pesto genovese receptē ir tik daudz dažādu elementu - baziliks un olīveļļa no Itālijas, priežu rieksti no Indijas, jūras sāls.
Rudzi Slēpj Atjaunojošus Noslēpumus
Visas sēklas un graudi ir noderīgi un izdevīgi, bet daži lielākā mērā nekā citi. Piemēram, rudzi gadsimtiem ilgi ir bijuši somu pamatbarība. Viņi to patērēja galvenokārt rudzu maizes veidā. Somi ēd galvenokārt skābu rupjmaizi (ar raugu).
Atklājiet Dabas Kulinārijas Noslēpumus
Dabas kulinārijas noslēpumi jau tiek atklāti K-Express restorānos Sofijā, Varnā, Burgasā un Plovdivā. Visu 2014. gada novembri kampaņas "Dabas kulinārijas noslēpumi" ietvaros var pasūtīt ēdienus, kuru pamatā ir 12 receptes, kas tradicionāli piemēroti Bulgarkas dabas parka reģionam - WWF, K-Express un vēstniecības kopīgai iniciatīvai.
