2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šis lapu dārzenis ir daudzu no mums iecienīts. Tas ir slavens galvenokārt ar augstu dzelzs saturu, taču tas nebūt nav tā svarīgākais ieguvums. Spināti ir īsts uzturvielu dārgums, kas ir ārkārtīgi labvēlīgs mūsu veselībai.
Bez dzelzs, magnija, kalcija, B grupas vitamīniem un daudziem citiem fitoķīmiskajiem līdzekļiem, kas aizsargā pret vēzi, spināti satur koncentrētu saules enerģiju hlorofila formā un ir bagāti ar folijskābi un luteīnu.
Folijskābe ir iesaistīta aminoskābju veidošanā, kas veido visas dzīvās šūnas. Tas arī veicina sarkano asins šūnu atjaunošanos, audu sadzīšanu un pareizu imūnsistēmas darbību. Folijskābei ir būtiska loma smadzeņu un nervu sistēmas metabolismā. Tiek uzskatīts, ka tas aizsargā pret dažām vēža formām, un tā trūkums veicina depresijas parādīšanos.
C vitamīna saturs spinātos ir atkarīgs no sezonas un ir visaugstākais ziemā, īpaši, ja tas ir atdalīts no mūsu dārza. Jo vairāk sapuvušas spinātu lapas, jo mazāk vērtīgā vitamīna mēs varam no tām iegūt, ēdot tās.
Luteīns labvēlīgi ietekmē mūsu redzi, novēršot kataraktu un makulas deģenerāciju. Tā kā organismā tas netiek sintezēts, luneīns jāiegūst no pārtikas.
Esiet uzmanīgs ar nitrātiem spinātos
Spināti un citi zaļie lapu dārzeņi ir svarīgi pārtikas avoti, kas sastāv no slāpekļa un skābekļa. Iekļūstot cilvēka uzturā, ūdenī šķīstošie nitrāti lielā mērā izdalās nemainīti ar nierēm. Bet baktērijas gremošanas sistēmā dažus no tiem spēj pārveidot citos savienojumos - nitrītos.
Siltumnīcas dārzeņi ir viens no galvenajiem nitrātu avotiem. Tāpēc vienmēr priekšroka jādod dārza dārziem.
Ir svarīgi neaizmirst augu iemērc ūdenī un ilgstoši mazgāt lapas zem tekoša ūdens. Ir labi patērēt drīz pēc tā saņemšanas. Vienmēr labāk ir iemest pirmo ūdeni, kurā blanšē spinātus. Tās termiskai apstrādei jābūt īsai, jo ilgstoša vārīšana ir lielāka iespējamība nekā nitrātu pārvēršana nitrītos.
Spinātiem vajadzētu būt mūsu ēdienkartē bieži, un ir labi būt šajās ēdienu kombinācijās.
Olas ar spinātiem - lieliska redzes kombinācija, pasargā pieaugušos no akluma. Barības vielas luteīns un zeaksantīns olās un spinātos palīdz acīm filtrēt īsus gaismas starus un citus tīklenes kairinātājus.
Valrieksti un spināti - šī kombinācija pasargā no hipertensijas un diabēta. Diēta, kas bagāta ar magniju, novērš metabolisma sindroma attīstību ar 4 galvenajiem simptomiem: aptaukošanās vēderā, hipertensija, paaugstināts glikozes līmenis asinīs.
Šajā minerālā bagātākie ir spināti, valrieksti, banāni, žāvēti augļi un auzas.
Tautas receptes ar spinātiem
Ātrai atveseļošanai pēc smagas slimības un anēmijas 1 ēd.k. svaigas spinātu lapas vāra 10 minūtes 1 tējk. verdoša ūdens un atstāj uz 1 stundu. Izkāš un iegūto novārījumu ņem tējas krūzē 4 reizes dienā.
Kuņģa-zarnu trakta problēmu gadījumā:
- ja nedēļu katru dienu lietojat 200 ml svaigi spiestas spinātu sulas, jūs izārstēsiet smagāko aizcietējumu;
- burkānu sula, kas sajaukta ar spinātu sulu (1: 1), palīdz atrisināt resnās zarnas problēmas;
- Spinātu sulu lieto arī gastrīta un enterokolīta ārstēšanai
Ja jūs dzersiet spinātu sulu (200 g), kas sajaukta ar burkānu sulu (300 g), jūs aizmirsīsit sliktu elpu no mutes dobuma.
Ieteicams:
Pārtika, Kas Bagāta Ar Veselīgiem Taukiem
Lielākā daļa pārtikas produktu satur dažāda veida taukus, no kuriem daži ir noderīgi ķermenim, bet citi - no kuriem ir vērts izvairīties. Nelietojiet pilnībā izslēgt taukus no uztura. Fakts ir tāds, ka daži no tiem veicina labu veselību. Uztura tauki mums jāizvēlas saprātīgi un jālieto mērenībā.
Labākais ēdiens Veselīgiem Zobiem
Ne velti sakāmvārds saka: to sagaida drēbes, sūta smaids … Vitamīni un minerālvielas ir nepieciešami normālai zobu augšanai bērnībā un pēc tam to uzturēšanai labā stāvoklī. Zobu skaistums un laba higiēna lielā mērā ietekmē cilvēka izskatu.
Idejas Veselīgiem Desertiem Ar Banāniem
Ja jūs mēģināt ievērot veselīgu dzīvesveidu - vingrojiet, ēdiet sabalansētu uzturu un izvairieties no kaitīgas pārtikas, tad šis raksts jūs uzrunās. Kad mēs vēlamies ēst kvalitatīvu pārtiku, bet mums ļoti patīk saldumi, dažreiz diētas ievērošana var būt šausmīgi grūta un gandrīz neiespējama.
Pārtika Skaistiem Un Veselīgiem Matiem
Tu esi tas, ko tu ēd, vai ne? Jūs varat būt pārsteigts, ja mēs jums sakām, ka jūsu matiem ir noderīgs gandrīz viss, ko jūs ievietojat mutē. Vispārīgi runājot, ja vēlaties iegūt skaistus un veselīgus matus, jums būs jālieto pārtika ar augstu olbaltumvielu, A vitamīna, cinka, dzelzs, omega-3 taukskābju un kalcija saturu.
10 ēdieni Vājiem Cilvēkiem
Visi viņus pazīst - vāji cilvēki, kuri patērē visu, ko vēlas, bez uztraukumiem par kalorijām, nav spēruši kāju sporta zālē un nesporto. Tomēr viņi ir vāji un brīnās, kā citiem ir problēmas ar svaru. Bet vai ēdiens ir vainīgs? Uztura pamatideja ir tāda, ka svars ir proporcionāls patērētās pārtikas daudzumam.
