2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ar astoņkāju jūs varat pagatavot ļoti garšīgus uzkodus un ēdienus, lai patīkami pārsteigtu savus mīļos un palutinātu sevi.
Astoņkāju un mango salāti ir svaigi, garšīgi un viegli pagatavojami. Jums vajag 200 gramus konservētu astoņkāju savā mērcē, 4 selerijas kātiņus, 1 mango, 100 gramus konservētu kukurūzas mazuļu, 1 citrona sulu.
Pārsienamie produkti ir 1 cieti vārīts dzeltenums, puse tējkarotes Dižonas sinepju, 80 mililitri olīveļļas, 4 ēdamkarotes krējuma. Vispirms sagatavo mērci - labi sasmalcina dzeltenumu, sajauc ar sinepēm un, nepārtraukti maisot, pievieno nedaudz olīveļļas. Visbeidzot pievienojiet krējumu.
Selerijas kātiņus sagriež ļoti plānās sloksnēs. Mango sagriež kubiņos, kukurūzas mazuļus sadala mazos gabaliņos. Visu sajauciet salātu traukā un pievienojiet sasmalcinātu astoņkāju. Pārlejiet ar mērci un sāli pēc garšas.
Ļoti garšīgi ir siltie jauno kartupeļu salāti ar astoņkājiem un grauzdētiem pipariem. Jums vajag 400 gramus konservētu astoņkāju, 500 gramus jaunu kartupeļu, 2 sarkanos piparus, 1 citronu, 4 ēdamkarotes olīveļļas, sāli pēc garšas.
Kartupeļus labi nomazgājiet ar otu un ielieciet kastroli. Ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai tos pārklātu, un vāriet 20 minūtes uz vidējas uguns. Papriku cep un nomizo. Tie ir sagriezti.
Citronu sulu sajauc ar sāli un olīveļļu un labi saputo, lai iegūtu emulsiju. Kartupeļus žāvē, sagriež ceturtdaļās, sajauc ar papriku un sasmalcinātu astoņkāju un pārklāj ar mērci.
Astoņkājis baltvīnā ir ēdiens, kuru novērtēs ikviens izsmalcinātas virtuves cienītājs. Jums nepieciešams 1 kg astoņkāja, 5 ēdamkarotes olīveļļas, 2 sīpoli, 80 mililitri baltvīna, 50 grami zemes lazdu riekstu, sāls pēc garšas.
Astoņkāju notīra, galvu un ādu noņem un vāra 5 minūtes. Iekšējās zarnas tiek noņemtas. Gaļu sagriež gabaliņos un 7 minūtes apcep olīveļļā vidējā siltumā. Pievieno sagrieztu sīpolu, maltus lazdu riekstus, sāli un vīnu. Sautē uz lēnas uguns 15 minūtes.
Ieteicams:
Garšīgas Receptes Ar Tunci
Divas no mūsu izvēlētajām receptēm paredzētas salātiem, bet trešā - pamata. Pirmajiem salātiem nepieciešami šādi produkti: Tunča salāti ar sarkanajiem sīpoliem un tomātiem Nepieciešamie produkti: ½ kg tomātu, 200 g tunzivju konservu, 1 sarkanais sīpols, 220 g zaļo pupiņu, 1 sarkanais pipars, dažas salātu lapas, 3 olas, 10 olīvas, pētersīļi, ½
Neatvairāmas Garšīgas Paeljas Receptes
Paella ir ikonisks spāņu ēdiens, kura dzimtene tiek uzskatīta par Valensiju. Tur vietējie to patērē svētdienās un Fei svētkos. Garšīgais ēdiens lieliski apvieno Vidusjūras virtuves aromātus. Galvenās sastāvdaļas, no kurām gatavo paelju, ir rīsi, safrāns un olīveļļa.
Kā Padarīt Trauslu Astoņkāju
Bieži vien, gatavojot jūras velšu delikatesi, daudzi atsakās pat pateikt astoņkāja vārdu. Tas izklausās tik grūti un atturīgi sagatavoties, ka nav jēgas pat mēģināt. Tomēr patiesība ir tāda, ka ir tūkstošiem veidu, kā padarīt trauslu astoņkāju.
Kā Pagatavot Astoņkāju?
Astoņkājis ir mīkstmietis, kuram ir divas acis un četri taustekļu pāri. Tam nav skeleta, un tas ir simetriski divpusējs. Astoņkāju gaļā ir viegli sagremojami vērtīgi proteīni, selēns, svarīgi mikroelementi, kālijs, fosfors, B3 un B12 vitamīns.
Kā Pagatavot Astoņkāju
Ļoti noderīgs un garšīgs, lai astoņkājis tiktu notīrīts, tam ir vajadzīga liela pacietība. Lielajos veikalu tīklos ikviens, kurš vēlas, var nopirkt astoņkāju un sagatavot to mājās. Recepšu ir daudz - dažas no tām izskatās diezgan dīvainas mūsu Balkānu gaumei, citas ir mazāk eksotiskas, taču noteikti ir vērts izmēģināt astoņkāju garšu neatkarīgi no tā, kuru recepti izvēlaties.
