2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sūkalas, kas mums labāk pazīstamas kā zwick, bieži tiek uzskatītas par atlikušajiem produktiem, kas tiek izmesti. Bet nesteidzieties - šis produkts ir ne tikai lietojams, bet arī nepieciešams gan kulinārijā, gan kosmētikā.
Sūkalu iegūst siera ražošanā. Lielākoties tas ir ūdens. Tikai 6% no tā ir sausna, kas tomēr ir piena labāko sastāvdaļu kombinācija.
Galvenā tā daļa ir piena cukurs - laktoze. Ķermenim tas ir vajadzīgs, jo gadu gaitā tas pārtrauc to ražot. Veicina vielu sadalīšanos un kuņģa-zarnu trakta normālu darbību.
Piena tauki sūkalās ir ārkārtīgi zemi. Tas nosaka fermentu labu sagremojamību un palielinātu aktivitāti. Produkts satur arī lielu daudzumu pilnīgu olbaltumvielu ar līdzsvarotu neaizvietojamo aminoskābju sastāvu. Viņi aktīvi iesaistās sarkano asins šūnu ražošanā, kā arī olbaltumvielu sintēzē aknās.
Tomēr tas nebeidzas ar labvēlīgajiem elementiem sūkalu sastāvā. Tas satur arī magnija, kalcija, nikotīnskābes, holīna, biotīna un probiotisko baktēriju elementus. Ir arī vitamīni - A, C, E, kā arī pilns B grupas komplekts.
Tas ir sūkalu sastāvs, kas nosaka tā izmantošanu kā zāles. To lieto daudzu gremošanas sistēmas slimību ārstēšanai. Ir pierādīts, ka tā patēriņš palēnina gāzes veidošanos un pūšanu.
Tas arī normalizē zarnu floru. Tā vitamīnu sastāvs aizsargā pret vitamīnu trūkumu. Ieteicams gada periodos, kad trūkst svaigu augļu un dārzeņu.
Tiek pat uzskatīts, ka sūkalas darbojas kā nomierinošs līdzeklis. Tāpēc visi dzērieni, kas ražoti, pamatojoties uz sūkalām, tiek piedāvāti kā līdzeklis, kas pozitīvi ietekmē cilvēka vispārējo emocionālo stāvokli.
Sūkalu patēriņš samazina sālsskābes sekrēciju kuņģī. Tāpēc tas ir iekļauts vairākās vecāka gadagājuma cilvēku terapeitiskās uztura receptēs. Turklāt produkts ir piemērota sastāvdaļa bērnu pārtikā, jo tieši sūkalas ir vistuvāk mātes pienam.
Papildus veselībai sūkalas ir noderīgas arī matiem un ādai. Tirgū ir liels skaits produktu, kuru sastāvā šis produkts ir atrodams. Tas ir saistīts ar tā zemas molekulmasas olbaltumvielām.
Tie veicina šūnu augšanu un atjaunošanos. Turklāt ir pierādīts, ka palēnina novecošanās procesu, pateicoties sastāvā esošajiem antioksidantiem.
Ieteicams:
Sūkalas
Sūkalas ir dabīgs piena serums, ko iegūst kā atkritumu produktu dažādu piena produktu ražošanā. Tas ir arī pazīstams kā zwick. Sūkalas iegūst, šķērsojot kazeīnu, kas ir viens no olbaltumvielām, kuras satur piens. Tas izskatās kā caurspīdīgs šķidrums ar bālganu krāsu.
Limonāde, Sarkanvīns Un Sūkalas Ir Vieni No Noderīgākajiem Dzērieniem
Mūsdienās tirgu pārpludina dažādi dzērieni, kas atsvaidzina, bet vienlaikus kaitē ķermenim. Ir labi zināms fakts, ka gāzētie, enerģētiskie un saldinātie dzērieni ir pilni ar mākslīgām sastāvdaļām, cukuru un daudzām kalorijām. Tomēr viņi piesaista ar savu garšu un iesaiņojumu un noved pie patērētāja neveselīga dzīvesveida.
Franču Virtuve Acīm Un Dvēselei
Gan pēc pazinēju, gan speciālistu domām, Franču virtuve tiek atzīts par visgaršīgāko pasaulē. Kopš seniem laikiem Francijas kultūras un ekonomiskās darbības centrs ir Parīze. Šeit dzimst lielākā daļa franču pavāru. Itālieši pavārmākslu atveda uz Franciju, savukārt franču pavāri, savukārt, izmantoja plašo produktu klāstu un turpināja attīstīt un bagātināt savu virtuvi.
Sūkalas - Neaizstājams Eliksīrs Veselībai
Govs, aitas vai kazas siers - tas nav svarīgi, bet drīzāk ir svarīgi, lai uz galda vienmēr būtu kvalitatīvs siera gabals. Bet vai jūs zinājāt, ka siera ražošanas procesā rodas blakusprodukts (tas ir šķidrums, kas paliek pēc piena sagriešanas), kas pazīstams kā sūkalas kas ir netaisnīgi nenovērtēts un diemžēl tiek izmantots ļoti maz.
Sūkalas - Balzams Pret Novecošanos Un Aptaukošanos
Sūkalas ir siera vai biezpiena pagatavošanas blakusprodukts. Parasti saimniece to ielej, nezinot par tā vērtīgajām īpašībām. Sūkalas ir ārkārtīgi noderīgas mūsu ķermenim un tiek plaši izmantotas kosmētikas vajadzībām. Tas sastāv no 93,7% ūdens, bet pārējie 6,3% satur daudzas noderīgas vielas.
