2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sarmi ir piemērots ēdiens pavasarim un ziemai. Tos var pagatavot ar gaļu vai bez gaļas, beztauku vai tikai ar olām, ar bekonu, ja tie ir kāposti, un ar malto gaļu, ja tie ir vīnogulāji.
Sarma tomēr var pagatavot ar lapām, kas nav mūsu pazīstamais vīnogulājs un kāposti. Patiesībā ļoti garšīga sarma tiek pagatavota arī no liepu lapām, bietēm, doka un spinātiem. Šeit ir dažas interesantas sarmas pavasara receptes.
Vīnogulāju sarma ar lēcām
Nepieciešamie produkti: vīnogulāju lapas, 60 g lēcas, 200 g rīsu, ķekars zaļo sīpolu, 2 ķekari pētersīļu, ½ ķekars piparmētru, 5 kartupeļi, 3 tomāti, 1 citrons, olīveļļa, melnie pipari, sāls
Sagatavošanas metode: vispirms ir jāmērcē objektīvs dažas stundas. Tad sasmalciniet sīpolus, piparmētru, pētersīļus, tomātus un sajauciet kopā ar rīsiem un lēcām. Visu apcep un ielej 1 tējkaroti ūdens, lai uzbriest.
Pievieno garšvielas. Kartupeļus sarīvē un pievieno pildījumam kopā ar citronu sulu. Kad rīsi "norij" ūdeni, noņemiet no uguns un sāciet pildīt sarku. Kārto katliņā un pielej ūdeni un vāra, līdz gatavs.
Ja vēlaties, šai receptei varat izmantot cita veida lapu, piemēram, biešu lapas. Mūsu nākamais priekšlikums ir par šādām lapām, šeit ir citi produkti:
Sarmi ar biešu lapām
Nepieciešamie produkti: 250 g maltas gaļas, 3 vistas aknas, 120 g sēņu, ola, zaļais sīpols, 1 tējkarote rīsu, ½ ķekars pētersīļu, melnie pipari un sāls pēc garšas, tauki, biešu lapas, 1 tējkarote sarkano piparu
Sagatavošanas metode: sasmalciniet sīpolus un sēnes un sautējiet tos taukos. Pēc mīkstināšanas pievienojiet smalki sagrieztas aknas un arī rīsus. Pēc rīsu apcepšanas pievienojiet malto gaļu un garšvielas un samaisiet, pievienojiet olu un pētersīļus.
Kad gaļa ir cepta, noņemiet to no uguns. Iededziniet biešu lapas, atstājiet atdzist un tad sāciet pildīt ar pildījumu. Sakārtojiet tos kastroī, pievienojiet ūdeni un vāriet kāpostus. Pasniedz ar jogurtu.
Jūs varat sagatavot pēdējo recepti ar liepu lapām vai vīnogulājiem. Vienīgā atšķirība produktos ir tā, ka, ja tos gatavojat ar vīnogulāju lapām, pildījumam jāpievieno ķekars dilles. Šeit ir visa recepte:
Pavasara stīgas
Nepieciešamie produkti: 500 g maltas gaļas, 3 zaļie sīpoli, 1 tējkarote rīsu, ola, liepu lapas, melnie pipari, oregano, melnie pipari, eļļa
Sagatavošanas metode: Sautējiet zaļos sīpolus un, kad paliek tikai tauki, pievienojiet iepriekš vārītos rīsus un gaļu. Maisiet un ļaujiet cepties, pēc tam pievienojiet garšvielas un sakultu olu. Aptiniet kāpostu lapas un ielieciet tos kastrolis vārīties. Ja vēlaties, šai receptei varat pagatavot mērci ar krējumu.
Ieteicams:
Idejas Pavasara Salātiem
Ar pavasara iestāšanos iestājas laiks svaigi pavasara salāti . Neatkarīgi no tā, kā tie ir sagatavoti, tie ir ārkārtīgi noderīgi ikviena cilvēka veselībai un ir arī lielisks veids, kā atbrīvoties no ziemā iegūtā svara. Šeit ir dažas idejas zaļie salāti jūs varat sagatavoties.
Idejas Pavasara Salātiem Ar Olām
Tagad katra mājsaimniece, ja vēlas, var iepriecināt sevi un ģimeni ar gardiem salātiem ar pavasara dārzeņiem un olām - pirmajiem gaidāmā pavasara sveicieniem. Šie vieglie olu salāti nodrošinās jūsu ķermeni ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un priecēs acis ar skaistu izskatu un izcilu garšu.
Svaigas Idejas Pavasara Pusdienām
Ārā ir pavasaris, un līdz ar to nāk pirmie svaigi dārzeņi un augļi. Pēc garajām ziemas dienām ar gaļas ēdienu un sarkanvīnu galdiem mēs gaidīsim pavasara ēdienus, kas aukslējumos ienesīs daudzveidību, svaigumu un prieku. Tagad tirgū ir pieejami svaigi sīpoli, ķiploki, spināti, doks, skābenes un pirmās zemenes.
Idejas Pavasara Zaļajām Mērcēm
Kas ir mērce, kad tā ir iekļauta receptēs un kādi bija ēdieni, pirms tām tika pievienotas mērces? Šos jautājumus noteikti ir uzdevis katrs šīs šķidrās garšvielas cienītājs pārtikā. Uz tiem nav grūti atbildēt. Ja mēs meklējam definīciju, kas vislabāk raksturo mērces būtību, tā to pasniegs kā šķidru dažādu sastāvdaļu maisījumu, kas tiek sadalīts tā, lai tas būtu viendabīgs.
Idejas Garšīgām Pavasara Zupām
Pavasarī cilvēks vēlas ēst kaut ko zaļu, jo organisms vēlas savu - pēc vitamīnu trūkuma ziemā ir jāstiprina imūnsistēma. Un pats labākais, to var izdarīt ar garšīgām un veselīgām zaļajām zupām. Pavasarī viena no populārākajām zupām ir spināti.
